飲食店の店舗運営スタッフ(ホール・キッチン)

仕事内容:

ホール・キッチン業務を中心に、店舗運営を担当します。

・接客、料理やドリンクの提供
・簡単な調理、盛り付け
・仕込み、洗い場
・清掃
・発注、売上管理
・スタッフ育成

未経験の方は、できることから少しずつ覚えていただきます。

飲食経験者の方は、経験や能力を考慮し、早い段階から店舗運営にも関わっていただけます。

アピールポイント:

三ッ星カンパニーは創業25年。

これまで30店舗以上の出店・運営に携わり、現在は山梨県内で6店舗を運営しています。

店舗事業に加え、サッポロバーベキューガーデンや牡蠣奉行などのイベント事業にも取り組んでいます。

安定した事業基盤がありながら、新しい業態やイベントにも挑戦できる会社です。

【セントラルキッチン完備】

昭和町にセントラルキッチンがあり、仕込みや食材準備の一部を集約しています。

店舗での仕込み負担が少ないため、営業前の長時間勤務になりにくく、接客・調理・店舗運営に集中できます。

飲食店にありがちな、

・営業前の長時間勤務
・毎日の仕込み作業
・店舗ごとの仕込み負担
・人によって仕上がりが変わる不安

を減らせる体制を整えています。

求める人材:

未経験歓迎。

経験や学歴よりも、人柄と意欲を重視します。

・人と接することが好きな方
・飲食の仕事に興味がある方
・未経験から正社員として働きたい方
・接客や調理の経験を活かしたい方
・店舗運営を学びたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・新しいことに挑戦したい方
・安定した会社で長く働きたい方

飲食経験がない方も、できる仕事から丁寧にお教えします。

勤務時間・曜日:

15:00〜翌0:00の間でシフト制

実働8時間を基本とします。

業務が早く終わった場合は、必要以上に残って勤務することなく、早上がりが可能です。

季節や時期によって、営業時間・勤務時間が多少変更になる場合があります。

休暇・休日:

飲食業界では珍しく、クリスマスイブ・大晦日・元旦は毎年全店休業です。

友人や家族とクリスマスを過ごしたり、大晦日やお正月をゆっくり過ごしたりできます。

仕事だけでなく、プライベートも大切にできる働き方です。

・月8日休み
・年間休日100日超
・有給休暇を取得しやすい環境
・本人または家族の誕生日に特別休暇
・12月24日、12月31日、1月1日は全店休業

入社後も、友人との予定や旅行、趣味、家族との時間などを大切にしながら働けます。

「飲食店で働きたいけれど、イベントや休日を犠牲にしたくない」という方にもおすすめの職場です。

勤務地:

山梨県内の各店舗

甲府市、昭和町、都留市、富士吉田市など

配属店舗は、経験・希望・適性を考慮して決定します。

「通勤しやすい店舗で働きたい」
「いろいろな業態を経験したい」
といった希望も面接時にご相談ください。

アクセス:

車通勤可能

給与:

入社時の月給は22万円からスタート。

売上・原価・人件費などの達成状況に応じて、インセンティブを支給します。

【役職・給与モデル】

・一般社員：月給22万円〜24万円
・店長代理：月給23万円〜26万5,000円
・店長C：月給25万5,000円〜31万5,000円
・店長B：月給28万円〜34万円
・店長A：月給30万5,000円〜36万5,000円
・店長S：月給33万5,000円〜39万5,000円

一般社員から店長代理、店長へステップアップできます。

頑張りや役割が給与に反映されるため、経験を積むほど収入アップを目指せます。

※各給与の上限は、インセンティブを最大限達成した場合の金額です。
※給与は基本給、深夜勤務手当、役職給を含みます。
※インセンティブは毎月の達成状況により変動します。
※経験・能力を考慮します。

待遇・福利厚生:

・賞与年2回
・昇給査定あり
・社会保険完備
・交通費支給
・家族手当（配偶者：月10,000円 子ども1人：月5,000円）
・勤続年数手当
・まかない無料
・出張手当
・制服貸与
・車通勤可能
・セントラルキッチン完備
・店舗運営を学べる環境

その他:

勤務時間は15:00〜翌0:00の間でシフト制です。

実働8時間を基本とし、業務が早く終わった場合は、必要以上に残って勤務することなく早めに退勤できます。

試用期間はありません。入社初日から給与・待遇は同条件です。

イベント出張は希望者を対象としており、希望しない方を無理に出張へ行かせることはありません。

「飲食は好きだけど、働き方が心配」という方にも、安心して長く働いていただける職場を目指しています。

まずは仕事内容や職場の雰囲気を知りたいという方も、お気軽にご応募ください。

雇用形態: 正社員

給与: 220,000円 - 395,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間