【調理補助】和食ダイニング

インセンティブあり**ビブグルマン獲得で一緒に働きませんか《社員も待遇充実》社保完備・月8休み**

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

新卒歓迎／独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜35万円

試用期間3か月あり (給与の変動なし)
固定残業代24時間・53500円〜80000円含む

• 給与例

若手スタッフ・・入社後すぐに28万円
経験三年程度 30万〜 技術や人柄による

• 毎月売り上げ達成によるインセンティブあり！

資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

技術よりも明るい人柄と協調性

経験1〜9年の方
イタリアン、フレンチ等、鮨…など、他業種経験者の方大歓迎です。
居酒屋業態からも大歓迎

勤務時間

11:30〜23:00（早上がりや遅出のときもあり）
休憩時間2時間あり

終電考慮

休日・休暇

月8日前後休み（状況により早上がりや遅出もあります）

• 夏期休暇 冬季休暇あり

夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

• 交通費支給

• 昇給

• 賞与

• 社員旅行あり

• 引っ越し費用一部補助

• 資格支援制度

（フグ免許、保持しているスタッフが2名いるので教えられます！利き酒師、ソムリエ、調理師）

• 社内イベントあり！！

資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

ミシュランビブグルマン掲載店
協調性や他人への優しさ等、人柄重視です
経験の浅い方でも、親切丁寧に教えて巣立っています

風通しのいい働きやすい環境です

調理経験者五年で30万以上も可能です。

新規出店も計画中なので、力を貸してください

【 仕事内容 】

• 仕込み、調理全般
• カウンター越しの接客

まずは、経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます。
経験の浅い方は簡単な調理補助から始めていきましょう。

姉妹店は新しいスタイルのネオ大衆居酒屋！
沢山のスキルを学べるよう、配置転換もしています！

どちらも共通するのは、お料理を通じた

• テーブル一つ一つのプロデュースです！

• 独立にもっとも向いた形態です！

明るい職場にするために、力貸してください！

カウンター越しにお客様との会話を楽しみながら、丁寧なお仕事ができる環境です。

《 充実した待遇を揃えています！ 》

• 昇給・賞与
• 資格支援制度あり
• 社内イベント＆手当も充実
• 独立支援もあるので、是非目指しください

フグ調理師の免許をはじめ、利き酒師、ソムリエ、調理師などの資格も支援！
引っ越し費用も一部補助があるので、安心してご応募ください。

《 求める人物像 》

• 協調性のある方
• 人と接するのが好きな方

ジャンルを問わず、過去に専門的な分野で技術を磨いてきた方は優遇いたします。他業種からも大歓迎です！

まずは、一度面接でお話してみませんか？

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：一汁五菜 （イチジュウゴサイ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜 他不定休あり
運営：一汁五菜

シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店

＝＝新百合ヶ丘で唯一のビブグルマン獲得店＝＝
ー社員希望は積極採用！
今まで頑張ってきた社員さんが里帰りする事になり、新しい社員メンバーを探しています。
技術よりも、人柄や夢をもった人を応援します！
50代以上の協調性のある方、積極採用してます

一汁五菜
2015年に「ビブグルマン」を獲得した、和食と揚げ物、そして選りすぐりの日本酒を提供する割烹店。
”一汁三菜”というかつての和食のスタイルに、もう2品の一品料理を加えたご馳走をコースでご提供。
2012年のオープンからわずかの期間でミシュラン・ビブグルマンに選ばれた話題の割烹店です。

求める人材は技術より明るい性格や協調性
職場の空気を特に大切にしていますので、経歴に関係なく不安を皆で解消していきます

〜姉妹店情報〜
「だしや」
一汁五菜と同じ駅にあります！
両店舗で人材の行き来しており、沢山のスキルを学べるよう、夢を応援しています

技術よりも、明るいかけ声と誠実な人柄を求めています！

もちろん、資格支援もしますよ！

求める人材は技術よりも明るい性格や協調性

〜大人向けの落ち着いた雰囲気〜
郊外の高級住宅地としても知られる新百合ヶ丘。
お住いの方々もアッパー層の方が多く、レベルの高いお仕事ができるのも特徴の1つです。
客層は、近辺の30代後半〜70代のお客様を中心に、記念日や誕生日でご利用が多く、
お客様の特別な日をお料理で飾らせていただきます。

店内は、シンプルながらも細部まで和のしつらえが感じられる大人の空間です。

**〜無駄な残業などはありません！〜**

飲食業界の悪習慣である長時間の拘束もありません。
、1つひとつ丁寧な仕事ができます。
献立も毎月変わるので、その度に専門的な技術を磨いていけます。

• また、スタッフのより良い環境作りのため、早番、遅番も導入予定です

《 待遇も充実の、働きやすい職場です 》
現在は正社員の調理スタッフが4名に、アルバイトスタッフが15名活躍中です。
スタッフ間に垣根がなく、定期的に鍋パーティや歓送迎会でスタッフの親睦を深めています
社内イベントもあり、メリハリをつけて楽しみながら働ける環境です！

【 お店からのメッセージ 】
ミシュランビブグルマン獲得店ではありますが、
割烹バリバリの職人さんが黙々とではなく、

挨拶やありがとうの言葉が自然と出てくるような、そんな職場を作っています

「過去に道半ばで飲食を諦めてしまった…」
「確かな調理技術を磨いていきたい！」
「専門的な分野を学んでいた」

そんな方は是非一度ご応募を！
あなたとお話しできるのを、スタッフ一同心待ちにしております。

選考ステップ

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