【オープニング】料理のアイデアを活かせる/ヴェネツィア酒場のキッチンスタッフ(正社員)

仕事内容:

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「料理は好き。でも作るだけでは物足りない」
そんな料理人経験者を募集します！

月35万円～50万円×前職給与も考慮◎
半年に1回は“必ず”5連休を取得♪

毎月インセンティブ最大10万円！
お互いの頑張りを認め合う“褒める文化”♪

自分の経験やアイデアを料理に活かせる！

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《辻堂駅スグ！リニューアルオープン！》
今秋に「ヴェネツィア酒場 taverna gatakigi（ガタキージ）湘南辻堂店 」をリニューアルオープンします！本求人では、このお店をイチから創り上げるオープニングスタッフ（**調理スタッフ（料理長候補）／正社員）**を募集します！

【具体的な仕事内容】

• 仕込み・調理
• 食材の管理・発注
• 盛り付け・品質管理
• メニュー・料理の改善 など

入社後は簡単な業務からスタート。その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪

《“作るだけ”から、料理を考える仕事へ！》

「料理をすることは好き」 「この先も料理人として腕を磨いていきたい」でも、本部で決められたメニューを、決められた通りに作るだけの毎日に物足りなさを感じている。そんな方にこそ、来ていただきたいと考えています。これまで料理長・副料理長として培ってきた経験や、「こんな料理を出してみたい」「もっとこうしたら美味しくなる」というアイデアも大歓迎◎料理人として考え、工夫し、自分の経験を料理に活かせる。もう一度、料理そのものを楽しめる環境で、あなたらしい一皿を追求していきませんか？

《経験より、これからの頑張りを評価◎》

当社では、売上などの数字だけでなく、日々の行動や仕事への向き合い方も大切な評価ポイント。「もっとこうしたらお客様に喜んでもらえそう」「こんなサービスをやってみたい」など、自分から考えて動く姿勢もしっかり評価しています。これまで店長・副店長・リーダーなどとして培ってきた経験を、新しく生まれ変わる店舗だからこそできるお店づくりに活かしてください！

《taverna gatakigiについて》

「taverna gatakigi」は、気軽に料理やお酒を楽しめるヴェネツィア酒場。今回の湘南辻堂店では、これまで以上に料理・サービスともに魅力あるお店づくりを進めていきます。

決められた仕事をただこなすのではなく、一人ひとりが「もっと良くするには？」を考えられることを大切にしています。料理長候補としてこれまでの経験を活かしながら、料理を通じて“また来たい”と思っていただけるお店を一緒につくっていきましょう！

「料理の仕事が好きだから、もっと成長したい。」 そんな気持ちを大切にしながら、私たちと一緒にお客様から愛されるお店をつくっていきませんか？

アピールポイント:

＼リニューアルOPEN！新メンバー募集♪／

今秋にリニューアルオープンする店舗の新メンバー募集！これまで培ってきた調理経験や料理長・副料理長としての経験を活かし、料理やキッチンづくりの中心メンバーとして携われます◎ 決められた料理をただ作るだけではなく、「もっとこうしたい」という料理人ならではのアイデアや経験を活かせる環境。料理には本気で向き合いながら、一緒に働く仲間のことも大切にしています。

＼料理には本気。でも人にはちゃんと温かい／

料理のクオリティには本気で向き合う。一方で、厳しい上下関係をつくったりすることが、良い料理につながるとは考えていません。 そんな方にも、安心して新しいスタートを切っていただきたいと考えています。当社が目指しているのは、役職や年齢に関係なく、**良い仕事をしたら「ありがとう」「よかったよ」と自然に伝え合える職場。**実際に社員・アルバイトを巻き込み、良い行動をしたスタッフを顔写真付きで社内共有して称える取り組みも行っています。料理へのこだわりは妥協せず、一緒に働く仲間も大切にする。料理人としても、人としても気持ちよく働けるチームを一緒につくっていきましょう！

＼頑張りを見逃さない！毎月インセンティブ／

毎日の頑張りは、言葉だけでなく収入にも還元！月給はこれまでの経験や前職給与もしっかり考慮します。さらに、年12回のインセンティブ賞与をご用意。毎月チャンスがあり、最大月10万円も♪「もっと料理に挑戦したい。 でも収入も落としたくない」そんな転職も叶えられる環境です◎

＼半年に1回、5連休でリフレッシュ♪／

お休みは月7～8日。さらに、**半年に1回は5連休の取得が必須！**飲食の仕事を続けながら、旅行に出かけたり、家族や友人と過ごしたり、自分のための時間もしっかり確保できます。勤務時も終電を考慮しますので、無理のない働き方をご相談ください♪

求める人材:

• 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
• 飲食店での調理経験がある方
• 料理長・副料理長経験者歓迎
• キッチンのマネジメント経験者歓迎
• スタッフ育成の経験がある方歓迎
• 学歴不問
• ブランクOK
• 20代/30代/40代の方が活躍できる職場です！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 料理をすることが好きな方
• この先も料理人としてキャリアを築きたい方
• 料理長・副料理長経験を活かしたい方
• 決められた料理を作るだけでは物足りない方
• 自分の経験やアイデアを料理に活かしたい方
• メニューや料理を考えることが好きな方
• 料理のクオリティを追求したい方
• スタッフ育成にも携わりたい方
• 仲間を大切にできる職場で働きたい方
• 頑張りや成果をしっかり評価してほしい方
• イタリアン・洋食・バルが好きな方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• イタリアンでの勤務経験
• フレンチでの勤務経験
• 洋食店での勤務経験
• レストランでの勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• ホール・接客スタッフの経験

勤務時間・曜日:

＼終電もしっかり考慮します◎／

• 12:00〜24:00
• 上記時間でシフト制
• 終電考慮あり
• 月7～8日休み
• 半年に1回、5連休の取得必須

休暇・休日:

• 月7～8日休み
• シフト制
• 半年に1回、5連休取得必須
• 有給休暇
• 慶弔休暇 など

勤務地:

• ヴェネツィア酒場 taverna gatakigi（ガタキージ）湘南辻堂店
• 神奈川県藤沢市辻堂２丁目８−２４
• 転居を伴う転勤なし
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

「辻堂駅」より徒歩3分

「本鵠沼駅」より車で10分

「茅ヶ崎駅」より車で10分

「藤沢駅」より車で13分

《辻堂駅スグ◎通勤便利な好立地！》
JR東海道本線やJR湘南新宿ライン、小田急江ノ島線、江ノ島電鉄線、湘南モノレールなど複数路線が利用可能◎ また、藤沢市はもちろん、茅ヶ崎市・鎌倉市・平塚市など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

• 前職給与考慮あり
• 昇給あり
• インセンティブ賞与あり（年12回）

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 制服貸与

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1～2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社かたむすび
• 所在地：〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船１丁目１４番１７号

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

「料理をすることが好き」 「もっと自分のアイデアを料理に活かしたい」 「この先も料理人として腕を磨いていきたい」

そんな想いがあるのに、**決められたメニューを、決められた通りに作るだけの毎日に物足りなさを感じていませんか？**私たちが求めているのは、ただ厨房を回してくれる人ではありません。

これまで料理長・副料理長として培ってきた経験や、「もっとこうしたい」という料理人としての感性も大切にしたいと考えています。

そして、料理には本気で向き合いながら、**一緒に働く仲間にはちゃんと温かく。**料理人としてのこだわりも、チームとして働く楽しさも、どちらも大切にできる環境で、もう一度「料理って面白い」と思える仕事をしませんか？

＼＼新しい仲間を楽しみにしています！／／

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間