【裁量抜群】アイデアを活かして働ける老舗酒場/料理長補佐(正社員)

仕事内容:

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大型店舗×繁盛店だからこその好待遇！

年間賞与2回あり！年収700万円も狙える◎

月7〜8日休みでプライベートと両立可能！

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上野駅から徒歩スグ。約170年前の古材を取り入れた、懐かしさを感じさせる空間が常連さんからも大人気！創業27年・安定営業の繁盛店**【居酒屋以上、割烹未満「れんこん」上野本店】**にて、**料理長補佐（正社員）**を募集します！

＼料理長の右腕として店を盛り上げる！メニュー開発も◎／

​当社の魅力は**"風通しの良い職場"。マニュアルが決まっている大手飲食企業や、高級和食店のような料理長主導とは違い、「やりたいことが実現できる」**環境です◎「こんな一皿を作りたい」「この食材を使いたい」というアイデアをどんどんカタチにできるので、料理人としてのやりがいと楽しさは格別◎

【具体的な仕事内容】

• 仕込み・調理全般
• 食材の発注・在庫管理
• アルバイト・若手スタッフの教育
• メニュー開発、季節商品の提案など

《経験を活かして、キャリアアップを目指せる！》

飲食業界での経験をお持ちの方には、即戦力として幅広い業務をお任せします。これまで培ってきた経験やスキルを活かし、一緒に“最高のお店づくり”をしていきましょう。

《スケールのあるお店で、経験を最大限に！》

総席数100超の居酒屋であなたの経験を最大限に活かしてください！オーナーとの距離も近く現場だけでなく、数値や組織マネジメントにも本気で挑戦できる環境です★

《頑張りはお給料にしっかり反映！》

売上も客数もケタ違いの大箱だからこその好待遇！年収700万円を目指せる環境★賞与は夏・冬合わせて最大100万円！「やればやるだけ、ちゃんと報われる」そんなやりがいを感じられる環境です！

《上野 れんこんについて》

上野駅から徒歩3分。創業27年全・100席超えの長年愛される創作居酒屋！上野不忍池に咲く蓮の花にちなんだれんこん料理や季節料理を提供★趣のある落ち着いた雰囲気が人気の老舗です！

アピールポイント:

＼頑張りを給与に反映！月給50万狙える！／

100席以上の大箱店だからこそ、売上規模が大きく安定しており入社時から高月収が可能に！月給50万円も可能★賞与は年2回・最大100万円支給で年収700万円も狙えます！

＼人気テレビなどメディア掲載多数の人気店／

王様のブランチなどのメディアで紹介実績多数！テレビや雑誌でたびたび取り上げられる人気店★注目度も高く、安定して予約が入る繁盛店です！

＼創業27年アメ横で愛される歴史あるお店／

上野公園の蓮の花にちなんだれんこん料理専門店で地元でも長く愛されている人気店！落ち着いた雰囲気で地元だけでなく観光客にも人気のお店です★

＼裁量の大きさがやりがい、収入アップに！／

あなたの経験とアイデアで自分のお店を創りあげ、成長させるやりがい★まさに経営者のような仕事を体験可能！自ら考案したメニューも大歓迎！経験を活かしてさらにいいお店作りを経験できます！

＼ライフスタイルに合わせて休日が選べる！／

「しっかり休んでプライベートも充実させたい」「今はとにかく稼ぎたい」そんなあなたの希望に合わせて、月6日～月7日の間で休日数を選択できる制度をご用意しています。無理なく、あなたらしく働ける環境です♪お気軽にご相談くださいね♪

求める人材:

【応募条件】飲食店での勤務経験をお持ちの方

ご経験の長さは一切問いません♪

• 性別・年齢は一切不問（お人柄重視）
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
• 20代/30代/40代/50代の方が活躍中です！

＜いずれかに当てはまる方は楽しく働けます！＞

• 人と話すことが好き！
• 料理・調理をするのが好きな方！
• チームで働くのが得意な方！
• 身体を動かすのが好きな方！
• 頑張りが評価される組織で働きたい方！
• 新しい環境で働きたい方
• チャレンジ精神が旺盛な方
• いずれ自分のお店を持ちたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 洋食店での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• ホテルでの勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 料理・調理などのご経験

勤務時間・曜日:

• 13:00〜23:30

休暇・休日:

＼選べる公休制度あり！／

• 月6～7日休み
• 年末年始休暇（12月31日～1月3日）
• 有給休暇
• 慶弔休暇

勤務地:

• 居酒屋以上、割烹未満。上野 れんこん
• 東京都台東区上野4-9-1
• Uターン／Iターン歓迎

アクセス:

• 京成上野駅から徒歩1分
• 上野駅から徒歩3分
• 上野御徒町駅から徒歩3分
• 上野広小路駅から徒歩3分
• 御徒町駅から徒歩3分

《複数路線からのアクセス抜群◎》

JR山手線、JR京浜東北線、東京メトロ銀座線、都営大江戸線、京成電鉄本線が乗り入れする駅から徒歩圏内で通えるアクセス抜群の店舗です♪

給与:

• 昇給あり
• 賞与（年2回・2年目以降に支給）
• 交通費全額支給
• 住宅手当あり

＜ 年収例 ＞

• 年収506万円（内訳：月給38万円＋賞与50万円）
• 年収700万円（内訳：月給50万円＋賞与100万円）

待遇・福利厚生:

• 各種社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 資格支援制度あり
• 髪型、髪色自由！ピアスもOK！

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1回〜2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：有限会社ケイ企画
• 設立： 1998年
• 代表： 菅谷 潤
• 事業内容：飲食店の運営
• 公式HP：http://kei-planning.com/

【お仕事をお探しの皆様へ】

この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき誠に有難うございます。

＼安定して初年度から高収入を狙える環境！／

上野公園の不忍池に咲く蓮の花にちなんだレンコン料理を主に創作和食で人気のお店★人気のアメ横エリアで100席以上の大箱だからこその高収入を狙えます。

＼経験を活かしガッツリ高収入を目指せる ／

• 飲食経験を活かして年収700万円を狙える環境
• アメ横など、観光スポットの大箱店舗で安定営業！
• 昇給・昇格はスピード感重視！頑張りをしっかり評価
• チームワーク抜群で、幅広い年代のスタッフが活躍中！

飲食の経験を、さらに広く・深く活かしたい方！現場でのやりがいと、成長のチャンスがたくさん！頑張りはしっかり評価され、やる気次第で早期キャリアアップも可能です！

「飲食が好き」

「ガッツリ稼ぎたい」

「キャリアを築きたい」

「アグレッシブに働きたい」

そんな気持ちがある方なら、きっと活躍できる場所があります。

まずは一度、お話ししてみませんか？

あなたと一緒に働ける日を心より楽しみにしています！

雇用形態: 正社員

給与: 380,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間