大忠　料理長

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

《料理人としてのキャリアを蔵王で》

• 経験者優遇！！
• あなたの経験を最大限活かせる職場

=＝＝＝＝＝ 求人ポイント ＝＝＝＝＝=
✅蔵王の旬を活かした美食を創造
✅献立立案と人材育成を一任
✅1１室の上質旅館で腕を振るう
✅独身寮完備！遠方からの転職も安心
✅月給3５万円以上＋年2回の賞与あり
✅年間１０５日間の休み！私生活も大切に

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【仕事内容】
蔵王町・遠刈田温泉にある温泉旅館
「旬菜湯宿 大忠」にて、料理長として
以下の業務をお任せします。

• 調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
• 和洋折衷のコース料理のメニュー開発・監修
• 食材の仕入れ・原価管理
• 調理スタッフの教育・マネジメント
• 衛生管理・厨房運営

など

※全1１室の旅館のため、
1日1１組のお客様に向けた料理提供です。

【旬菜湯宿 大忠の紹介】
蔵王連峰の麓、遠刈田温泉に佇む
「旬菜湯宿 大忠」は、全1１室の静かな
隠れ宿。
畳敷きの館内と源泉掛け流しの温泉が、
訪れるお客様に上質な癒しを提供して
います。

料理は、蔵王の旬食材を活かした和洋折衷
の個性的な会席。
一品ずつ出来立てを提供するスタイルで、
“ふるさとの旬を一番美味しく”をテーマに、
料理人の技と感性が光る一皿をお届けして
います。

料理長として、地元の恵みを活かした献立づくりや、
お客様の記憶に残る料理演出に携わることができます。
少数精鋭の厨房で、裁量を持って腕を振るえる環境です。

• 施設HP：https://www.daicyu.com/

求めている人材

【必須】

• 普通自動車免許
• 料理長または調理主任としての

経験がある方

• レストラン・旅館などの厨房・キッチン

での勤務経験がある方

【優遇】
✅コック・シェフの経験を活かして
心機一転働きたい方
✅調理師免許をお持ちの方

【歓迎】
＊ U・Iターン歓迎
＊料理をすることが好きな方
＊食べることが好きな方
＊人を喜ばせることが好きな方
＊料理で人を笑顔にしたい方
＊おもてなしの心を大事にできる方
＊観光地＆温泉旅館の厨房で働いてみたい方
＊ハローワークで求職活動中の方も応募歓迎！

〈以下の資格・経験は活かせます〉
・食品衛生責任者、防火管理者
・専門調理師等
・個人店カフェスタッフ
・食堂、学校給食などでの調理経験
・旅館やホテルなど宿泊施設の勤務経験

＼調理経験者は即戦力として採用／
経験ジャンル(和食、洋食など)は
問いません。
将来的には料理長へスキルアップ
もできます！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり7時間45分
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日

【勤務時間】7:00～22:00

• 上記時間で「7時間45分」のシフト制
• 休憩あり

休日休暇

月9日～１０日休み

• 日にち・曜日の希望考慮

＊有給休暇
＊他会社カレンダーによる(連休もあり)

勤務地

〒9890914宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉旭町1

交通・アクセス

バス停「遠刈田温泉」から徒歩1分、｢村田IC｣「白石IC」から車20分車通勤OK(無料駐車場完備)

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 25万円 〜 28万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり10万円 〜 15万円（固定残業時間：1ヶ月あたり47時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり2000円 〜 2万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：1ヵ月～３ヵ月
試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1100円 〜 1500円

【勤務形態】
本採用と異なる
勤務形態：シフト制

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✨昇給
✨賞与年2回(会社業績による）
✨交通費実費支給(上限無し)
✨車通勤可(駐車場完備)
✨受動喫煙対策
✨単身用入居可能住宅
✨役職手当
✨食事補助(まかない)
✨制服貸与
✨退職金制度(勤続10年以上)

職場環境

定着率抜群！
20～40代のスタッフが中心に活躍中！
少人数のチームで連携を大切にしながら、お客様に最高のひとときを提供しています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

求人に興味を持っていただけた方は、
応募フォームより必要事項をご入力
の上、ご応募ください。
お電話（0224-34-2306）でのご応募も
受け付けております。
お気軽にご連絡ください。

《応募後の流れ・選考プロセス》
【1】応募
【2】担当より面接日程の調整などのご連絡
【3】面接実施
【4】採用決定のご連絡
【5】入社手続き等

※在職中で今すぐの転職が難しい方も、
勤務開始日の調整が可能です