新店西五反田 萬龍のホールスタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：中華シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

具体的なお仕事内容

・お客様のご案内、オーダー取り

・炒飯やラーメン、逸品メニューの提供
・レジでの会計業務

※まずは簡単な業務からスタートします。

【11月オープン予定】西五反田の新店で、オープニングスタッフ募集！
2026年11月、西五反田に『萬龍 西五反田店』がオープンいたします。
スタッフは全員がオープニングメンバー。同じスタートラインから、
みんなで一緒にお店をつくっていく仲間を募集しています。
オープンに向けた研修からスタートするので、「初めてのバイト」「飲食は初めて」という方も、
まわりと足並みをそろえて安心して始められます。
お店の立ち上げに関われる機会は、そう多くありません。
「新しいお店づくりに参加してみたい」という方は、ぜひご応募ください。

どこか懐かしい“ド町中華”で働く
『萬龍』は、SNSやメディアでも数多く取り上げられ、行列の絶えない大人気の町中華。
昔ながらの町中華の魅力を大切にしたお店です。
どこか懐かしい、ノスタルジックな雰囲気の店内で、
名物の『肉玉炒飯』やラーメン、ボリューム満点の中華料理を、
お酒とともに気軽に楽しんでいただきます。
仕事帰りの会社員の方やご近所の方が、
ふらっと立ち寄れる“普段使い”のお店。
堅苦しさのない活気ある空気の中で、
元気な接客と豪快で丁寧な調理でお客様に笑顔を届けるお仕事です。

未経験からでも安心してスタートできる環境
まずは簡単な業務からスタート！
お皿の片付けや、名物メニューのトッピングを乗せる作業など、
すぐに覚えられる内容から始められます。
包丁を握ったことがない方でも、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧に教えてくれるので安心です。
実際に、今活躍しているスタッフの多くが未経験からのスタート！
「初めてのバイトで不安･･･」という方にもぴったりの職場です。
業務は分担しながら進めていくので、ひとつひとつ丁寧に覚えていけます。

お店と一緒に育っていく面白さ
オープンしたばかりのお店だからこそ、「このメニューが人気です」とお声がけしたり、
お客様の反応を見て接客を工夫したりと、一人ひとりの工夫がお店のスタイルになっていきます。
最初は初めてのお客様ばかりでも、通ってくださる方が少しずつ増え、
「また来たよ」「美味しかった！」と言っていただける。その積み重ねを、仲間と一緒に体験できます。
街に愛される名物店を目指して、お店とともに成長できるのがオープニングスタッフの醍醐味です。

ただの“接客”では終わらないやりがい
『萬龍』では、ただ料理を運ぶだけではなく、お客様の反応を見ながらサービスを工夫したり、
「このメニューが人気です」と提案したりと、主体的に関われる場面がたくさんあります。
自分の関わり方次第で、お店の雰囲気やお客様の満足度が変わる――
そんな実感を得られるのが、この仕事の醍醐味です。

柔軟なシフトで働きやすさも
予定に合わせて調整しやすく、急なお休みにも対応できる体制があります。
「お互い様」の気持ちを大切にしているので、無理なく働けるのが嬉しいポイント。
プライベートや学業・家庭を大切にしたい方にもぴったりです。

誰もが安心して活躍できる職場
活気あふれるお店だからこそ、チームワークを大切に、
スタッフ同士が支え合って働ける環境が整っています。
賑やかで楽しい雰囲気の店内で、丁寧かつスピーディーな接客が求められるため、
人と話すのが好きな方にぴったり。
「人と接するのが好き」「誰かの役に立ちたい」そんな気持ちを活かせる職場です。

求めている人材

・未経験・主婦（夫）・ブランクok
・学生・フリーター歓迎
・年齢・学歴・資格不問

• 進路決定済みの高校生・大学生歓迎

扶養内勤務･テスト期間のお休みもOK!シフトの自由度100点の当店。
未経験の方･初めてのバイトも大歓迎です。

• こんな方に向いています

・新しいことに前向きにチャレンジできる
・「もっと美味しく」「もっとお客様に喜んでもらいたい」を、自分から考えて動ける
・人を喜ばせること、お客様とお話しすることが好き
・チームで協力して働くことにやりがいを感じる
・料理や町中華、活気あるお店の雰囲気が好き
・穏やかで協調性がある

一緒に新しいお店をつくれる方を歓迎
完成されたお店に入るのではなく、みんなで一からお店をつくっていくのが
オープニングスタッフの仕事です。
「新しいお店の立ち上げにワクワクする」
「仲間とお店を育てていきたい」
という前向きな気持ちをお持ちの方を求めています。

経験より、気持ちを大切にしています
中華料理の経験がなくても、飲食が初めてでも構いません。
経験年数や肩書きよりも、「お店を良くしたい」
という気持ちを大切にしています。
「こうしたらもっと良くなるかも」というご意見は、
オープニングだからこそ大歓迎。
年齢や立場に関係なく、意見を出し合える風通しの良い職場をつくっていきます。

どこか懐かしい町中華を、一緒に盛り上げてくれる方
気取らず、飾らず、元気に。町中華らしい活気ある空気を楽しみながら、
明るく接客できる方にぴったりです。
「ありがとう」「助かったよ」と言い合えるチームを、一緒につくりましょう。

将来を見据えて働きたい方にも
「料理人として腕を磨きたい」
「飲食店の運営を学びたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」
――そんな想いにつながる環境です。

萬龍は「恵比寿大龍軒」「大塚幸龍軒」など、龍シリーズとして展開しており、
今後も店舗を広げていく予定です。
接客・調理だけでなく、店舗運営まで幅広く学べます。
『街に愛される名物店を、一緒につくりませんか？』
新しい仲間との出会いを、心よりお待ちしています！

勤務時間詳細

【シフト制】
勤務時間／10:00～23:30

• 勤務時間内で週2日、1日3時間～OK

※終電考慮いたします

勤務地

〒1410031東京都品川区西五反田1-24-4

交通・アクセス

大崎広小路駅から徒歩2分、五反田駅から徒歩4分

給与詳細

基本給：時給 1350円 〜 1400円

• 大学生1350円～
• フリーター1400円～

※深夜手当あり22時以降は25%UP

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費規定内支給
・まかないあり
・研修あり
・WワークOK

職場環境

まかないの美味しさが自慢です！ボリューム満点の本格中華を、お腹いっぱい味わえるのが魅力です。名物『肉玉炒飯』の味を知れば、お客様へのおすすめにも自信が持てます。アルバイト初日から『ここならやれそう』と思える温かさに包まれています。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

店舗にて面接を実施いたします。緊張なさらずに、気軽な気持ちでお越しくださいませ。
ざっくばらんにお話しながら、お店やお仕事のご説明などをさせていただきます。

【面接地・登録地】
新御茶ノ水 萬龍 西五反田店
所在地：東京都品川区西五反田1-24-4