帰る人の手に試食を手渡す博多駅の売り子

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、その他販売/フロアスタッフ、コンビニ販売/フロアスタッフ

帰りの改札をくぐって、
手ぶらで通り過ぎる人を見送る仕事を
していました。
空港の売店でした。
搭乗する人が、
時間に追われながら
買い物をする場所です。

教えられたのは、
一度も来ない客のために、
一度だけ上手く接客しろ、
というようなことでした。
一度しか会わない人は、
覚える必要もない。
名前を出すこともない。

次の日も、
来月も来ないことが
決まっている相手に、
丁寧さを積み上げても意味がない。
そういう考え方が、
自然にできあがっていました。
仕事は正確にこなしていました。

でも、棚を並べながら、この店のことは、
今日通った人も、
明日は思い出していない、
と感じていました。
それは店のためだけではなく、
自分の仕事にも同じことが
言える気がして、
続けていく力が
しだいに薄れていきました。
※登場する人物は、この仕事を
想定して描いたもので、
実在の方ではありません。
時給・時間・待遇などの条件は、
求人票に書いてあるとおりです。
【通りすがりではない店】
転職を考えたとき、目にしたのが、
博多駅の構内にある和菓子店の
求人でした。
株式会社LisMが運営する、
和菓子店「松風庵かねすえ」です。
JR博多駅直結、筑紫口のいっぴん通り。

雨の日も濡れずに通える場所です。
博多駅の中の店というと、
通りすがりのお客様が
大半なのだろうと思っていました。
駅の店の客足は、運に左右される。

つかめる客はその場だけ。
そういう見方をしたまま、
求人票を読み進めました。
ところが、この店の目指す接客には、
こう書いてありました。

「この前買ったのが美味しかったから、
また買いに来たよ」その一言を
聞かせることを目指す店です。
駅の中の店に、二度目がある。
そこが、最初の疑問でした。

疑問を持ったまま、応募しました。
二度目があるのかどうか、
自分の目で確かめたかったからです。
【帰る方向の人の動線】
博多駅は、帰る人も通る駅です。
新幹線で帰る人、在来線で家に帰る人、
旅の最後の買い物をする人。
この店の前を、
そういう方が通るかもしれません。

出張のたびに乗り継ぐ人。
近くで働いている人。
帰省の合間に寄る人。
いらっしゃるかもしれません。

これから帰る方向に歩く人の手は、
まだ空いているかもしれません。
この店は、その空いた手に、
最後の買い物を済ませてもらう場所
なのだと思います。

一度きりの客ばかりの売店とは、
そこが違いました。
空港の売店では、
二度目の来店を想像する術が
ありませんでした。
博多駅の店では、明日も、来週も、
同じ通路を歩いてくる人が
いるかもしれません。

帰る人が通る場所にあるということは、
二度目に会えるかもしれない、
ということだと気づきました。
【試食を手で切る仕事】
仕事は、わらび餅などの販売です。
試食のわらび餅を手で切ります。
足を止めてくれた方に、お声かけをして、
試食をご案内します。

食べたことがないものを、
いきなり買うのは、
ためらう方もいるかもしれません。
最初の一口が、この店との出会い方です。
試食を食べて、そのまま棚の前に
来てくださる方も
いらっしゃるかもしれません。

そこで商品の説明をし、
美味しい楽しみ方をお伝えします。
専門店なので、
覚える商品の数は少なめです。
そのぶん、一つの商品を深く話せる店
なのだと思います。
【覚えて帰れる店になる】
博多駅の中ということは、同じ方が
何度も通る場所かもしれません。
出張で何度も通る方。
近くの職場から寄ってくださる方。

帰省のたびに立ち寄ってくださる方。
二度目にいらしたとき、
「先日はありがとうございました」と
言えたなら、その方はもう、
通りすがりのお客様ではありません。
この前買ったのが美味しかったから、
また買いに来た。

その言葉を受け取る日のために、
店に立つのだと思います。
一度きりの相手には、
丁寧さを保つ力も薄れていきました。
反対に、二度目のあるお客様のためなら、
今日の接客をもう一度やり直そうと
思えます。

帰る人の最後の買い場に立つ。
その立ち位置にいるのだと、
感じるようになりました。
覚えた顔と説明の続きは、
次の日にも使えます。

通りすがりの売場と、二度目のある売場。
同じ棚でも、続け方の意味が違います。

【1日の動きと、1人の時間】
お店の仕事には、
開店の準備と、閉店の準備、
清掃があります。
試食用のわらび餅を手で切る。
足を止めてくださる方への
お声かけと、試食のご案内。

商品の説明。レジの会計。
商品の補充。
在庫の管理と、商品の発注。

いま急募している時間帯は、
14:00から21:30と、
16:00から21:30です。
どちらも19時を過ぎる時間を含みます。
勤務の終わりは21時半です。

立ち仕事です。
お客様との対話も多い仕事です。
力仕事は少なく、室内での仕事が
中心です。

一方で、棚の前に立って進める時間には、
1人で向き合う時間も多くなります。
話し続けることが負担になる方には、
合わないでしょう。
反対に、いつも誰かと一緒に
いたい方にも、合わないかもしれません。

数えて並べて整える時間は、
1人で黙々と進める時間だからです。
決まった通りに進めるのが
窮屈だと感じる方も、向きません。
手順に沿って進める仕事もあります。

【助け合いの店】
いまこの店で働く人は、
10代から40代が中心です。
30〜40代の方が活躍しています。
主婦の方も多く在籍しています。

同世代のスタッフが多いので、
悩みも相談しやすい、
という声があります。
博多駅の中なので、
仕事帰りに買い物を済ませられて
便利だという声もあります。
互いに助け合いながら、
和気あいあいと働いている店です。

最初は苦戦した、と話すスタッフもいます。
続けているうちにコツを掴み、
楽しくなった、と話しています。

帰る方の一日に、
この店のお菓子が加わる。
帰る方向を歩く方との出会いは、
曜日ごとに顔が変わるかもしれません。
その顔を覚える楽しさが、
続ける力になるのだと思います。
【続いていく仕事に】
時給は1,114円から1,400円。
19時以降は、1,250円から
1,600円です。
5つのステージ制で、
できることが増えると、
ステージと時給が上がります。

昇給の見直しは原則年1回（9月）ですが、
スキルによっては、
その前に上がることもあります。
経験のない方からでも始められます。
採用予定は2人です。

応募の返事は、
原則2営業日以内に届きます。
電話での問い合わせもできます。

できることを一つずつ増やしながら、
帰る方の顔を覚えていく。
制服は貸与します。
博多駅直結という場所が、
通勤の手間を減らして
くれるかもしれません。

前の職場では、
一度会った人とは二度と会わない。
それが前提でした。
いまでは、帰る人の流れの中に、
二度目に会える方が
いるのだと分かっています。

帰る人を、手ぶらのまま改札を
くぐらせてしまわないこと。
その日のお客様に、
次の来店の理由を残すことが、
この店の仕事なのだと思っています。
空いた手に何かを渡せる店は、
次の来店のきっかけも
いっしょに渡せるのだと思っています。

通りすがりの店に自信は持てません。
二度目のある店なら、
昨日の接客が今日の売場に残ります。
帰る人の流れが続く限り、覚えた顔も、
説明した楽しみ方も、捨てられません。

一度きりの世界で鈍った丁寧さを、
二度目のある店でもう一度使って
みてください。

求めている人材

※登場する人物は、この仕事を
想定して描いたもので、
実在の方ではありません。
時給・時間・待遇などの条件は、
求人票に書いてあるとおりです。
【どんな店か、先に書きます】
博多駅の構内、
筑紫口のいっぴん通りに
ある和菓子店です。
わらび餅などの専門店です。
覚える商品は少なめです。

試食のわらび餅を手で切って、
試食をご案内する。
それが、仕事の中心の一つです。
【応募を迷っている方へ】
応募の前に聞きたいことがある方は、
電話での問い合わせもできます。
担当者が不在のときは、
こちらから折り返します。
応募のあとの返事は、
原則2営業日以内です。

【募集している時間帯】
いま募集しているのは2つです。
① 14:00〜21:30
② 16:00〜21:30
シフトは9:30〜21:30の内で、
勤務の終わりは21時半です。
どちらも19時を過ぎる時間を含みます。

①か②か、どちらかの時間帯で
募集しています。
【用意するもの】
特別な資格は必要ありません。
履歴書（写真貼付）を
面接にお持ちください。
経験のある方は、能力・経験を
考慮のうえ優遇します。

未経験でも、やる気のある方は
歓迎します。
【合わないかもしれない方】
長く立って過ごすのがつらい方。
立ち仕事が多い仕事です。
力仕事は少なく、室内での仕事が
多い店です。

接客の対話が多いので、
話すことが負担になる方には合いません。
棚の前で1人で進める時間も多いので、
いつも誰かと一緒にいたい方は、
物足りないかもしれません。

決まった通りに進めるのが
窮屈な方も、向きません。
マニュアル通りの仕事もあります。
いろいろな店を渡り歩きたい方にも
向きません。
勤務するのは、博多店だけです。
【この店に合う方】
帰る人の流れの中に店が
あると分かった方。
一度会った人と二度目に会える場所で、
接客を続けたい方。

足を止めてくれた方に、
自分から声をかけられる方。
「お店の顔」として、
おもてなしの気持ちを
大切にしてくださる方。
人と話すことが好きな方、
美味しいものが好きな方、
美味しい商品を届けたい方。

より良いお店づくりのアイデアや意見が
ある方も、歓迎します。
いまは10代から40代のスタッフが
中心です。
30〜40代の方が活躍しています。
主婦の方も多く在籍しています。
学生の方もいます。

ブランクのある方も歓迎します。
前の職場で、覚えることが多くて、
十分に説明できないまま売ってしまった
方もいらっしゃるかもしれません。
この店は、覚える商品の数が少なめです。
一つの商品を深く説明していく
お店です。

美味しい楽しみ方をお伝えするのが
好きな方。
知らない方に、
一口目の美味しさを届けるのが
好きな方に、向いています。
同世代のスタッフが多いので、
悩みも相談しやすい、
という声があります。

最初は苦戦したけれど、
コツを掴むと楽しくなった、
という声もあります。
仕事を覚える過程が、
時給という形で残る仕事です。
帰省の合間に寄ってくださる方や、
週末の旅の帰り道に
立ち寄ってくださる方も
いらっしゃるかもしれません。

帰る方向を歩く方との出会いが
続く店です。
【時給の話】
時給は1,114円〜1,400円。
19時以降は1,250円〜1,600円です。
5つのステージ制です。

できることが増えると、
ステージと時給が上がります。
昇給の見直しは原則年1回（9月）。
スキルによっては、
その前に上がることもあります。

できることが増えれば、
資格の紙がなくても時給が上がります。
【待遇と保証】
交通費は支給します
（社内規定による上限あり）。
制服は貸与します。
雇用保険と労災保険があります
（雇用保険は出勤日数・時間によります）。

試用期間も研修期間もありません。
採用の日から、同じ条件です。
博多駅の中なので、
雨の日も濡れずに通えます。
仕事帰りに買い物を済ませられる、
という声もあります。

時給が上がる仕組みが、
はじめから求人票に書いてあります。
帰る人の中に二度目の顔を探す接客は、
曜日ごとに会う顔が変わるかもしれません。
顔を覚えていくことが、
この仕事の楽しみになるのだと思います。

帰り道の流れの中に店があると、
仕事帰りに立ち寄る方も
いらっしゃるかもしれません。
何度も来てくださる方がいる売場は、
覚えて帰れる売場です。
二度目のある店の接客を、
続けていける場所です。
【帰る人の流れの中で】
試食をご案内し、
美味しい楽しみ方をお伝えする。
三度目にいらした方の顔に
気づけた日は、
嬉しいかもしれません。

仕事の合間には、
1人で棚に向かう時間もあります。
数えたり、並べたり、
切ったりする時間です。

ずっと話し続ける仕事ではありません。
話す時間と、
1人で進める時間の両方がある仕事です。
この原稿の人物は、
前の職場で二度と会わない相手に
接客をしていました。

いまは、帰る人の中に二度目の顔を
探す仕事をしています。
「また買いに来たよ」と
言っていただける店を、
いっしょにつくりませんか。

応募の前に見ておきたい方がいれば、
店は博多駅の筑紫口です。
帰る方向の動線の中に、
和菓子店があります。
通り過ぎる前に、
一度だけ足を止めてみてください。
お会いできるのを楽しみにしています。

勤務時間詳細

9:30～21:30の内シフト制のうち、①または②を急募しております。
①14:00～21:30
②16:00～21:30
19:00以降は時給1,250円〜1,600円（ステージ制）

勤務地

〒8120012福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 いっぴん通り

交通・アクセス

JR博多駅構内 筑紫口 いっぴん通り内

給与詳細

基本給：時給 1114円 〜 1400円

時給1,114円〜1,400円（19時以降は1,250円〜1,600円）
5つのステージ制です。できることが増えると、ステージと時給が上がります。
昇給の見直しは原則年1回（9月）で、スキルによっては、その前に昇給することもあります。
＊経験者優遇 ※能力・経験等を考慮のうえ優遇致します

待遇・福利厚生

【社会保険】
雇用保険、労災保険
※適用されない社会保険がある理由：雇用保険は出勤日数、時間による

【福利厚生】
＊交通費支給（社内規定による上限有）
＊制服貸与

博多駅ナカなので通勤も便利です！

職場環境

主婦の方も多数いる為、みんなで助け合いながら一緒に楽しく働いて貰っています！

選考プロセス

応募後、原則2営業日以内に返信いたします。
※面接時履歴書（写貼）をご持参ください。
しばらく経っても連絡がない場合は何らかの不具合が考えられますので大変お手数ですがお電話ください。
もちろんお電話での問い合わせもOKです！
担当者が不在時がありますので、折り返しご連絡いたします。
（その際はお時間を頂戴する場合がありますのでご了承ください）
また、面接を急がれる方、ご質問もお気軽にお問い合わせください。
お会いできることを楽しみにしております！