ライブキッチンでの鉄板焼き調理

会社名・店舗名

Beef Collection HIRAMATSU

募集職種名

ライブキッチンでの鉄板焼き調理

メッセージ

お客様の目の前で焼き上げる本格ステーキ店

Beef Collection HIRAMATSU
(ビーフコレクションひらまつ)

丹精こめて育て上げた
自社牧場の黒毛和牛を提供する
焼肉・鉄板焼レストランです。

今回募集するのは、
カウンター越しにお客様と向き合いながら
鉄板でステーキを焼き上げる調理スタッフ。

ただ料理をつくるだけではなく、
料理が完成する瞬間までお客様に楽しんでいただく。
カウンター越しにお客様と会話しながら
黒毛和牛を焼き上げるライブ感が魅力のお仕事です。

「お客様と話すのが好き」
「魅せる仕事にワクワクする」
そんな方にぴったりです。

＼＼今だけ！2名募集／／
同期と一緒に成長できる

• 未経験者歓迎
• 資格不問
• 研修あり
• 先輩サポートあり
• 月給23万円～30万円
• 火曜定休・週休二日制
• 残業少なめ

公式HP https://hiramatsu-group.com/
Instagram @beefcollectionhiramatsu

• 未経験者歓迎/昇給・賞与あり/住宅・扶養手当あり【お客様の目の前で焼き上げる 鉄板焼きシェフ】

自社牧場で育てた自慢の黒毛和牛を、
焼肉・鉄板焼レストランと
生肉・惣菜販売店にて提供しています。

給与

月給23万円～30万円
月給230,000～300,000円
試用期間（1～3ヶ月）は、月給201,000円～

※試用期間を含め、
給与は経験、スキルを考慮し決定

・昇給あり
・賞与あり(年2回)
・社会保険完備
・通勤手当(上限10,000円/月)
・住宅手当(20,000円) ※該当する場合
・扶養手当※扶養人数により支給額決定

アクセス

笠之原ICから車で5分

カテゴリー

正社員 | 未経験OK | シフト制 | 車通勤可 | 食事補助あり

仕事内容

・カウンター越しでの鉄板調理(ステーキ・鉄板焼き)
・焼き加減や部位の説明などお客様とのコミュニケーション
・目の前での盛付け・仕上げ
・調理に伴う仕込み

会話や場を盛り上げるパフォーマンスも大切な仕事のひとつ。
人と話すのが好き、注目される仕事にやりがいを感じる方に向いています。

2階のレストラン業務に慣れてきたら
1階で生肉の研修も行えます。
和牛のノウハウも基本からしっかり学べます。

STEP1
まずは先輩スタッフの補助から
・盛り付けやトッピング
・鉄板まわりの準備・片付け
・お客様への声かけ練習
などからスタート

STEP2
徐々に、個人のスキルに合わせた業務をお任せしていきます
・部位による肉のカット法
・肉の美味しさを引き立てる火の入れ方
など、鉄板焼き専門店ならではのスキルが身につきます。

STEP3
ゆくゆくはお客様の目の前で
ステーキを焼き上げるシェフとして活躍！
未経験からプロになれるようしっかりサポートいたします。

勤務地

鹿児島県肝属郡肝付町富山9502F

時間・勤務日詳細

• 勤務時間

・09:00～18:00
・12:30～21:30
※シフト制
※各時間休憩あり(60分)
※月単位の変形労働時間制 標準時間174時間

• 出勤日

・週5～6日(火曜定休)
・勤務表に応じる

• 残業すくなめ！

・月平均6時間程度(残業代別途支給)
定時退勤できる日も多く、
プライベートも大切にできます

就業形態

正社員

勤務期間

正社員として長期安定勤務が可能。
自社牧場の黒毛和牛など
こだわりの食材を扱えるので、鉄板焼きシェフとして
スキルを磨ける環境です。
転勤もなく、肝属郡や鹿屋市で腰を据えて勤務できます。

休日・休暇

・火曜定休
・週休2日制
・年次有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)

【GW明け・お盆明け・年始明けに3連休あり】

＼休み相談OK／
家族やお子さんの都合なども考慮します。

資格

【未経験歓迎！】
特別な経験・資格不問です。
「料理が好き」「人と話すのが好き」
そんな方は大歓迎！

• 学歴不問
• 59歳以下（例外事由1号）
• ブランクOK
• U・Iターン歓迎

【こんな経験・資格が活かせます】
・飲食店での調理経験
・鉄板焼き、ステーキ、焼肉店での勤務経験
・ホテルやレストランでの調理経験
・接客・販売経験
・調理師免許

※未経験の方も、イチからサポートします！

入社時期は応相談
現職の方もぜひご応募ください。

待遇

社会保険完備
(健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険)
昇給あり
賞与あり(年2回)
通勤手当(上限10,000円/月)
住宅手当(20,000円)※該当者
役職手当(10,000円～)※該当者
扶養手当 ※扶養人数により変動
退職金制度(勤続3年以上で加入)
研修制度充実
ポロシャツ/エプロン支給
髪型/髪色自由(一部規定あり)
ピアス・透明ネイルOK(一部規定あり)
まかないあり(テイクアウトもOK)
社割あり(県内グループ全店舗で利用可)
火曜定休
有給休暇制度

その他

＼料理を「つくる」から「魅せる」仕事へ／

Beef Collection HIRAMATSUで扱うのは、
自社牧場で大切に育てた黒毛和牛。

そのこだわりの和牛を、
お客様の目の前で焼き上げるのが
鉄板焼きスタッフの仕事です。

肉の焼き加減を見極め、
一番おいしい状態で仕上げる。

調理技術だけでなく、
お客様とのコミュニケーションも
身につけられる仕事です。

最初から完璧にできる仕事ではありません。

先輩のサポートから始めて、
肉の扱い方、火入れ、盛り付け、
接客まで一つずつ覚えていきましょう。

• 未経験からスタートOK
• 2名募集！同期と一緒に成長できる
• 和牛の知識・調理技術が身につく
• まかないあり＆テイクアウトOK
• 社割あり
• 髪型・髪色自由(一部規定あり)
• 透明ネイル・ピアスOK(一部規定あり)
• 休憩中の中抜けOK

公式HP
https://hiramatsu-group.com/
Instagram
＠beefcollectionhiramatsu

応募方法

Indeedエントリーおよび、応募ボタンからご応募ください。
求人内容のご不明点はお気軽にお問合せください。

• 応募ボタン24時間受付中！

面接日時はご相談に応じます。
在職中の方のご応募も歓迎します。
面接は30分程度、1回を予定しています。
私服参加OKです。
お車でお越しの際は敷地内駐車場をご利用ください。

応募後のプロセス

応募完了後、こちらからご連絡いたします。

面接日や入社日はご相談の上決定いたします。
現在就業中の方もご安心ください。

早めの勤務開始も可能です。
お気軽にお問合せください

担当者名

採用担当

応募先電話番号

0994-36-8111

応募先住所

〒893-1204
鹿児島県肝属郡肝付町富山950

リンク先URL

https://hiramatsu-group.com/

職種カテゴリー

レストラン・ファミレス・飲食店