シェフパティシエ

募集内容

フード・飲食(株式会社ろくや)の求人 | 採用情報

募集タイトル

【シェフパティシエ】あなたのスイーツでお客様に感動を

タイトル詳細

ケーキショップやホテルで提供するスイーツ等の開発・企画の大部分をお任せします！経験を活かしてあなたのセンスや世界観を形にできる環境！通勤が難しい方には単身寮がありサポート体制も万全です！

勤務地住所

[勤務先]
パティスリーソラネル（鏡ヶ浦温泉rokuza内）

[住所]
千葉県館山市那古1672-88
パティスリーソラネル（鏡ヶ浦温泉rokuza内）

勤務地最寄駅

[最寄駅]
千葉県 館山市 / 那古船形駅（車 2分） ほか

勤務時間

[正]07:00～21:00

• 上記時間帯で実働8時間
• 休憩1時間あり

※残業は月平均20時間程度で業界でも少ない環境です。

休日・休暇

交代制

• 月8～9日休み
• 年間休日106日
• 慶弔休暇
• 有給休暇

職種

シェフパティシエ
[正]パティシエ

給与

[正]月給42万円～

交通費：一部支給

• 交通費は当社規定内にて支給いたします。

• 昇給あり

• 賞与あり（但し業績連動）

※試用期間3ヶ月あり
試用期間中の給与：420,000円～
試用期間中の雇用形態：正社員

試用期間：なし

勤務期間

長期
長く働いていただける方、お待ちしています

株式会社ろくや

• 株式会社ろくやは館山市・南房総市で

旅館や直売所、海鮮食堂や洋菓子店
6店舗を運営しています。
＜館山市＞
・鏡ヶ浦温泉rokuza（旅館）
・海のマルシェ（地元野菜直売所）
・なぎさ食堂（海鮮食堂）
・パティスリーソラネル（洋菓子店）
＜南房総市＞
・網元の宿ろくや（旅館）
・潮騒 SHIOSAI（海鮮食堂）
今後もさらなる拡大に向けて計画中です。

• スイーツ類に関わる製造・開発・オペレーション

コスト管理・マネジメントなど
すべてパティシエで行う体制です。
パティシエ部門の責任者として
あなたのこれまでの経験をフルに発揮して
ご活躍いただける環境です！

• 単身寮を完備しているので

通勤が難しい方へのサポートが充実しています！
実際に移住して働くstaffも在籍しています！
海沿いのリゾート地なので休日は豊かな自然を感じたり
趣味のマリンスポーツや釣りを楽しんでいます

仕事内容

【シェフパティシエ】

• ホテルやケーキショップで提供する

ケーキや焼き菓子等の製造を行う部門で
シェフパティシエとして
製造から管理まで担当していただきます。
お客様に感動を与えられる最高の商品を
手掛けていただきます

• 具体的には…

・スイーツの製造
・商品開発
・製造オペレーション
・コスト、在庫等の管理
・staffのマネジメントや教育
などです。

• 裁量のある仕事が出来るので

あなたのセンスやアイデアが輝く場所です！
これまでのご経験を思いっきり活かして
ご活躍いただけます

経験・資格

• パティシエとして3年以上のご経験をお持ちの方
• 大手外資系ホテルでの修行経験
• FLコスト管理が出来る方
• 要普通自動車運転免許（AT可）
• 自分のアイデアやセンスを活かして

新しいスイーツブランドや名物を作りたい方歓迎します！
これまでの経験をフルに活かしてゼロからの商品企画やメニュー開発など
裁量を持って取り組めます！

待遇・福利厚生

• 昇給あり
• 賞与あり（業績による）
• 社会保険完備
• 交通費規程内支給
• 車・バイク通勤OK
• 制服貸与
• まかないあり
• 単身寮完備
• 店内禁煙（喫煙所あり）

応募先

株式会社ろくや 鏡ヶ浦温泉rokuza

面接地

[最寄駅]
千葉県 館山市 / 那古船形駅（車 2分） ほか

[住所]
千葉県館山市那古1672-88
パティスリーソラネル（鏡ヶ浦温泉rokuza内）

応募方法

最後までご覧いただき
ありがとうございます!!
少しでもご興味を持っていただけたら
お気軽にお問い合わせください。
もちろんご不明点のお問い合わせ
のみでも構いません!!
【TEL応募について】
『バイトルを見て電話しました』と
お伝えいただくとスムーズです
【WEB応募について】
毎日24時間 応募受付中です。
後ほど採用担当より
折り返しご連絡致します。
１．ご希望の連絡時間
２．連絡がつきやすい電話番号やメールアドレス
上記２点をご記入下さい。
※万一、数日経っても折り返しがない場合は
大変お手数ですが再度お電話でのご連絡を
いただけますようお願い致します。

担当者

採用担当

企業名

株式会社ろくや

所在地

千葉県南房総市久枝494

代表者名

代表取締役 渡邉 丈宏

事業内容

経済産業省から「地域未来牽引企業」に選定

• 旅館・ホテルの運営
• レストランの運営
• 物産店の運営
• ケーキショップの運営
• 水産加工業
• 通販サイトの運営

URL

http://www.rokuya-resort.com/index.html

備考

仕事No.：シェフパティシエ01 管理番号：採コボ_saiyo_608470