ホテルイタリアンレストラン調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

ホテル42階にあるイタリアンレストラン「リストランテ・アルコ」の調理のお仕事です。
朝食～ディナータイムまで営業してる為、シフト交代制です。
経験に応じ、慣れてきたら持ち場をリードいただきます。

UIJターン歓迎！職場見学も可能です。お気軽にご相談ください。

＜仕事内容＞
5:30～13:45
・朝食の仕込み、調理提供（ビュッフェメニュー／チョイスメニュー）、食材の下処理、カット、片付け他

9:00～17:45
・朝食のフォロー、食材の下準備、ランチメニューの調理、ディナータイムのフォロー、片付け他

11:30～20:15
・食材の下準備、ディナーメニューの調理、翌日の準備、厨房の片づけ他

その他同フロアのバンケットルームでの宴席や披露宴の料理も対応する為、宴会料理、ウエディングメニューも提供します。
調理の持ち場は経験に応じてお任せしますが、
どの世代にも様々な経験をしてもらうために、役割分担をしたり、チームで連携して調理を行います。

※役割等級制度をふまえた役割を担っていただき、それに合わせた処遇を設定します。

求めている人材

【必須】
・調理実務経験がある方（3年程度）
・調理師免許をお持ちの方
・土日祝の勤務が可能な方
・公共交通機関以外で通勤可能な方

【歓迎】
・イタリアンや洋食の経験がある方は優遇（経験年数、スキル考慮）

【求める人物像】
・元気で明るい方
・衛生管理・身だしなみのルールを守れる方
・学歴不問

年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり162時間30分

【勤務時間】
5:30-13:45（休憩45分）
9:00-17:45（休憩75分）
11:30-20:15（休憩75分）

月の所定労働時間 162.5時間
1日の所定労働時間 平均7.5時間

※1ヶ月単位の変形労働時間制/シフト交代制
※土日祝出勤
※実労働が6時間を超える勤務は休憩45分以上、
8時間を超える勤務は休憩1時間以上とする

休日休暇

・シフト交替制
・月7日以上
・年間公休日数105日
・有給休暇付与
※1月～6月入社の場合、7月に付与。
※7月～12月に入社の場合、1月に付与。

勤務地

〒8808545宮崎県宮崎市山崎町浜山415番地97

交通・アクセス

宮崎駅から車で25分

給与詳細

基本給：月給 23万5000円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※固定残業代無し
※残業手当は別途支給
※支払方法:月1回
※調理経験に応じ待遇（採用・賃金）相談
※面接時に有期契約での採用を提案することがあります

試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
寮・社宅あり/社保完備/制服貸与/研修制度あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

• 独身寮あり（空き状況による）
• 制服貸与
• 従業員割引制度あり、家族割引制度あり、グループ会社（アイコニアホスピタリティ）従業員割引あり

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

書類選考
面接（1～2回）