鎌倉駅前店の正社員鮮魚部門スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、その他小売/流通専門職、販売/フロアスタッフ（スーパー/ホームセンター）

【鮮魚のプロフェッショナル】
創業100年の歴史を持つ鎌倉の鮮魚店で、鮮魚加工調理師として腕を振るっていただきます。仕事は魚の下処理から、刺身や寿司、切り身といった加工、商品陳列まで。レジ業務はなく、調理場での作業に専念できる環境です。あなたの技術で、魚の価値を最大限に引き出してください。

＜具体的には＞
・市場から直送された鮮魚の下処理、
三枚おろしなど
・刺身、寿司、切り身など、
用途に合わせた加工
・彩りを考えた美しい商品陳列、パック詰め
・調理場の衛生管理、清掃業務 など

【腕に見合う報酬を約束する】
給与幅が広いのは、あなたの経験と実力を最大限に評価するため。実際、入社初年度で年収750万円を手にした社員もいます。頑張りや成果は、昇給や年2回の賞与という形で明確に給与へ反映。月給45万円以上も、ここでは決して夢物語ではありません。

【評価基準は社歴じゃない】
昇給・昇格の査定に、年齢や社歴といった物差しは存在しません。魚をさばく技術の高さ、お客様を喜ばせるアイデア、仕事への向上心。私たちは、社員一人ひとりの行動と挑戦そのものを正当に評価します。失敗は成功への投資。あなたの積極性を全力で歓迎します。

【魚好きにはたまらない環境】
私たちが扱うのは、市場から直接仕入れた選りすぐりの鮮魚。地の魚や伊勢海老、サザエなど、旬の魚介類が揚がれば漁師さんから直接連絡が入るほどの信頼関係が自慢です。多様な魚に触れ、その魚に最適な包丁の入れ方を学ぶ。毎日が、技術と知識を磨く絶好の機会です。

【あなたのアイデアが店を創る】
「お子様向けに魚の特徴を紹介するPOPを作ろう」「家庭で真似できるレシピカードを配ってみよう」そんなアイデア、大歓迎です。品質を落とすこと以外なら、どんな挑戦もOK。あなたのひらめきが、お客様の食卓を豊かにし、お店の新たな名物を生み出すかもしれません。

【目指せる店長その先も】
磨いた技術と知識、そして経験を活かし、副店長や店長へのキャリアアップが可能です。そこでも評価基準は実力。技術力やリーダーシップといった適性を正当に判断し、ポジションを決定します。社歴や年齢に関係なく、すべての社員に平等なチャンスが用意されています。

【社長も一緒に汗を流す店】
当社の社長は、今も毎日現場に立ち、スタッフと共に包丁を握ります。だからこそ、一人ひとりの頑張りを誰よりも理解し、評価に繋げられるのです。社員、アルバート、パート関係なく、全員がフランクに意見を交わし、和気あいあいと働く。明日も出勤が楽しみになる、そんな職場です。

求めている人材

【必須】
・最低限の必須スキル：多種の魚を素早く捌ける
鮮魚担当経験がある方（2年以上）優遇

【こういった方からの応募も歓迎！】
・基本的なコミュニケーションが取れる方
・常に誠実な対応を心掛けられる方
・一緒に働く仲間・チームワークを大事にできる方
・責任感を持って日々の業務に取り組める方
・プライベートも大切にしたい方
・安定した環境で長く働きたい方

【歓迎する資格】※必須ではありません
・鮮魚調理師資格
・調理師免許
・食品衛生管理士資格

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

6：00～19：00（実働8時間）

• 休憩1時間
• 早番・遅番あり：電車等の兼ね合いで時間応相談
• シフトは曜日固定／希望考慮

休日休暇

――曜日固定の休み方
月8日休み（基本曜日固定制）

※連休取得や曜日固定に関しては希望考慮

＊有給休暇
＊慶弔休暇

勤務地

〒2480012神奈川県鎌倉市御成町4-3

交通・アクセス

鎌倉駅東口徒歩5分

給与詳細

基本給：月給 22万6200円 〜 45万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

～～ 各種手当 ～～

• 昇給制度 ※当社規定による
• 賞与年2回（8月・12月）※当社規定による
• 交通費全額支給
• 役職手当
• 職能手当

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
※試用期間中の時給は、基本給（月給22万6200円～45万円）をもとに時給換算した金額（1,300円〜2,587円 ）となります。

※他、すべて同条件

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1300円 〜 2587円

給与例

＜初年度年収例＞400万～600万円可能！
内訳：月給（22万6200円～45万円）×12ヶ月＋賞与＋残業代等含む

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備

• 昇給制度 ※当社規定

• 賞与年2回（8月・12月）※当社規定

• 交通費全額支給

• 制服貸与

• 優待カード配布（地域の水族館や各種施設で利用可）

• 健康診断あり

• 資格取得支援制度

• ピアスOK（衛生上、問題なければOK）

• ヒゲOK（衛生上、問題なければOK）

• バイク通勤OK（駐車場空きあれば/面接時にご相談ください）

• 勤務開始日相談可能です‼

職場環境

現在は20代の若手スタッフをはじめ、経験豊富なベテランスタッフも活躍中中には勤続20年のスタッフも在籍しており、スタッフの定着率抜群です！社歴や年齢問わず、フランクで会話が多い職場なので雰囲気の良さは抜群居心地良く、腰を据えて働ける職場です

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。

【応募後の流れ】
[1]応募フォームからご応募

• エントリー後、こちらから追って1次選考用の質問メールをお送りさせて頂きます。お手数ですが、メールにご返信ください。

[2]面接(1~2回)／履歴書（写貼）をご持参ください。
[3]採用

※応募から5営業日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
※面接日時を考慮いたしますので、お気軽にご相談ください。