ジョエル・ロブションの接客・サービススタッフ(コミドラン)

ジョエル・ロブションでサービスを学ぶ経験は、あなたの一生の財産になります。

• 正社員

ジョエル・ロブションの接客・サービススタッフ（コミドラン）

職種

• 接客・サービス

勤務地

• 恵比寿

職種

ジョエル・ロブションの接客・サービススタッフ（コミドラン）

勤務地

東京都目黒区三田1-13-1
恵比寿ガーデンプレイス内
シャトーレストラン “ジョエル・ロブション”

最寄駅

恵比寿駅 徒歩10分

給与

年収3,392,720円以上
※月給：26万5935円×12ヶ月＋諸手当

※上記例はいずれも残業40時間（うち、深夜時間20時間）
※深夜時間は22時以降を指します。
※月給例は基本給に各種手当（残業手当・深夜手当・評価手当）
年収例は更に賞与を含む

仕事内容

＜具体的には＞
「ミシュランガイド東京」において国内最多の19年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。
お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。

＜コミ・ド・ラン（commis de rang）について＞
レストランにおける、サービスチームのサポート役。接客業務は行わず、キッチンが作る料理を運んだり、カトラリーを整備したり、キッチンとダイニングを連携させたり、メートルやシェフ・ド・ランの下でレストランの舞台裏を支えます。

＜このポジションで活躍するスタッフの声＞
現在デシャップ台に立ち、シェフとコミュニケーションを取りながらお料理を出す管理をするPASSという業務や、ダイニングと裏の連携をしつつサポートをするプルミエ・コミなどの仕事をしています。シルバーを磨いたり、掃除したり、裏での仕事を一生懸命することがお客様の感動に繋がっていくので、お客様が喜ばれる姿を想像しながら、日々、考えて動きながら自分のスキルを磨いています。

＜三ツ星レストランでの最高の環境＞
広々としたダイニングや2名〜20名まで入れる個室をご用意。
ハレの日のお食事、貸切りのイベント、ご接待でのご利用
多彩な空間を通じて幅広いニーズにお応えしております。

勤務時間

シフト制
9：00～24：00のうち
所定労働時間8時間/休憩1時間

＜シフト例＞
・9：00〜18：00
・11：00〜20：00
・13：00〜22：00など様々

応募資格

・第二新卒は未経験OK

＜以下経験年数1年以上でOK＞
・ホテルでの接客やサービス経験
・レストランでの接客やサービス経験
※雇用形態は問わない

＜以下歓迎＞
・英語（日常会話程度）
・フランス語（学んだことがある方、話せる方など）

• 20代が中心に活躍中
• 一流のサービス・接客スキルを身につけたい方大歓迎です。

待遇

• 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 残業手当（所定労働時間8時間を超過した分）
• 深夜手当
• 休日手当
• こども手当（月20,000円以上／扶養する16歳未満の子どもの人数に応じて支給）
• 通勤手当（全額支給）
• 決算賞与（前年支給実績1ヶ月分／年1回）

【その他福利厚生】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
昇給年2回
慶弔見舞金
財形貯蓄制度
退職金制度（勤続3年以上の社員が対象）

社員割引制度
健康管理室完備
人間ドック受診（35歳以上）
インフルエンザ予防接種
ロブションレストラン優待利用
自社保養荘（1泊2000円で利用可能）※熱海・軽井沢・京都・千葉
ストレスチェック制度
従業員相談窓口設置
社内転職制度
子ども向けお仕事体験施設の割引
社内イベント

休日休暇

• 年間休日117日
• 週休2日制（月8～9日休み）

※シフト制

• 年次有給休暇
• 慶弔休暇
• 夏季休暇5日、冬期休暇5日

募集者情報

ジョエル・ロブション