ラーメン店の接客・調理スタッフ

仕事内容:

【ラーメンづくりを、次のキャリアへ】

ミシュラン掲載店監修の
「ラーメン GINZA TON BOX」

未経験の方も、飲食経験を活かしたい方も歓迎！

【おすすめPOINT5選】

✅ 月給286,600円〜350,000円!
✅ 調理経験者は業態を問わず給与面などで優遇♪
✅ 接客からスープの仕込みまで段階的に習得
✅ 店長・商品企画・店舗開発・FC本部の道も!
✅ 髪型・髪色自由！自分らしく働ける

【仕事内容】

■ ホール：お客様のご案内・料理の提供

■ 調理：スープの配合・盛り付け
トッピングやスープの仕込み

■ リーダー職：アルバイトの採用
育成、シフト管理など

【入社後の流れ】

①初日は座学で当社について学習
▼
②マニュアルに沿って、
ホールオペレーションを習得
▼
③スープの配合や盛り付けをマスター
▼
④ラーメンのトッピングの仕込みを覚える
▼
⑤スープの仕込みまで完全マスター

半年ほどで、一通りの業務が
身につくよう育成します。

【働く環境】

■ 成果だけでなく、取り組みも評価

職種・等級ごとに評価項目を設定しています。

入社間もない時期でも、仕事への取り組みを
しっかり評価します！

■ カウンター7席の銀座本店

全国から、ラーメン好きが来店します。
キャッシュレス決済が中心です。

【将来的には】

店舗で経験を積んだ後は、店舗運営や
本部の仕事に挑戦する道もあります。

運営会社HITOSUKEは、飲食をはじめ
複数のFC事業を展開しており、
現場で身につけた経験を
次のキャリアに活かせます。

アピールポイント:

＼『ラーメン屋 TON BOX』の特徴／

◎ミシュラン掲載店監修の
“仕込みの技”を丸ごと習得できる

スープの配合や盛り付けから、
トッピング・スープの仕込みまで段階的に習得。

接客だけでなく、ラーメンづくりの
一通りの工程に携われます。

◎レジ締めなどの負担が少なめ

キャッシュレス決済がメインなので、
現金の集計や釣り銭の管理負担が少ないです。

◎店内はカウンターのみ

銀座本店は7席、六本木店は14席。
目の前でラーメンを提供し、
お客様の反応を間近で感じられます。

◎全国からラーメン好きが訪れるお店

お客様の約7割は、日本人。
全国のラーメンファンが訪れ、
女性のお客様も多いことが特徴です。

求める人材:

■ 応募条件
・社会人経験のある方
・学歴不問
・飲食業界、ラーメン店での勤務経験は不問

■ 歓迎する経験
・ラーメン店やその他の飲食店での調理経験
・店長などのマネジメント経験

※調理経験者は、給与面などで優遇！

■ こんな方を歓迎
・ラーメンが好き
・しっかりと稼ぎたい
・ラーメンづくりを学びたい
・飲食経験を活かして働きたい
・将来、自分の店を持ちたい

勤務時間・曜日:

【シフト制】9:00〜23:30
1年単位の変形労働時間制（週平均40時間以内）

＜シフト例＞
・9:00〜16:00
・16:00〜23:30

休暇・休日:

【週休二日制】月8〜10日程度休み

・夏季休暇（5日）
・年末年始休暇（7日）
・有給休暇
・介護休暇
・産前産後休暇、育児休暇
（男女ともに取得・復帰実績あり）

・教育訓練休暇（5日）
・積立休暇（最大10日）

勤務地:

◆ラーメン GINZA TON BOX 銀座本店

〒104-0061
東京都中央区銀座6-3-5
第一高橋ビル1階

◆ラーメン GINZA TON BOX 六本木店

〒106-0032
東京都港区六本木7-12-3
パワーハウス六本木ビル1階

※店舗間の異動あり

アクセス:

◆銀座本店

東京メトロ「銀座駅」から徒歩5分

◆六本木店

東京メトロ「六本木駅」から徒歩1分
東京メトロ「乃木坂駅」から徒歩6分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥286,600 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥51,443〜￥63,074（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

【給与】月給286,600円〜350,000円
【初年度年収】409万円〜511万円

※経験・スキル等を考慮して決定します。
調理経験者は、業態を問わず給与面などで優遇します。

■ 昇給：年2回
■ 賞与：年2回（7月・12月）

待遇・福利厚生:

✅ 社会保険完備
✅ 交通費支給（月上限3万円）
✅ 時間外手当（固定残業時間の超過分）
✅ 職能手当
✅ 営業手当
✅ 出張手当（日当）
✅ 研修制度
✅ 確定拠出型年金制度
✅ 教育訓練休暇制度
（別枠有給・年5日／翌年度への繰り越しなし
業務外の学習・セミナーにも利用可）
✅ 積立休暇制度
（失効した有給を最大10日まで積立
入院・手術時などに利用可）
✅ 育児・介護時短勤務制度（取得実績あり）
✅ グループ会社のジム利用割引
✅ まかないあり
✅ 社員割引
✅ 髪型・髪色自由

その他:

給与:

固定残業代あり：月給 ￥286,600 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥51,443〜￥63,074（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

雇用形態: 正社員

給与: 286,600円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間