洋菓子製造スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ、調理師

人気パティスリーから生まれた
焼き菓子専門店で、
フィナンシェづくりに
未経験から挑戦しませんか？

✅ 未経験歓迎！正社員デビューOK
✅ 月給27万～35万円
✅ 月9日休み／年間休日111日
✅ 仕込み・焼成の技術が身につく
✅ 研修・OJTで基礎から学べる
✅ 産休・育休など休暇制度も充実

「お菓子づくりが好き」
「製菓の仕事に挑戦してみたい」
「好きなことを仕事にしたい」

そんな想いを持った方を歓迎します！

【仕事内容】
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フィナンシェなどの焼き菓子を中心に、
洋菓子の製造をお任せします。

＜具体的には＞
・材料の計量、生地の仕込み
・オーブンを使用した焼成
・焼き上がりや品質のチェック
・商品の仕上げ、包装
・ラベル貼り、在庫管理
・製造器具の洗浄 など

未経験の方は、
できる作業からスタート！

先輩スタッフがサポートするので、
製菓の知識がなくても
一つずつ仕事を覚えられます。

【1日の仕事の流れ（例）】
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• 8:00～｜製造準備

・器具の洗浄、衛生チェック
・材料の計量、生地の仕込み

• 9:00～｜製造スタート

・焼成、型抜き、冷却
・焼き上がりや品質の確認

• 日中｜仕上げ・包装

・ラベル貼り、在庫管理
・完成した商品の確認、整理
・チームで役割を分担して対応

• 17:00｜退勤

※広尾ラボでの勤務例です。
※休憩1時間を含みます。
※配属先で勤務時間が異なります。

【この仕事の3つの魅力】
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• 01｜未経験から製菓技術を習得

パティシエ経験や専門資格は不要！

仕込み・焼成・仕上げを通じて、
素材の扱い方や焼き加減など、
お菓子づくりの技術を学べます。

趣味のお菓子づくりから、
プロの仕事に挑戦したい方も歓迎！

• 02｜人気ブランドの商品づくり

日本橋兜町の人気パティスリー
「Patisserie ease」から生まれた
焼き菓子ブランドの商品を製造。

自分が携わったフィナンシェが、
お客様のおやつや贈り物に。

多くの人に届くお菓子を
自分の手でつくるやりがいがあります。

• 03｜長く働き、成長できる環境

月9日休み・年間休日111日。

広尾ラボは8:00～17:00勤務。
平日の夜も予定を立てやすく、
プライベートも大切にできます。

産休・育休や、
ベビーシッター補助制度も整備。

将来はチームリーダーや新規企画など、
キャリアを広げるチャンスもあります。

※主な配属先は希望と適性を考慮し、
広尾ラボ・東京駅店舗から決定します。

【ブランドについて】
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「Brick bake bakers」は、
人気パティスリー
「Patisserie ease」の3号店として、
2024年9月に東京駅
「グランスタ東京」にオープン。

看板商品は、バターの豊かな風味と
焼きたての食感が魅力のフィナンシェ。

素材や焼き方にこだわり、
日常にも特別な日にも寄り添う
焼き菓子づくりを目指しています。

【会社について】
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株式会社イートクリエーターは、
次世代の食文化創造に挑戦する
フード・インキュベーターです。

シェフやさまざまなパートナーと
協力しながら、食に関わる文化や
コンテンツ、仕組みをつくっています。

求めている人材

【未経験歓迎／学歴不問】
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製菓・洋菓子製造の経験は問いません。
第二新卒の方、
正社員として働くのが初めての方も歓迎します。
※未経験スタートのスタッフも多数活躍中！

• パティシエ経験者優遇
• 有資格者（製菓衛生師・菓子製造技能士）歓迎
• チームワークを大切にできる方歓迎

【こんな方にピッタリ】
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• お菓子づくりが好きな方
• 商品だけでなく、

店舗運営やビジネスのノウハウを吸収したい方

• 仲間と協力して物事を進めるのが好きな方
• 新しいことにチャレンジするのが好きな方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

• 勤務シフト

8:00~17:00 固定時間制

休日休暇

・シフト制で月9日休み

年間休日111日（シフト制）
・有給休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇(取得条件あり）

勤務地

〒1500013東京都渋谷区恵比寿2-37-8恵比寿ヂョイフル201

交通・アクセス

東京メトロ日比谷線「広尾駅」徒歩10分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万1900円 〜 28万7640円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり4万8100円 〜 6万2360円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※前職の給与を考慮致します。
※交通費支給（月2.3万円まで）

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費支給（月2.3万円まで）
・時間外手当・深夜手当(22:00~以降)
（固定残業時間の超過分）
・ベビーシッター補助制度
・自転車通勤補助
・社割有（一部対象外有）
・制服貸与

職場環境

広尾ラボと東京駅グランスタの店舗の
どちらかが主な勤務地になります。
ご希望と適性をふまえて決めます。

＜東京駅グランスタ＞
7:00〜22:00の間で実働8時間のシフト制
東京駅直結の店舗です。

＜広尾ラボ＞
8:00〜17:00の固定時間制

選考プロセス

エントリー
＊各選考の通過者にのみ
1週間以内にご連絡いたします。

面接1～3回

内定

入社