全員が同じスタートの肉の炉端焼き店の調理補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼未経験から、炭火の焼き場へ／／

• オープンしたてのきれいな厨房◎
• 先輩が一つずつ教えます！
• 「京都駅」直結の通いやすい立地♪
• 月給34万円スタート＆随時昇給あり！

「料理をつくれる人になりたいけれど、厳しい厨房はちょっと不安」

「新しいお店なら、同じスタートで覚えていけそう」

そんな方に読んでいただきたい求人です。

本求人は京都・大阪で急成長中の飲食企業「株式会社ファンインターナショナル」が運営する**「お肉の炉端焼き 炭炉まん 京都ヨドバシ店」の調理補助スタッフ（正社員）**を募集します。調理のご経験は問いません。

▼お肉の炉端焼き 炭炉まん 京都ヨドバシ店とは？

京都駅直結の商業施設に構える、古民家風の空間が特徴のお店です。定番の牛ハラミやカルビ、希少部位を炭火の炉端で焼き上げます。ランチ・ディナーどちらにも使える多彩な定食もご用意しています。

【仕事内容】

調理補助スタッフとして活躍していただきます。

▼具体的な仕事内容

• 野菜のカット、かんたんな下処理
• 盛り付け、提供前の仕上げ
• 焼き場のサポート
• 食器・調理器具の洗浄
• 厨房まわりの清掃 など

《覚える順番が決まっています》

初日から包丁を任せることはありません。洗い場と盛り付けから始めて、次に野菜の下処理、次に焼き場のサポート、と段階を分けてお任せします。包丁の持ち方も、火の見方も、先輩が実際にやって見せながら教えますのでご安心ください♪

《みんな同じスタートです》

オープンして間もないお店なので、古くからのやり方も、決まりきった力関係もありません。分からないことを聞きにくい空気がないぶん、未経験の方でも入りやすい時期です◎

《次は、焼き場も、その先も》

慣れてきたら炭火の焼き場をお任せしていきます。牛ハラミやカルビ、希少部位を自分の手で焼き上げられるようになると、料理の仕事が一気に面白くなります。その先には、ホール業務を覚えて店長を目指す道もあります◎

《当社の強みをご紹介します！》

当社（ファンインターナショナル）の特徴は、飲食店を運営するだけの会社ではないこと。

• 業態開発
• 店舗デザイン
• 建築・施工
• メニュー・商品開発
• 店舗運営 etc…

出店から運営に携わる全てを社内チームで一貫して手掛けています。「この席配置を変えたい」「こんなメニューを打ち出したい」「もっとこの店らしい空間にしたい」といった現場の声を、社内の専門チームと一緒に、かたちにしていけます。

アピールポイント:

＼＼新しい店だから、入りやすい／／

未経験で飲食に入るとき、一番ハードルになるのは「聞きにくさ」です。長く続いているお店には、そこにしかないやり方や暗黙のルールがあり、新しく入った人はまずそれを覚えるところから始まります。オープンして間もないこのお店には、それがまだありません。分からないことを分からないと言える時期に入れるのは、未経験の方にとって大きな利点です◎

＼＼ひとつの業態に縛られない多ブランド展開／／

ファンインターナショナルでは、炉端焼き・串焼き・天ぷら・寿司・すき焼き・おでんなど、さまざまなコンセプトの飲食店を展開しています。

同じブランドを同じ形で増やしていくのではなく、立地やターゲットに合わせて、異なる業態・ブランドを生み出している会社です。実際に「炭炉まん」「串焼き 満天」「鮨炉まん」「天ぷら寿司海鮮 米福」「大衆すき焼き 北斗」「おでん屋たけし」など、多様なブランドを展開しています。

飲食人として、ひとつの業態だけでは得られない幅広い経験に触れられるのも、当社ならではの面白さです！

＼＼新店が次々と生まれる成長フェーズの会社／／

京都・大阪・東京を中心に店舗展開を進めており、現在も新しい店舗・業態の出店が続いています。京都市内、難波エリア、銀座エリアなど、新店の計画・オープンが続いているのも特徴です◎

完成された会社に入るというより、これからさらに店舗・ブランドを増やしていく会社を一緒につくっていく最高のタイミングなのも魅力の一つです！

＼＼20〜50代の社員が中心となって活躍中／／

20代の若手から、飲食経験豊富な40〜50代まで幅広い世代が活躍しています。年齢や社歴に関係なく、それぞれの経験や得意なことを活かしながら働けるのが当社の特徴です◎

＼＼髪型&髪色など、オシャレも自由な職場／／

飲食店だからといって、必要以上に自分らしさを我慢する必要はありません。当社では髪型・髪色も自由◎清潔感を大切にしながら、自分らしいスタイルで働ける職場です！

求める人材:

《経験よりもお人柄重視の採用をしています♪》

• 学歴・年齢・性別など一切不問（お人柄重視◎）
• 飲食業界未経験の方大歓迎！
• 正社員デビュー・社会人デビューも歓迎！
• 第二新卒・異業種からの転職も歓迎！
• お仕事にブランクがある方も大歓迎！
• ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
• 20代・30代・40代・50代を中心に幅広い世代が活躍中！

《こんな方にぴったりのお仕事です！》

• 料理をつくれるようになりたい方
• きれいな厨房で働きたい方♪
• 一から丁寧に教えてほしい方！
• 未経験から正社員としてスタートしたい方♪
• 手に職をつけて長く働きたい方！
• 新しいお店で同じスタートを切りたい方♪
• ゆくゆくは店長を目指したい方！

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• ビストロ業態経験
• レストラン業態経験
• ワイン業態経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• 店長・副店長経験
• サービス経験
• マネジメント経験
• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験

勤務時間・曜日:

• 11:00〜23:00／シフト交代制
• 月8日〜9日休み（年休105日）

休暇・休日:

• 月8〜9日休み／年間休日105日
• 年末年始休暇あり
• 有給休暇あり

勤務地:

• お肉の炉端焼き 炭炉まん 京都ヨドバシ店
• 京都府京都市下京区東塩小路町590-2 京都ヨドバシ6F
• 勤務地固定のお仕事
• Uターン／Iターン歓迎

アクセス:

• JR各線・近鉄京都線・地下鉄烏丸線「京都駅」直結
• 京阪本線「七条駅」より徒歩10分
• 地下鉄烏丸線「五条駅」より徒歩12分

《「京都駅」直結◎雨の日も濡れずに出勤》

JR各線・地下鉄烏丸線・近鉄京都線が使える「京都駅」から直結。下京区はもちろん、南区・東山区・中京区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

• 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします
• 交通費支給あり
• 随時昇給あり

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給あり
• 制服貸与あり
• まかない制度あり
• 髪色・髪型など自由

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社ファンインターナショナル
• 設立：平成9年7月
• 資本金：1,600万円

雇用形態: 正社員

給与: 340,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間