コミシェフ

Additional Information Job Number 26133139

Job Category Food and Beverage & Culinary

Location 2-8-13 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Tokyo 104-0061, Japan VIEW ON MAP

Schedule Full Time

Located Remotely? N

Position Type Non-Management

調理に必要な食材の準備（食材の分量分け、みじん切り、保存など） 新鮮な野菜や果物の洗浄と皮むき、食材の計量、測定、混合 レシピ、品質基準、盛り付け基準、食品準備チェックリストに従った食品の準備と調理。冷たい食品の準備 オーブン、ストーブ、グリル、電子レンジ、フライヤーの操作。食品が十分に調理されているかを確認するためのテストを行う。食品準備中の食品の品質の監視 作業場の準備と後片付け。適切な容器に適切な分量の食品を盛り付ける。キッチンエリア、テーブル、道具、ナイフ、設備の洗浄と消毒。機器と食品の温度が適切であることを確認する。

会社および安全・セキュリティに関する方針および手順をすべて遵守し、メンテナンスの必要性、事故、負傷、および安全でない作業環境をマネージャーに報告し、安全トレーニングおよび認定を完了する。制服および身だしなみが清潔でプロフェッショナルであることを確認し、機密情報を守り、会社の資産を保護する。明確かつプロフェッショナルな言葉遣いで他の人と話す。他の人々と前向きな業務上の関係を築き、維持し、チームが共通の目標を達成できるようサポートし、他の従業員の懸念に耳を傾け、適切に対応する。品質に関する期待と基準の遵守を徹底する。長時間または勤務シフト全体を通して、立ち、座り、または歩く。頭上および膝下に手を伸ばし、屈んだり、ひねったり、引っ張ったり、かがんだりする。25 ポンド以下の物体を補助なしで移動、持ち上げ、運び、押し、引っ張り、配置します。

。上司の指示により、その他の妥当な職務を遂行する。

望ましい資格

学歴: 高校卒業または G.E.D. 相当。

関連業務経験: 少なくとも 1 年間の関連業務経験。

監督経験: 監督経験なし。

ライセンスまたは認定: なし

マリオットインターナショナルでは、機会均等の雇用主として、すべての人を歓迎し、機会を提供するよう努めています。アソシエイトひとり一人のバックグラウンドが評価され、尊重される環境を積極的に育んでいます。私たちの最大の強みは、アソシエイトの様々な文化、才能、経験が豊かに融合している点にあります。当社は、身体障害者、退役軍人、あるいは準拠法によって保護されるその他の根拠を含め、あらゆる根拠に基づく差別の撤廃に取り組んでいます。 エディション・ホテルは、ブティックホテルの天才的創始者として名高いイアン・シュレーガーが生み出す世界クラスのラグジュアリーホテルと、世界規模で事業を展開するマリオット・インターナショナルとの融合により、ホスピタリティ業界でのまったく新しいおもてなしを体現しています。エディション・ホテルはシュレーガーとマリオットの世界を、個性あふれる洗練された雰囲気、独自性へのこだわり、カリスマ性と魅力あふれる快適さで、見事に調和させました。エディション・ホテル ブランドは、品質、オリジナリティ、デザイン、サービスの素晴らしさを理解し、最高のものを求める、洗練された知識豊富な消費者、つまり従来の枠にとらわれない素晴らしい体験を提供する姿勢と感覚をホテルに求める消費者をターゲットにしています。

しかし、この魅力的な体験を実現するには、あなたの力が必要です。私たちは自分を鼓舞し、挑戦し、働くことを誇りに思えるような職場を探している、外向的で真に素晴らしい人材を求めています。ここは、マニュアルどおりのサービスではなく、心のこもったサービスをお届けする場所です。つまり、お客様一人ひとりを常に楽しませ、魅了するサービスを提供するために、終わりのない劇場のようなパフォーマンスを展開する場所なのです。

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