【店長候補】カジュアルビストロ

月8〜10回公休インセンティブ有****やりたい事が実現できる理想の環境！フリーターは1600円の高時給

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜40万円

インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

経験者大歓迎！

勤務時間

10:0015:30
休憩時間
18:0023:00

休日・休暇

月８回〜10回の公休

夏季休暇／年末年始休暇

待遇

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備

仕事内容・求める人物

明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。
「自分ならこうされると嬉しい！」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう！
未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎です！
前職でなかなか昇進出来なかった方、カリネでキャリアアップをしてみてはいかがでしょうか？
能力ややる気に応じて昇給します。
売り上げに応じてのインセンティブもあります。将来の独立にむけてあなたのやりたい事や挑戦してみたい事を実現しましょう！
お店全体を見れる広い視野をお持ちの方、是非力を貸してください

身につくスキル・学べる知識

ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：caliner（カリネ）

客単価：4000円〜5000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
オープン日：2019年04月02日

個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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休み月8回！インセンティブ有り！能力に応じて即給与UP！
「一流シェフやソムリエ在籍、一緒にスキルアップを目指しませんか？」
新店出店も視野にいれたスタッフ募集！
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- 『caliner』（カリネ） -
2019年に武蔵小杉駅より徒歩5分ほどの場所にオープン。
明るくアットホームな雰囲気の中、本格的なビストロ料理をカジュアルに提供しているお店です！

ご来店される方は近隣にお住まいの30〜50代が中心。
週末はファミリー層、平日は少し贅沢にランチしたいマダム層が、いらっしゃっています。

店内にはテーブル席をはじめ、カウンター席や小上がりの掘りごたつ席まで。
さまざまなお客さまのニーズに対応！
小さなお店ではありますが、細かで行き届いたサービスを提供できるよう努めています。

- 実力派シェフが贈る料理の数々 -
『caliner』の料理はすべて自家製。
贅沢にフォアグラを使用した〈パテドカンパーニュ〉をはじめ…
パンは毎日店舗で焼き、パスタは手打ち、使用する出汁は、イチから丁寧にとります。
ドレッシングも手づくりしており、お持ち帰りをしていただけるほどのクオリティー。
デザートのアイスだって手を抜きません！

手づくりにこだわりつつも、1ヶ月に1度メニューの改定を実施。
季節に合わせた旬のものをご提供しています。

私たちは基本に縛られず、効率を考えた柔軟な考えのもと調理することを大切にしています。
お客さまの「美味しい！」をつかみ取れれば、それでOK！
柔軟な考えをもって取り組める方にとっては、最適な環境で働けますよ

《姉妹店『douce』について》
2023年4月にOPENしました！
武蔵小杉駅から徒歩5分と、『caliner』の近隣にあります。
フレンチとイタリアンの両方で修業をした、40代の腕のあるシェフが贈る郷土料理が自慢
お客さまを「美味しい」で笑顔にさせる…そんな想いがつまったお店です。

【 オーナーよりメッセージ 】
17歳の頃イタリアンでアルバイトをはじめたことが、飲食人生のスタートでした。
その後もホテルのフレンチで5年間修業をし、有名ダイニングでも経験をつみました。

声をかけられ24歳で、千駄ヶ谷にあるお店の料理長を務めることに…。
その後結婚や子どもをもち、ライフステージの変化も経験。
ビブグルマン掲載店舗での勤務を経て、独立した経歴があります。

「柔軟な飲食店運営をしたい！」「新しい飲食店をつくりたい！」
そんな想いをもって『caliner』をスタートしました。

私は「基本にばかり縛られて効率的でないもの」は、良くないと考えています。
最後に**「美味しい！」とお客さまが笑顔になってくれれば、それでヨシ。**
基本やルールに縛られた固い考えではなく、柔軟性をもった柔らかい思考の人と、ぜひ働きたいです。

大きな夢を持つ人、野望を持つ人、大歓迎！
やる気・意欲あふれる《夢追う料理人》、ぜひ来てください！

選考ステップ

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