【店長候補】サラダパスタ専門店

**【年間休日120日以上/日本初サラダパスタ専門店】月給32万円〜完全週休2日土日祝15時閉店**

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜40万円

（基本給259,000円〜296,000円＋固定残業手当91,000円〜104,000円）
※固定残業手当は時間外労働45時間分です。45時間を超えた分は別途全額支給します。
※経験・能力を考慮して決定します。
※試用期間3ヶ月（待遇の変更なし）。試用期間中の勤務状況により、本採用とならない場合があります。

【給与のポイント】
固定残業手当は、残業が少ない月でも毎月全額支給。
だから残業ゼロの月でも、月給35万円〜です。
実際の残業は月平均20〜25時間ほど。職場環境の改善を続けています。

• 昇給年1回（毎年必ず昇給します！）
• 賞与年1回（12月支給：業績により1ヶ月分）
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

飲食店での実務経験5年以上
イタリアン経験者歓迎

勤務時間

9:00〜23:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間／休憩中は無料まかないあり）
（例）早番 9:00〜18:00／遅番 14:00〜23:00
朝から夜までの通し勤務はありません。

土日祝は15時閉店。片付け後、16時頃（遅くとも17時）には退勤です。

※終電の時間はしっかり考慮しますので、ご安心ください。
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみとなります。

終電考慮／フルタイム歓迎

休日・休暇

【年間休日120日以上】＋有給休暇
完全週休2日制（シフト制）
＜内訳＞公休104日以上＋夏季休暇4日＋年末年始休暇5日＋冬季休暇7日

夏季休暇
年末年始休暇
冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
産休・育休制度（アルバイトを含め取得実績あり）
※シフトは希望を考慮します。土日休みも相談OKです。

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制／土日祝休み

待遇

昇給年1回（毎年必ず昇給！）
賞与年1回（12月支給：業績により1ヶ月分）
交通費全額支給
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
無料まかないあり（国産野菜たっぷりのヘルシーなサラダパスタです）
制服貸与（UNIQLOのエアリズム）
研修制度あり
時短勤務の相談OK（ライフステージの変化に合わせて）
髪型・髪色自由／ひげ・ピアスOK
自転車通勤OK
受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙

【雇用期間】期間の定めなし（試用期間3ヶ月・待遇の変更なし）
【就業場所】
（雇入れ直後）SalaSpa 芝本店（東京都港区芝2-16-10 芝パークアベニュー1階）
（変更の範囲）会社の定める店舗・事業所（新店舗を含む）希望を考慮します。
【業務内容】
（雇入れ直後）「仕事内容・求める人材」欄のとおり
（変更の範囲）会社の定める業務（店舗運営・商品開発・弁当事業を含む）

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK

仕事内容・求める人物

飲食店での経験5年以上をお持ちの方に、店長候補としてお越しいただきたいポジションです（イタリアンでのご経験があれば、なお歓迎です）。
当社にとって、店長候補の募集は今回が初めて。
誰かの後任ではなく、これから店舗を広げていくために新しくつくった役割です。

『SalaSpa』は、茹でたパスタに新鮮な国産野菜やこだわりのソースをあえる、日本初のサラダパスタ専門店。飲食の現場を知っている方なら、覚えていただくのは当店のレシピと商品設計だけ。レシピとマニュアルが整っているので、イタリアン以外のご経験でもすぐに力を発揮できます。
近隣で働く女性のお客様が中心の、落ち着いた店内。ホールの流れをつかんでいただいたら、シフト作成・発注・売上管理・スタッフ育成まで、店舗運営を順にお任せしていきます。

• 稟議も、上司の顔色もありません

配属先には代表がいます。だから「今月の一皿をこれにしたい」「この時間帯の回し方を変えたい」と思ったら、その場で相談して、その日に決まります。書類を回して数週間待つ、ということがありません。前職で「もっとこうすれば伸びるのに」と飲み込んできたこと、ここでは翌週から形にできます。
もちろん、決めた分の責任も一緒に持ちます。数字を見ながら判断し、結果を引き受ける——その経験を積める場所です。

• 腕を、パスタの外にも使えます

私たちは飲食店だけの会社ではありません。企業の会議やロケ現場、テレビ局へお届けするお弁当事業も展開中で、多い日は一度に100食以上が動きます。飲食の現場で培った段取りと、人とお店を動かす力が、そのまま生きる領域です。新店舗の立ち上げ、複数店舗の統括、商品開発——「店長がゴール」ではなく、その先を一緒に描ける会社です。

• 長く続けられる働き方を、本気で用意しています

土日祝は15時閉店。深夜まで拘束される働き方とは距離を置いています。結婚や子育てなどライフステージが変わった際も、時短勤務や復帰に柔軟に対応します。アルバイトスタッフも含めて、産休・育休の取得実績があります。「この業界で長く続けるのは難しい」と感じてきた方にこそ、一度見ていただきたい環境です。

• 0から立ち上げる会社です

XeroJapan株式会社は、2020年10月に設立しました。社名の「X」には未知数という意味を込めています。誰もやっていない領域から何かを成し遂げる、という意思表示です。続く「Xero」は数字の0（Zero）から。新しい商品やサービスを0からつくって届ける会社でありたい、という原点を社名に置きました。
そして「Japan」。日本の文化やものを大切にしたい、いつか世界に出たときに日本を誇れる商品とサービスを発信したい——その想いから付けています。
日本初のサラダパスタ専門店も、企業の会議やロケ現場へ届く和食弁当も、すべて0からつくってきたものです。次の0を、あなたと一緒につくれたらうれしいです。

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《求める人物像》
＊「ありがとう」と「ごめんなさい」が素直に言える人
＊相手の立場で考えて動ける人
＊誠実・素直に仕事ができる方
＊チームで協力することが好きな方
＊思いやりを持って人と接することができる方
＊感謝を大切にできる方
＊飲食店での経験はあるけれど、深夜までの営業や不規則なシフトに限界を感じている方
＊新店の立ち上げ（オープニング）に最初から関わってみたい方
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＜気になる人員体制＞
平日ランチは4人
平日ディナーは2〜3人
土日祝は3人（15時閉店、16時頃〜遅くとも17時に退勤）

＜仕事内容詳細＞
・接客、店舗オペレーション
・シフト作成、発注、売上管理
・アルバイトスタッフの指導、育成
・商品開発、新店舗の立ち上げ

最初は現場に入りながら、当店のレシピとオペレーションを覚えていただきます。
慣れてきたら、シフト作成・発注・売上管理・スタッフ育成へと、店舗運営を順にお任せしていきます。
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《1日の流れ》（平日の例）
9:00｜早番出勤・開店準備
フロアの掃除、テーブルセット、予約の確認。
ランチのお客様に向けて、小鉢の盛付けや
フルーツのカットをして準備をします。

11:00｜ランチ営業スタート
お客様のご案内、オーダー、配膳。
ピーク時は盛り上がりますが、
その分あっという間に時間が過ぎます。

14:00｜アイドルタイムスタート（遅番出勤）
ランチの片付けと、ディナーの準備。
翌日のお弁当の準備。

16:00｜ディナースタート
夜はゆっくりお食事を楽しまれたり、
お酒を飲むお客様が中心。
料理やお酒の説明ができると喜ばれます

22:00｜閉店作業
レジ締め、片付け。
お疲れさまでした！

＜土日祝＞
11:00〜15:00の営業。片付けをして、16時頃には退勤です。
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＜XeroJapan株式会社について＞
2021年3月、コロナ禍の芝公園に、小さなサラダパスタ専門店として開業。
国産食材にこだわり、「感謝の気持ちと想いやり」を理念に、
お客様と仲間を大事にしながら一歩ずつお店を育ててきました。
次は、その輪を一緒に広げてくれる仲間を募集します。

• 「SalaSpa」創業ストーリー

https://prtimes.jp/story/detail/DBn8D6c8Wyr

＜通いやすさもポイント＞
芝公園駅から徒歩3分の好立地！
そのほか、田町駅・三田駅・大門駅・
浜松町駅からもアクセス可能。
山手線・京浜東北線・都営浅草線・三田線など、
複数路線が使えて通勤しやすい

身につくスキル・学べる知識

盛り付け技術／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：SalaSpa-サラダパスタ専門店-（サラスパ サラダパスタセンモンテン）

客単価：4000円〜5000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：年末年始
運営：XeroJapan株式会社
オープン日：2021年03月31日

個人経営／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房

ご挨拶
初めまして。代表の青山です。
SalaSpaの求人ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

SalaSpaは「和の食材で輪をつくろう」を掲げ、
ゼロから立ち上げた日本初のサラダパスタ専門店です。
目指しているのは、料理を出すだけの店ではなく、"誰かと会うきっかけ"になる店。
そして会社としては、飲食業界の常識を覆し、社会に役立つ企業をつくることです。

だから採用で一番大切にしているのは、経験やスキル以上に「人間力」。
技術は働きながら必ず身につきます。まずは話を聞きに来るだけでも大歓迎です。
経営理念は**『感謝の気持ちと想いやりを心に。』**

飲食の経験を、次のステージで活かしませんか。
東京・芝公園。オフィス街の一角にある「SalaSpa」は、野菜が主役の日本初サラダパスタ専門店です。
コンセプトは**「和の食材で輪をつくろう」**。彩りのあるサラダパスタが、近隣で働く女性のお客さまを中心に支持されてきました。
テレビ東京『出没！アド街ック天国』（2024年2月・港区芝特集）でもご紹介いただきました。

いま、2店舗目の出店準備を進めています。
あなたの活躍の場は2つ——本店の柱として腕を振るうか、代表と一緒に新店をゼロから立ち上げるか。
入社後に、希望と適性を聞きながら一緒に決めます。
会社が1店舗から2店舗になる、いちばん面白いタイミングの採用です。
補足ですが、当社は3期連続黒字です。

代表について
代表の青山は34歳。若いからこそ、様々な取り組みにチャレンジしています。

とにかく女性が働きやすい環境を考えました。
・年間休日120日以上（公休104日以上＋夏季休暇4日＋年末年始休暇5日＋冬季休暇7日）
・土日祝は15時閉店。週末も夕方には帰れます
・アルバイトさんでも産休・育休の取得実績あり（2022年1名・2024年1名、2026年も1名取得予定）
・ライフステージに合わせて、時短勤務やフルタイム復帰を相談できます
・アルバイトも含めて、毎年全員が昇給。今年入ったスタッフ以外は、全員が2年以上働き続けています
・制服はUNIQLOさんのエアリズムを採用。キッチンでも快適に、ホールはおしゃれに働けます

特別な技術より、大事にしていることがあります。
私が考える仕事は「誰とするか」。
人間力こそ、必要なスキルだと私は考えます。

お客様への愛。従業員への想いやり。
他の飲食店では学べないことが、きっとSalaSpaにはあります。

素敵な出会いを信じて、お待ちしております。
一度、お話ししましょう。

応募から入社まで
①ご応募
②メッセージでのやりとり（原則3営業日以内にご連絡します）
③面接1回（Web面接・カジュアル面談もOK）
④内定
※年内の入社を歓迎します。今の職場の都合で年明けになる方も、ご相談ください。

運営元『XeroJapan株式会社』
2020年10月に設立した、飲食を中心に事業展開する企業です。
社名にある"Xero"は、未知数・ゼロという意味。
「新しい商品やサービスをゼロから開発・提供する」ことを表現しました。
"Japan"には、「日本の文化を大切にし、世界に誇れるようなサービスを発信する」という想いを込めています。
https://smbexcellentcompany.com/2025/salaspa
https://prtimes.jp/story/detail/DBn8D6c8Wyr

※「日本初」について
2023年3月、日本国内における「サラダパスタ専門店」として調査（『XeroJapan株式会社』調べ）

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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