フードコート内飲食店のキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

| オープニングスタッフ|
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2027年春、新しい商業施設にNEW OPEN
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マリノアシティ福岡跡地に誕生する「三井アウトレットパーク福岡」内に、天処まるにがOPEN！

「飲食の仕事は好き・興味がある」
「今までの経験を次でも活かしたい」
「給与や休みも、大切にしたい」
そんな方にも、新しい選択肢として見てもらいたい募集です

今回のお店はフードコート形式。施設の営業時間に合わせて営業するため、勤務は9:00～22:00の間で実働8時間。来春のOPENまで待つ必要はなく、採用後は系列店の屋台まるになどで勤務・研修し、仕事やスタッフの雰囲気を知ってから新店舗へ移れます

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OPENまでの流れ

• 入社・既存店舗で勤務スタート

OPENまでは屋台まるになどの系列店で勤務します

• 実際の営業で仕事を覚える

仕込み、料理の作り方、天ぷらの揚げ方、盛り付けなどを実践しながら習得。飲食経験がある方は、これまでの経験を活かしながら「まるに」の仕事の進め方を覚えていけばOK！未経験の方も、先輩がいる既存店で少しずつ仕事を覚えられます。

• 2027年春、新店舗へ

施設OPENに合わせて三井アウトレットパーク福岡の新店舗へ✨OPEN前から一緒に働いているメンバーと、新しいお店をつくっていきます

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仕事内容
フードコート内店舗でのキッチン業務をお任せします。

【具体的には】

• 食材の仕込み
• 天ぷらなどの揚げ物
• 盛り付け
• 洗い場
• 営業準備・片付け など

経験に合わせて、できる仕事からスタート！調理経験がある方は、これまで培ってきた技術を活かせます。調理が初めての方も、仕込みや盛り付けから少しずつ覚えていけば大丈夫です。

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フードコートならではの働き方
今回の店舗は、商業施設内のフードコート形式。ランチやお買い物途中、夕方のお食事など、時間帯によってさまざまなお客様が利用します。スタッフ同士でポジションを分担しながら、限られたスペースの中でテンポよく料理を提供していく仕事です。勤務も施設の営業時間に合わせるため、仕事が終わる時間をイメージしやすいのも特徴。飲食の仕事を続けながら、自分の時間も大切にしたい方にも働きやすい環境です。

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その先のキャリアも目指せます
キッチンスタッフ

• 料理長候補
• 料理長
• マネージャー
• 新業態開発

毎月、昇給・昇格の査定あり、賞与も年2回支給しています。「ずっと同じ仕事を続ける」だけではなく、経験を積んだ先の役割にも挑戦できます。

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まるにグループはこんな職場
20～30代のスタッフが中心で、中途入社も多数！忙しい時間は声を掛け合いながら、社員・アルバイト関係なくみんなでお店を回しています。2025年にはグループ店舗合同でBBQも開催✨OPEN前の既存店舗勤務では、仕事内容だけではなく、一緒に働く人や会社の雰囲気も知ることができます。

＼店舗・スタッフの雰囲気はInstagramで✅／
スタッフや実際のお店の様子を掲載中
Instagram：@sun.root1201

求めている人材

【必須条件】
✅特別な資格は必要ありません！
✅学歴不問！

【歓迎条件】

• 飲食店での勤務経験がある方
• キッチン・調理経験がある方
• 料理を覚えたい方
• 未経験から飲食業界に挑戦したい方
• フリーターから正社員を目指したい方

【こんな方にぴったり】
＊飲食の仕事をこれからも続けたい
＊今までの経験を活かせる場所を探している
＊給与だけでなく休みも大切にしたい
＊新しいお店の立ち上げに関わってみたい
＊忙しいときこそ周りと協力して動ける
＊将来は料理長など次のポジションも目指したい
＊福岡で腰を据えて働きたい

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

9:00～22:00の間でシフト制
実働8時間／休憩あり

【シフト例】
9:00～18:00
11:00～20:00
13:00～22:00
商業施設内のフードコート店舗のため、施設の営業時間に合わせた勤務となります。

• 1日の流れ（遅番例）

13:00｜出勤・引き継ぎ
早番スタッフから営業状況を確認し、夕方に向けた仕込みを進めます

14:00～17:00｜調理・仕込み
注文に合わせて料理を作りながら、ピークに向けた準備

17:00頃｜休憩
まかないを食べたり、ゆっくりリフレッシュ

18:00～20:00｜夕方のピーク
天ぷら・一品料理・盛り付けなど、それぞれのポジションで協力して営業します

20:00～22:00｜片付け・翌日の準備
営業状況を見ながら片付けや翌日の仕込みを進め、施設の営業時間に合わせて勤務終了です

休日休暇

月8日休み／シフト制
月10日休みも選択可能

※土日祝のお休み、連休もシフト状況に応じて取得可能！

勤務地

〒8190001福岡県福岡市西区小戸2丁目35-12 三井アウトレットパーク福岡内

交通・アクセス

車・バイク通勤可

給与詳細

基本給：月給 28万円 〜 35万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

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働き方を選択できます！
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• 稼ぎたい重視の場合/月8日休み：月給28万～35万スタート
• 休み重視の場合/月10日休み：月給25万～30万スタート

「しっかり稼ぎたい」
「自分の時間も大切にしたい」
希望に合わせて選択できます。
面接時に希望の働き方を教えてください。

試用・研修期間：0~6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
未経験者：月給230,000円
経験者：月給255,000円

✅能力次第で短縮の可能性もあり
✅月10日休みの場合は変動あり

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 23万円 〜 25万5000円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

給与例

＜年収例＞

✅年収400万円
22歳／入社1年目／キッチンスタッフ
月給28万円＋諸手当＋賞与年2回

✅年収540万円
27歳／入社3年目／責任者候補
月給38万円＋諸手当＋賞与年2回

✅年収620万円
30歳／入社5年目／料理長
月給45万円＋諸手当＋賞与年2回

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 歩合給（功労手当）
• 新しいことへの挑戦手当
• 責任者手当
• 資格取得支援
• 毎月昇給・昇格査定
• 賞与年2回
• 家賃手当 月5,000円～20,000円
• 引越し補助
• 扶養手当
• グループ店舗での食事20％OFF
• まかない無料
• スタッフ紹介制度
• 車・バイク通勤可 ※施設規定による
• 車両手当
• 制服貸与
• 健康診断 年1回
• 福利厚生サービス

※福利厚生サービスは本人・ご家族（二親等まで）利用可能。Netflix無料、映画・ホテル・レジャー割引など

職場環境

まるにグループでは20～30代のスタッフ中心に活躍中✨中途入社のスタッフも多く、社員・アルバイトの垣根なく、忙しい時ほど声を掛け合いながお店を回しています。髪型・髪色自由、ひげ・ネイル・ピアスもOKインスタで雰囲気公開中@sun.root1201

選考プロセス

この求人は、「天処まるにで働く人」だけを探す求人ではありません。

あなたがどんなふうに育ち、どんな働き方をしたいか、そこを一緒に考えたいと思っています。

当社の求人では「月8日休みでしっかり稼ぐ」か、「月10日休みでプライベートを重視する」か、希望に合わせて働き方を選択できます。

そのため面接では
・入社できる時期
・働き方の希望（月8日休み、または
月10日休み）
・やってみたいこと
・不安なこと
正直に話してください。

「天処まるに」は、2027年春OPENの新店舗ですが、OPEN前から勤務できます。採用後は既存系列店で実際に働きながら、料理や仕事の流れを覚えていきます。

まずは話すだけでもOK。お気軽にご応募ください。