洋食ビストロのキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

料理は好き。
次は、仕事として作りたい。

「料理に興味はあるけど、
仕事としての経験はない」

そんな方も、ROVENなら
未経験からキッチンの
仕事を始められます。

経験や習熟度に合わせて
業務をお任せしていくので、
一つずつ覚えていけば大丈夫です。

おすすめポイント

✅調理未経験からスタートOK
✅本格ビストロの料理を学べる
✅経験に合わせて少しずつお任せ
✅メニュー開発にも挑戦できる
✅資格取得支援制度あり
✅空間づくりにもこだわれる

未経験からキッチンに挑戦！

まずは基本的な業務から
お任せします。

・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理 など

最初からすべてを
任せるわけではありません。

できることから経験しながら、
少しずつ仕事の幅を広げていけます。

本格ビストロの料理を学べる

ROVENは、
ロールキャベツをはじめとした
洋食を提供する本格ビストロ。

日々の仕事を通して、
仕込みから調理、盛り付けまで
実践的に身につけていけます。

「料理が好き」を、
仕事で使えるスキルへ
変えていける環境です。

慣れたらメニュー開発にも挑戦

店舗の基本メニューや
調理をマスターしたら、
新メニューや試作の提案もできる

将来的には、
メニュー開発や店づくりなどに
関わる機会もあります。

自分のアイデアを活かしながら、
できる仕事を増やしていけます。

資格取得もサポート

飲食に関する資格取得を
応援する制度もあります。

講習費やテキスト費用などを
会社がサポート。

働きながら、
知識や技術を身につけていけます。

料理だけじゃない
空間までこだわるビストロ

ROVENが大切にしているのは、
料理だけではありません。

インテリアや家具、
音楽、サービスまで含めて
「また来たい」と思える
空間づくりにこだわっています。

料理を覚えるところから始めて、
ゆくゆくは店づくりにも関われる。

未経験から、
飲食の仕事を深く楽しめる環境です。

求めている人材

未経験から、
料理を仕事に。

【✅ 応募条件 】

• 経験不問
• 学歴不問

こんな方にピッタリです！

こんな方を
大歓迎！

• 料理を仕事にしてみたい方
• 基礎から調理を学びたい方
• 本格的なビストロ料理に興味がある方
• 将来はメニュー開発や

お店づくりにも関わってみたい方

未経験からでも、
料理を学びながら
できることを
一つずつ増やしていけます。

「料理が好き」を、
仕事に変えていきたい方を歓迎します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

＜ 早番・遅番のシフト制 ＞
10:30～22：30の間で、
1日実働8時間
＊休憩2時間
＊お客様が少ない日は早上がりアリ

勤務時間やシフトは
通勤時間や終電などを考慮のうえ
調整します。

【✅ 1日の流れ（キッチン未経験）】

• 10:30～14:30
• ランチ帯勤務
• 14:30～15:00
• 仕込み・片付け
• 15:00～17:00
• 休憩
• 17:00～17:30
• ディナー準備
• 17:30～21:30
• ディナー
• 21:30～22:30
• 片付・締業務

休日休暇

週休2日制

• シフト制（月８～９日休み）
• 年間休日105日
• 有給休暇

（入社後6か月経過で有給休暇10日を付与）

• 慶弔休暇
• GW
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 産前産後休暇
• 育児休暇
• 男女とも取得実績あり／復職率100％

勤務地

〒1630590東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル B1F
JR各線、小田急線、新宿駅西口より徒歩10分

交通・アクセス

メトロ丸ノ内線 西新宿駅より地下道直結（出口C13）徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万5700円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万8300円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【✅ 給与の補足説明 】

・昇給あり（年1回）
・決算賞与
・調理手当あり
・インセンティブ手当あり
・役職手当あり

• シェフ

※経験・スキルを考慮して決定
さらに、チームを思いやる姿勢や、
お客様への丁寧な接客も評価します。
※固定残業40時間を超えた分は別途支給

試用・研修期間：1ヵ月～３ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
仕事に慣れるまでは、
先輩社員が隣について
一つひとつ丁寧にレクチャーします。

業務を始めた後も、
困っていることや気になることがないか
定期的に声をかけるなど、
相談しやすい環境を整えています。

分からないことを一人で抱え込まず、
確認しながら仕事を覚えていけます。

給与例

【給与】
＜未経験スタート＞
月給30万4,000円～

＜内訳＞
・基本給：23万5,700円
・固定残業代：6万8,300円
※40時間分を含む
※超過分は別途支給

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
【✨ 休日・休暇 】
・週休2日制
・月8～9日休み
・年間休日105日
・GW休暇
・夏季休暇
・年末年始休暇
・有給休暇
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）

【✅ 給与・評価 】
・決算賞与
・昇給あり（年1回／昨年度実績）
・インセンティブ手当
・役職手当

• シェフ

・調理手当（月5,000～10,000円）
・シェフ手当（月10,000円～）
・ソムリエ手当（月5,000円～）

【✅ スキル・キャリア支援 】
・資格取得応援制度

• 講習・テキスト費用などを支援

・独立支援制度

• 物件探し・改装プロデュースの割引

【✅ 働く環境 】
・交通費支給（月2万円まで）
・制服貸与
・髪色自由
・従業員割引（20％）
・健康診断費用の補助
※上限あり

【✅ 生活・住まいの支援 】
・引越し補助

• 運営会社の不動産事業を活かし、

仲介手数料を割引

職場環境

スタッフ同士の距離が近く、
チームワークを大切にしています。

・未経験スタートのスタッフも多数
・困ったときは先輩がフォロー

お客様との会話を楽しみながら
スタッフみんなで
お店づくりをしているのも
ROVENの特徴です

選考プロセス

＜ 選考の流れ ＞
応募 ～ 面接1回 ～ 内定

応募後、3営業日以内にご連絡します。
＊面接時、履歴書持参
＊応募～内定まで1週間前後を予定
＊入社時期は応相談