【ホールスタッフ】カジュアルビストロ

月8〜10回公休インセンティブ有****やりたい事が実現できる理想の環境！フリーターは1600円の高時給

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜40万円

※固定残業代34.5時間分 61,200円を含む（超過分別途支給）

• ボーナス・賞与あり（業績により支給）
• インセンティブ制度（達成率に応じて支給）
• 交通費全額支給

インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／交通費全額支給

応募資格

経験者大歓迎！
個人店で働いてみたい方
『カリネ』で働いてみたい方なら…
どなたでもお気軽にご応募ください

勤務時間

10:00～15:30
18:00～22:00
※15:30～18:00は休憩時間となります！

終電考慮

休日・休暇

月8～10日

• 夏季休暇（3～4日）
• 冬期休暇（5～6日）

夏季休暇／年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 髪型自由

髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備

仕事内容・求める人物

：―：―：―：―：―：―：
ーマニュアルやルール通りに料理をする…。
それって、すっごくつまらなくない？
「美味しい！」と思える料理に仕上がれば…
それでオールOKなんです。
そう思える人が『caliner』には合っています。
：―：―：―：―：―：―：

【 仕事内容 】
お客さまのご案内、オーダー、配膳、お会計など
ホール業務全般のお仕事をお任せします。

未経験でも、意欲があって明るく取り組める方でしたら大歓迎！
知識がついてきらワインのセレクトや、業者との打ち合わせもどんどん任せていきます

『caliner』では、基本に縛られ型にはまった仕事はしていません。
料理を食べたお客さまが「美味しい！」と言ってくだされば、それでOK！
柔軟な考えをもって取り組んでくださる方は、当店の環境にピッタリだと思います

・ ココがポイント ・

• 「フレンチ×イタリアン」で学べること

オーナーは17歳からイタリアンで修業。その後はホテルでフレンチを学びました。
料理長として働いたり、ビブグルマン掲載店舗で働いたり…、さまざまな経験を経て独立！
「柔軟な飲食店経営がしたい！」そんな野望をもち続け、38歳になった今もキッチンに立っています。
そんな経験値の高いオーナーのもと、ワインやサービスのスキルを学べることは多いはず。
幅広い視点をもった人材に、あなたも成長してみませんか？

• 増員次第、新店舗の出店も計画中！

現在姉妹店『douce』と『caliner』の2店舗を運営中ですが、今後も出店を計画中
料理人として働いていると、「新店舗の立ち上げをしてみたい」「独立してみたい」と考える人も多いはず。
やる気とスキル次第で、今のお店や新店をお任せする可能性も！
新しく仲間になる方には、ぜひ新店舗も盛り上げていってほしいと考えています。
独立志望の方もチャンスですよ

【 求める人物像 】

• 責任感をもって働いてくれる方
• 将来は独立を考えている方
• いずれはお店の中核として活躍したい方
• 常識にとらわれずに柔軟にお仕事ができる方

さぁ、あなたの野望も、面接で聞かせてください！

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識／ワインの知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：caliner（カリネ）

客単価：4000円〜5000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日
オープン日：2019年04月02日

個人経営／小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

＝＝＝＝＝
休み月8回！インセンティブ有り！能力に応じて即給与UP！
「一流シェフやソムリエ在籍、一緒にスキルアップを目指しませんか？」
新店出店も視野にいれたスタッフ募集！
＝＝＝＝＝

- 『caliner』（カリネ） -
2019年に武蔵小杉駅より徒歩5分ほどの場所にオープン。
明るくアットホームな雰囲気の中、本格的なビストロ料理をカジュアルに提供しているお店です！

ご来店される方は近隣にお住まいの30〜50代が中心。
週末はファミリー層、平日は少し贅沢にランチしたいマダム層が、いらっしゃっています。

店内にはテーブル席をはじめ、カウンター席や小上がりの掘りごたつ席まで。
さまざまなお客さまのニーズに対応！
小さなお店ではありますが、細かで行き届いたサービスを提供できるよう努めています。

- 実力派シェフが贈る料理の数々 -
『caliner』の料理はすべて自家製。
贅沢にフォアグラを使用した〈パテドカンパーニュ〉をはじめ…
パンは毎日店舗で焼き、パスタは手打ち、使用する出汁は、イチから丁寧にとります。
ドレッシングも手づくりしており、お持ち帰りをしていただけるほどのクオリティー。
デザートのアイスだって手を抜きません！

手づくりにこだわりつつも、1ヶ月に1度メニューの改定を実施。
季節に合わせた旬のものをご提供しています。

私たちは基本に縛られず、効率を考えた柔軟な考えのもと調理することを大切にしています。
お客さまの「美味しい！」をつかみ取れれば、それでOK！
柔軟な考えをもって取り組める方にとっては、最適な環境で働けますよ

《姉妹店『douce』について》
2023年4月にOPENしました！
武蔵小杉駅から徒歩5分と、『caliner』の近隣にあります。
フレンチとイタリアンの両方で修業をした、40代の腕のあるシェフが贈る郷土料理が自慢
お客さまを「美味しい」で笑顔にさせる…そんな想いがつまったお店です。

【 オーナーよりメッセージ 】
17歳の頃イタリアンでアルバイトをはじめたことが、飲食人生のスタートでした。
その後もホテルのフレンチで5年間修業をし、有名ダイニングでも経験をつみました。

声をかけられ24歳で、千駄ヶ谷にあるお店の料理長を務めることに…。
その後結婚や子どもをもち、ライフステージの変化も経験。
ビブグルマン掲載店舗での勤務を経て、独立した経歴があります。

「柔軟な飲食店運営をしたい！」「新しい飲食店をつくりたい！」
そんな想いをもって『caliner』をスタートしました。

私は「基本にばかり縛られて効率的でないもの」は、良くないと考えています。
最後に**「美味しい！」とお客さまが笑顔になってくれれば、それでヨシ。**
基本やルールに縛られた固い考えではなく、柔軟性をもった柔らかい思考の人と、ぜひ働きたいです。

大きな夢を持つ人、野望を持つ人、大歓迎！
やる気・意欲あふれる《夢追う料理人》、ぜひ来てください！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡