地魚料理店の調理補助スタッフ

仕事の内容

「家事の延長」が立派なスキルに！
美味しい地魚料理のコツも学べる、地元で大人気の創作料理店です

「久しぶりのお仕事で少し不安…」
「扶養内で、家計の足しになるくらい働きたい」
そんな方にピッタリの、キッチンサポートのお仕事です！

アピールポイント

• スタッフを一番に考える、温かいオーナー

連日たくさんのお客様で賑わうお店ですが、
だからこそオーナーは「一緒に頑張ってくれるスタッフ」を何よりも大切にしています。
「こんなやり方のほうがスムーズかも？」「お休みの相談なんですが…」など、
困ったことや意見があれば何でも言い合える、風通しの良さが自慢です！

• ライフスタイルに合わせて選べるシフト！

「子どもが学校に行っている間だけ（10:00～15:00）」
「夕方からのスキマ時間を有効活用（18:00～21:30）」
あなたの生活リズムに合わせて、働きやすい時間を選べます。
もちろん「両方入れる！」という方は大歓迎＆シフトで優遇いたします！

• 普段の家事がそのまま活きる＆料理上手になれる！

お任せするのは、簡単な盛り付けや野菜のカットなど。
普段キッチンに立っている方なら、すぐに慣れていただける内容です。
新鮮な地魚を扱うお店なので、「お魚の美味しい食べ方」や「プロのちょっとした盛り付けのコツ」を知ることができ、
ご家庭での料理のレパートリーも広がりますよ

【お仕事内容】
厨房でのサポート業務をお願いします。
難しい包丁さばきや、高度な調理技術は不要です！

・ちょっとした仕込み： 野菜のカットなど、簡単な下ごしらえ
・お料理の簡単な盛り付け： 出来上がったお料理を器にきれいに並べる！
・簡単な調理サポート： メインシェフのお手伝い
・洗いもの： お皿や調理器具の洗浄・片付け
※まずは洗いものや、簡単な盛り付けからスタート。
あなたのペースに合わせて少しずつお任せしていくので、焦らず自分のペースで覚えていけます。

【安心のフォロー体制】
未経験でもブランクがあっても安心してください！
最初は洗いものや簡単な盛り付け、野菜のカットなど、できることから少しずつ覚えていただきます。
オーナーをはじめ気さくなスタッフが丁寧に教えますので、普段の家事スキルをそのまま活かせます。

【最後にメッセージ】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
「久しぶりのお仕事で不安…」「シフトの相談ができるかな？」という方もご安心ください。
スタッフ想いのオーナーをはじめ、みんなで温かくサポートします。
面接というより「お店の雰囲気を見に来る」「相談してみる」くらいの気軽な気持ちで大丈夫です。
少しでも「いいな」と感じていただけたら、お気軽にご応募いただけると嬉しいです。
あなたとお会いできるのを、楽しみに待っています！

応募資格

応募資格はありません。
「楽しく働きたい」「料理をやってみたい」など未経験の方でも大丈夫です。

学歴や経験は問いません

勤務時間

シフト制（選べる勤務時間）

①10:00～15:00（実働4時間～5時間 ）
お子様のお迎えや家事の合間など、ランチタイムの短時間を活用したい方に最適です。

②18:00～21:30（実働3時間30分）
夕方からのスキマ時間を活かして、サクッと働きたい方におすすめです。

「①のみ」「②のみ」の固定シフトOK
「①・②どちらも出勤可能」な方はシフト面で優遇・歓迎いたします

週３日～勤務OK（勤務日数・曜日は相談に応じます）
扶養内勤務のお気軽にご相談ください。

就労期間：期間の定めなし

休日休暇

【休日】
週休４日～
※毎週火曜日は定休日のため、固定でお休みです。

❑定休日：毎週火曜日

❑毎月シフトにより決定
※希望休などあれば、事前にご相談ください。
可能な限りお休みが取れるようにします。

❑年次有給休暇
入社後、6カ月で法律通りの有給付与日数分を付与します。

❑産前産後休業、育児休業の取得実績あります。
従業員からの申出があれば、取得できるように職場環境を整えています。
2026年12月に男性スタッフ取得予定

勤務先名

勤務先名: 糸満漁民食堂 本店

交通手段

マイカー（自動車・バイク・自転車）通勤OK
駐車場も「無料（会社負担）」で使用可能
通勤手当の支給あり

給与

時給 1,050円

【時給制】
時給 1,050円

❑土日祝日手当支給あり
土日祝日に出勤した方には、時給にプラス50円！で支給します。
※試用期間（実働100時間）終了後から適用させていただきます。

❑通勤手当支給あり
通勤にかかる交通費は、当社規定により支給しますのでご安心ください。

❑昇給あり
頑張りや実績はしっかり評価します。

福利厚生

❑髪型、髪色、ピアスは自由です！
あなたらしいスタイルで働けます。
「清潔感」があればOKなので、オシャレも自分らしさも大切にできます。

❑スタッフだけの特別割引あり
糸満漁民食堂（本店）と糸満漁民食堂（那覇空港店）の2店舗で
ご家族やお友達と一緒に美味しい海鮮メニューをお得に楽しめます。

❑楽しく安心して働ける環境が整っています。
・制服の一部貸与で毎日の服装に悩みません
・雇用保険・健康保険・介護保険・厚生年金・労災保険など各種保険完備（条件あり）
・無料駐車場もあるので車通勤も安心
・年1回の社員旅行は家族も参加OK！
2024年は京都・大阪へ、2025年11月には東京へ行きました。
・那覇マラソンのエイド応援もやりました！

職場環境

店内は禁煙ですが、屋外に喫煙スペースを設けています。

応募方法

『応募する』ボタンより、所定の応募フォームに進み、必要事項を入力し、送信してください。

2日以内に面接日時等をご連絡します。（※履歴書不要※）

※応募の秘密は厳守いたします。

※面接日程・入社日はご相談に応じます。

※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、 他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

応募について

• 【選考プロセス】

※※履歴書不要※※
＜STEP１ 所定の応募フォーム入力＞

• こちらでフォーム確認後、面接の詳細についてご連絡いたします。

＜STEP２ 面接＞

• 面接日時はご相談に応じます。

面接時に、簡単な質問事項の記入をお願いしています。

＜STEP３ 内定・入社＞

• 面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。

• 入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。

沖縄県糸満市西崎町 ４－１７－７

採用担当：玉城（タマシロ）

応募受付先電話番号：098-992-7277

その他

オーナーシェフはどんな人？
1979年：原点：海人の魂を、その手に。
出身は「海人のまち」糸満市。
実家は魚の仲買人で、幼い頃から魚屋で育ち、魚をさばいたり、料理を手伝うことが日常でした。
この原体験が、私の料理人としての誇りです。

2006年：決意：「旬彩酒房 和や」開業
県内銀行に勤務、退職後、那覇市内に開業。
「沖縄の魚の魅力を伝えていきたい！」という強い情熱がここから加速しました。

2013年：研鑽：東京・ミシュラン星付きの門を叩く
独創的な料理で新たな糸満を表現するため、東京・港区の中華の名店「麻布長江 香福筵（現・慈華）」の田村亮介シェフに師事。
本物の技を徹底的に体に叩き込みました。

2013年：結実：「糸満漁民食堂」誕生
2024年「糸満漁民食堂 那覇空港店」誕生
地元・糸満へ。「みんなでつくる、みんなのレストラン」を掲げ、海人へのリスペクトを形にした場所を作りました。
伝統とアレンジを融合させ、日々進化を続けています。

2015年：社会貢献：テレビ番組で魚の魅力を発信 2015年から現在まで、テレビ番組のコーナーで沖縄の魚を使ったレシピを紹介し、家庭で魚を食べる楽しさを伝え続けています。

あなたへ
皆さん、こんにちは。オーナーの玉城です。
「元銀行員がシェフやってる」なんて聞くと、なんだか計算高くて怖そう…なんて思われるかもしれません（笑）。
でも、実際は全然そんなことなくて。
むしろ、数字ばかりを見ていたからこそ、「人と人とのつながり」の温かさが身に染みてわかるんです。

おかげさまで、会社は今年で20周年を迎えます。

ここまで続けてこれたのは、僕の力じゃありません。
一緒に笑って、時には泣いたり一緒に悩んでくれた歴代のスタッフ、そして今いるスタッフみんなのおかげです。
僕はこのお店を、ただの職場だとは思っていません。

「みんなでつくる、みんなのお店」。 これが20年前から変わらない、僕のたった一つのこだわりです。

「いつか自分のお店を持ちたい」という大きな夢も、「まずは包丁を握れるようになりたい」という小さな一歩も、全部応援したい。
僕が20年で学んだノウハウは、出し惜しみせず全部教えます。
ここで成長して、いつか自分の道へ羽ばたいていく背中を「いってらっしゃい！」と笑顔で見送りたい。
それが僕にとって、これからの夢であり最高に幸せな瞬間なんです。

新しいことに挑戦する時って、不安ですよね。でも安心してください。
うちのスタッフは、困っている人がいたら放っておけないおせっかいなメンバーばかり（笑）。
「失敗しても大丈夫よー！みんながいるのに！」と笑いながらサポートしたり、
「今日はお客さんとこんな話で盛り上がったよ！」など会話が飛び交う、家族みたいな距離感のお店です。

20周年という節目の年に、あなたという新しい「家族」が増えることを、僕もスタッフも、心から楽しみに待っています。
肩肘張らずに、まずは一度お店に遊びに来ませんか？

糸満漁民食堂を知ってほしい ～part２～
先輩スタッフからのコメント
Q1：「プレゴファームで働いてて良かった！」と思ったエピソードは？
A1：1番は自分が作った料理がお客様に直接褒めてもらえた事！

Q2：「やりがい」を一番感じる業務や出来事は？
A2：県内外問わず、何度も食べに来てくれるお客様が数多くいるって、とてもやりがいに繋がると思います！

Q3：「この会社ならでは」と思う、他社にはない特徴を教えてください。
A2：魚魚魚、とにかく魚が沢山のお店なので魚好きが働くレストランって所ではないでしょうか。

Q4： 職場の雰囲気や仲間の魅力について教えてください。
A4：長く勤めている従業員も多いので、基本仲良しです。

Q5：社長のキャラってどんなキャラ？
A5：うちなーイケメンの穏やかな社長です！

Q6：最後に求人広告を見てくれた方へメッセージをお願いします
A6：面白い人が沢山いるので、宜しくお願いします！

お仕事No：【044】地魚料理店の調理補助スタッフ