食品スーパーの鮮魚加工スタッフ

仕事内容:

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「魚をさばく」を一生モノのスキルに
名物マグロ解体ショー！ライブ感ある現場
オープンしたばかりの綺麗な職場
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四谷の老舗「丸正総本店」が、昨年リニューアルオープン！
活気あふれる水産部門で、新しい店舗の歴史を共に創る中心メンバーを募集します。

【具体的な業務内容】

• 鮮魚加工: 三枚おろし、刺身の策取り、切身の製造
• 寿司・商品づくり: 握り寿司、海鮮丼、盛り合わせの作成
• ライブ販売: 旬の魚の提案、名物「マグロ解体ショー」のサポート

包丁の持ち方から丁寧に教える研修制度があるため、未経験でも安心。まずはアジやイワシの加工からスタートし、数ヶ月で「魚のプロ」へと成長できます

アピールポイント:

＼ お客様の歓声と笑顔が一番のやりがい！ ／
名物のマグロ解体ショーなど、 お客様に大好評のイベントを開催！ 売場での賑やかなライブ感を楽しみながら、 お客様の「美味しい！」の笑顔に 直接出会える魅力的な環境です。

＼ ベテランのマンツーマン指導で一生モノの技術！ ／
毎日届く新鮮な旬の魚に触れながら、 目利きやさばき方、美味しい調理法まで、 一生モノの調理技術が身につきます。 丁寧なフォローがあるので、 未経験からでも確実にレベルアップできます！

＼ 夏休み4連休＆有休も取りやすい好環境！ ／
月8日〜9日休みに加え、 夏休み4連休や年末年始休暇も完備！ 有給休暇も取りやすい風土なので、 プライベートや家族との時間もしっかり満喫できます。

＼ 絶品お寿司が30％OFFで買える社割！ ／
店内手作りのお惣菜や本格握り寿司が 30％OFFでお得に購入可能！ 「今日の夕飯は贅沢にお寿司で♪」など、 食生活も豊かになり、節約にもなると好評です！

求める人材:

必須条件：日本語レベルN2レベル以上
（日本語での会話、読み書きができる）

性別不問（お人柄重視◎）
年齢不問（幅広い年代が活躍中）
未経験者大歓迎
社会人デビュー大歓迎
学歴不問 職歴不問
ブランクのある方も大歓迎
ハローワークで仕事探し中の方も歓迎
フリーター歓迎
第二新卒歓迎
経験者・即戦力の方も歓迎

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
鮮魚店での勤務経験
スーパーの水産部門での調理経験
居酒屋での調理・厨房経験
和食店での仕込み・調理経験
寿司店・寿司職人の経験
飲食店・レストランでのキッチン経験
カフェ・喫茶店でのホール・調理経験
ファーストフード店での調理経験
ホテル・旅館での調理補助経験
食品工場での加工・パック詰め経験

勤務時間・曜日:

1日あたりの実働時間：8時間
シフト例
・7時00分～16時00分
・9時00分～18時00分

＜一日の流れ(例)＞

• 7:00 出社／市場から届いた鮮魚を荷受け、作業場へ
• 8:00～ 魚の下処理、加工作業、寿司の製造
• 13:00～ 休憩（1時間）
• 14:00～ 翌日の仕込み、清掃など
• 16:00 退勤

休暇・休日:

＼夏休み4連休！有休も取りやすい★／

年間105日以上（月8日～9日）

・年末年始休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・産休休暇

勤務地:

株式会社ショッピングセンター丸正総本店
〒160-0004 東京都 新宿区 四谷 3丁目12

• 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」より徒歩1分
• 転勤なし／駅チカで通勤ラクラク！
• 敷地内禁煙

アクセス:

四谷三丁目駅から　徒歩1分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥380,000は1か月当たりの固定残業代￥17,910〜￥24,300（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。

• 交通費全額支給
• 昇給あり

待遇・福利厚生:

• 社保完備
• 制服貸与（エプロン・帽子）
• 個人ロッカー完備（カギ付）
• 休憩室あり
• 昼食・夜食 社割あり（店内惣菜・寿司30％引き）
• 社員紹介制度あり（規定内、1名につき20万～60万支給！）

その他:

▼応募・お問い合わせ

Indeedからの応募: 「応募画面へ進む」ボタンより24時間受付中！

【企業情報】
社名：株式会社ショッピングセンター丸正総本店
所在地：東京都新宿区四谷3-12
事業内容：食品スーパー

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／
丸正総本店の歴史は、1919年（大正8年）の青果物販売から始まりました。屋号の「丸正」には「和をもって、丸く正しい商いを」という、創業時からの変わらぬ想いが込められています 。

私たちのミッションは、食を通じてお客様に「笑顔」を提供し続けること。2025年11月のリニューアルオープンは、次の100年へ向けた新たな挑戦の舞台です 。

「魚をさばく技術を磨きたい」「商売のライブ感を楽しみたい」
そんなあなたの情熱を、私たちは全力でサポートします。四谷の街に愛され続ける「丸正」の活気を、あなたと一緒に創っていけることを楽しみにしています。

スタッフ一同、お会いできるのを楽しみにしております！

雇用形態: 正社員

給与: 280,000円 - 380,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間