きれいな厨房で学べる炭串酒場の調理補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼包丁の持ち方から教えます／／

• 自社で内装まで手がけたきれいな厨房◎
• 未経験から料理の基本が身につく！
• 「京都駅」スグの好立地♪
• 月給34万円スタート＆随時昇給あり！

「料理をつくれる人になりたいけれど、どこで学べばいいか分からない」

「おしゃれで清潔な環境で、気持ちよく働きたい」

そんな方に読んでいただきたい求人です。

本求人は京都・大阪で急成長中の飲食企業「株式会社ファンインターナショナル」が運営する**「炭串 まんてん 京都駅前店」の調理補助スタッフ（正社員）**を募集します。調理のご経験は問いません。

▼炭串 まんてん 京都駅前店とは？

新鮮な野菜を豚肉で巻いた、彩りとりどりの肉巻き串焼きが看板の串焼き居酒屋です。一本ずつ炭火で丹念に焼き上げる串を目当てに、連日多くのお客様にご利用いただいています。JR・地下鉄「京都駅」からは徒歩3分の場所にあります。

【仕事内容】

調理補助スタッフとして活躍していただきます。

▼具体的な仕事内容

• 野菜のカット、かんたんな下処理
• 串の仕込みのサポート
• 盛り付け、提供前の仕上げ
• 食器・調理器具の洗浄
• 厨房まわりの清掃 など

《包丁の持ち方から始めます》

初日から一人で仕込みを任せることはありません。洗い場と盛り付けから始めて、次に野菜のカット、次に串の仕込み、と段階を分けてお任せします。包丁の持ち方も、野菜の切り方も、先輩が実際にやって見せながら教えますのでご安心ください♪

《設計から社内で手がけた厨房です》

当社は店舗のデザインから施工までを社内チームで手がけています。厨房も例外ではなく、働く人が動きやすいように設計されています。動線が整っていて清潔な環境は、覚えるスピードにもそのまま効いてきます◎

《次は、焼き場も、ホールも、店長も》

慣れてきたら炭火の焼き場をお任せしていきます。串を自分の手で焼き上げられるようになると、料理の仕事が一気に面白くなります。希望に応じてホール業務も覚えられますし、両方が分かるようになると店長への道も見えてきます♪

《当社の強みをご紹介します！》

当社（ファンインターナショナル）の特徴は、飲食店を運営するだけの会社ではないこと。

• 業態開発
• 店舗デザイン
• 建築・施工
• メニュー・商品開発
• 店舗運営 etc…

出店から運営に携わる全てを社内チームで一貫して手掛けています。「この席配置を変えたい」「こんなメニューを打ち出したい」「もっとこの店らしい空間にしたい」といった現場の声を、社内の専門チームと一緒に、かたちにしていけます。

アピールポイント:

＼＼環境から選べる、めずらしい求人／／

未経験で調理に入るとき、どんな厨房で働くかは意外と大きな問題です。手狭で動きにくい厨房では、覚える前に体力を削られてしまいます。当社は店舗のデザインから施工までを社内で手がけているので、厨房も働く人の動きを考えてつくられています。きれいで動きやすい場所で、包丁の持ち方から順番に覚えていける。未経験の方にとって、これ以上ない入口だと思います◎

＼＼ひとつの業態に縛られない多ブランド展開／／

ファンインターナショナルでは、炉端焼き・串焼き・天ぷら・寿司・すき焼き・おでんなど、さまざまなコンセプトの飲食店を展開しています。

同じブランドを同じ形で増やしていくのではなく、立地やターゲットに合わせて、異なる業態・ブランドを生み出している会社です。実際に「炭炉まん」「串焼き 満天」「鮨炉まん」「天ぷら寿司海鮮 米福」「大衆すき焼き 北斗」「おでん屋たけし」など、多様なブランドを展開しています。

飲食人として、ひとつの業態だけでは得られない幅広い経験に触れられるのも、当社ならではの面白さです！

＼＼新店が次々と生まれる成長フェーズの会社／／

京都・大阪・東京を中心に店舗展開を進めており、現在も新しい店舗・業態の出店が続いています。京都市内、難波エリア、銀座エリアなど、新店の計画・オープンが続いているのも特徴です◎

完成された会社に入るというより、これからさらに店舗・ブランドを増やしていく会社を一緒につくっていく最高のタイミングなのも魅力の一つです！

＼＼20〜50代の社員が中心となって活躍中／／

20代の若手から、飲食経験豊富な40〜50代まで幅広い世代が活躍しています。年齢や社歴に関係なく、それぞれの経験や得意なことを活かしながら働けるのが当社の特徴です◎

＼＼髪型&髪色など、オシャレも自由な職場／／

飲食店だからといって、必要以上に自分らしさを我慢する必要はありません。当社では髪型・髪色も自由◎清潔感を大切にしながら、自分らしいスタイルで働ける職場です！

求める人材:

《経験よりもお人柄重視の採用をしています♪》

• 学歴・年齢・性別など一切不問（お人柄重視◎）
• 飲食業界未経験の方大歓迎！
• 正社員デビュー・社会人デビューも歓迎！
• 第二新卒・異業種からの転職も歓迎！
• お仕事にブランクがある方も大歓迎！
• ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
• 20代・30代・40代・50代を中心に幅広い世代が活躍中！

《こんな方にぴったりのお仕事です！》

• 料理をつくれるようになりたい方
• きれいでおしゃれな厨房で働きたい方♪
• 包丁の使い方から教わりたい方！
• 未経験から正社員としてスタートしたい方♪
• 手に職をつけて長く働きたい方！
• ゆくゆくは焼き場を任されたい方♪
• 将来は店長を目指したい方！

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• ビストロ業態経験
• レストラン業態経験
• ワイン業態経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• 店長・副店長経験
• サービス経験
• マネジメント経験
• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験

勤務時間・曜日:

• 16:00〜24:00／シフト交代制
• 月8日〜9日休み（年休105日）
• 開店準備から締め作業までを含んだ時間帯です

休暇・休日:

• 月8〜9日休み／年間休日105日
• 年末年始休暇あり
• 有給休暇あり

勤務地:

• 炭串 まんてん 京都駅前店
• 京都府京都市下京区東境町177
• 勤務地固定のお仕事
• Uターン／Iターン歓迎

アクセス:

• JR・地下鉄各線「京都駅」より徒歩3分
• 地下鉄烏丸線「五条駅」より徒歩8分
• 京阪本線「七条駅」より徒歩12分

《「京都駅」から徒歩3分◎》

JR各線・地下鉄烏丸線・近鉄京都線が使える「京都駅」から歩いてすぐ。烏丸七条の交差点から七条通りを西に進んだ場所にあります。

下京区はもちろん、南区・東山区・中京区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

• 前職の給与・ご経験を考慮のうえ決定いたします
• 交通費支給あり
• 随時昇給あり

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費支給あり
• 制服貸与あり
• まかない制度あり
• 髪色・髪型など自由

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社ファンインターナショナル
• 設立：平成9年7月
• 資本金：1,600万円

雇用形態: 正社員

給与: 340,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間