鉄板焼きカウンター調理接客スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、学校給食調理士

カウンター席を中心とした店内で、お客様の目の前で調理を行いながら、心地よい会話と空間を提供するお仕事です。

＜具体的な業務内容＞
・仕込み作業：お米研ぎ、赤出汁の準備、新鮮野菜のカット、前菜やサラダの彩り豊かな盛り付け
・カウンター調理：海鮮や旬の野菜、A5ランク黒毛和牛ステーキ、ハンバーグの焼き上げ
・ホール・接客業務：ご予約の確認、お席へのご案内、ドリンクの提供、テーブルセット
・締め作業：鉄板の磨き上げ、清掃、翌日の準備

お客様は記念日やデート、接待、落ち着いたランチを楽しまれる方が中心です。「焼き加減はいかがですか？」「本日のお肉は特におすすめですよ」といった自然なコミュニケーションを通じて、特別なひとときを演出してください。

【1日のタイムスケジュール例】
・10:30〜 出勤、ランチのオープン準備・仕込み
・11:30〜14:30 ランチ営業（ビジネス層やご褒美ランチのお客様で賑わう時間。明るい対応とマルチタスクでテンポよく進めます）
・14:30〜16:00 営業終了・まかない休憩（しっかり休んでリフレッシュ）
・16:00〜 ホール清掃、テーブルセット、ディナー予約確認
・17:00〜21:30 ディナー営業（記念日やコース料理のお客様と会話を交わしながら鉄板調理）
・21:30〜22:30 ラストオーダー・片付け（22:00前にサッと上がれる日もあります）
・22:30 退社

求めている人材

【応募資格・求める経験】
＜飲食業界ブランク歓迎・第二新卒歓迎・学歴不問＞

• 必須条件：

・お客様に対して誠実な「気配り・心配り」ができる方
※調理経験の有無は問いません。

• 活かせる経験・こんな方にピッタリです：

・カフェ、居酒屋、ファミリーレストラン、ホテル、結婚式場等での接客・ホール経験
・アパレル販売、営業、カウンター接客など、人と話すことが好きな方
・厨房にこもるのではなく、お客様の「ごちそうさま」「ありがとう」を間近で聞きたい方
・仲間と声を掛け合いながら、チームワークでお店を回すのが好きな方

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり168時間

【給与・待遇の補足説明】

• 月給：280,000円〜350,000円

※接客・サービス経験、前職での実績を考慮して優遇します。
※飲食店での店長・リーダー経験、ホテル・ブライダルでの接客経験者は【月給30万円〜】スタートも可能。
※上記給与には、固定残業代（45時間分／68,000円〜）を含みます。超過分は全額支給。

• ラストオーダー21:30、締め作業21:30〜22:30のため、終電に追われるような深夜勤務はありません。22時前に退社できる日も給与満額支給です。

勤務地

〒1710022東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル1F

交通・アクセス

• JR各線「池袋駅」東口より徒歩6分

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【給与・待遇の補足説明】

• 月給：280,000円〜350,000円

※接客・サービス経験、前職での実績を考慮して優遇します。
※飲食店での店長・リーダー経験、ホテル・ブライダルでの接客経験者は【月給30万円〜】スタートも可能。
※上記給与には、固定残業代（45時間分／68,000円〜）を含みます。超過分は全額支給。

• ラストオーダー21:30、締め作業21:30〜22:30のため、終電に追われるような深夜勤務はありません。22時前に退社できる日も給与満額支給です。

• 昇給・評価

・昇給：年1回〜随時（お客様への気配り、チームの連携、仕込みの手際など、日頃の姿勢をしっかり評価します）
・業績賞与あり

• 手当・福利厚生

・調理師免許取得支援（費用全額会社サポート）
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・制服貸与
・美味しいまかない無料（スタッフにも大好評のお肉料理や和食ランチ）
・試用期間3ヶ月（条件変動なし）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給・評価

・昇給：年1回〜随時（お客様への気配り、チームの連携、仕込みの手際など、日頃の姿勢をしっかり評価します）
・業績賞与あり

• 手当・福利厚生

・調理師免許取得支援（費用全額会社サポート）
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・制服貸与
・美味しいまかない無料（スタッフにも大好評のお肉料理や和食ランチ）
・試用期間3ヶ月（条件変動なし）

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
禁煙 分煙 喫煙所は屋外にスペースを用意