居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

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＼プロ直々に学べるチャンス！／
趣味から本格的にスキルUP可
徳島が誇る「阿波尾鶏」専門店

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＜＜注目！この求人をまとめると…＞＞

• 未経験大歓迎！安心して成長できます
• 時給1200円～／嬉しい昇給制度あり
• 週2日・1日4h～でプラベと両立可
• 大学生・主婦（夫）・フリーター活躍中
• 扶養内・副業候補にもバッチリ！
• 絶品まかないあり！食費の節約にも
• 車通勤可！ノーストレスで通勤OK！
• 髪色自由！清潔感を意識できればOK！

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＼キッチンのお仕事をお任せ！／
お客様の「美味しい」が心の支えに！
自炊・献立メニューに役立ちます彡

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＜＜主な仕事内容＞＞

• 仕込み、調理、盛り付け
• メニューの調理・品質管理
• 在庫・食材の管理、発注業務
• 他スタッフのサポート
• 他、上記に関する業務全般

※プロならではの技術も習得可！
※ワンランク上の調理をマスターOK

＜＜助け合いができる環境＞＞
頼もしくて仲間想いのスタッフばかり。
チーム全員で頑張っていこう！！
という認識が根付いているからこそ、
困っている仲間がいればすぐに
駆けつけます。だから未経験も安心。
「初めてだからついていけるかな…」
なんていう心配は無用です

＜＜働くお店について＞＞
阿波尾鶏を使用した料理を中心に
阿波とん豚を使用した徳島餃子、
オリジナルの一品料理などが自慢。
テイクアウトの需要も伸び、最近は
リピーターさんも増加中。さらには
県外からの観光客やインバウンド需要も
ありお店が盛り上がっています！

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＼運営会社をご紹介！／
「株式会社食人」のテーマは
“食を通して人とつながる”
徳島発の飲食ブランドを展開中

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社名の「食人」には
“食べる人としての喜び”と
“職人としての誇り”の両方の
意味が込められています。
これはつまり料理はもちろん、
“人”をめがけてお客様が来てくれる
店をつくりたい、ということ。

現在は徳島県内に3店舗を直営、
県外に5店舗をFC展開。阿波尾鶏を
中心に、地元・徳島の食材を活かした
ブランドづくりを行いながら、
共感してくれた仲間たちと共に、
“徳島の味”を各地へ届けています。

＜＜食人流“人を育てる文化”＞＞
食人の教育方針は、
“ギブ・アンド・テイク”の精神。
ただし順番は「ギブ」が先。

「お客様にどうすれば気持ちよく
お金を払っていただけるか」…
その考え方を日々の仕事で体現
していかなければなりません。

定期ミーティングでは、
「大切な人を部屋に招くときのように、
自然と細部まで整えたくなる気持ちを
大切にしよう」という話を代表自らが語り、
心を込めたおもてなしを共有しています。

＜＜未来の仲間へメッセージ＞＞
「徳島の人が自慢できるような
店をつくりたい」…それが、
代表・庄野浩司の原点です。

若いころはホテルで“正統派の接客”を
学びましたが、次第に「もっと自由に、
お客様と近い距離で関わりたい」と感じ、
27歳で独立。焼肉店を開き、
食の道を歩みはじめました。

不況の中でも常連の支えを受け、
「人が人を育てる」ことの尊さを実感。
やがて“阿波尾鶏”と出会い、香川で出会った
骨付き鶏の文化に刺激を受けながら、
自分なりのこだわりと技術を磨き上げ、
『一鴻』を誕生させました。

特注の窯を半年かけて作り上げ、
塩・こしょう・にんにくのみで
仕上げる骨付き鶏。その味には、
徳島を代表する一軒をつくるという
覚悟が込められています。

“料理ではなく人をめがけて来る店”を。
それが、今も変わらぬ食人の想いです。
あなたの“ギブ”が、お客様の笑顔をつくり、
その笑顔があなたの“テイク”になる。

食を通して、人を育て、自分も育つ。
ここから、あなたの物語を始めましょう。

求めている人材

• 未経験OK
• 1か月で基本を習得できます！
• 書類選考なし
• 面倒な事前準備は不要！
• 学生・主婦（夫）・フリーター活躍中
• ライフスタイルに合わせて無理なく収入UP

※飲食経験者は優遇！
※扶養内・WワークもOKです！

＜＜以下にあてはまる方は大歓迎＞＞

• 明るく、気持ちの良いあいさつができる方
• 素直に学び、仲間を思いやれる方
• チームワークを大切にできる方
• 人に喜んでもらうことが好きな方
• 将来、自分の店を持ちたい・独立を目指したい方
• 社員登用制度でキャリアアップも実現可

勤務時間詳細

• 通常…17:00～22:00
• 日祝…11:30～14:00/17:00～22:00
• 上記時間内で1日4h～OK！
• 22時以降、日祝に入れる方は優遇！

休日休暇

• 週2日～OK
• 学校・家庭・メインワークと両立OK！
• テスト期間や子供の行事などでのシフト相談もOK！

勤務地

〒7700832徳島県徳島市寺島本町東3-12-8

交通・アクセス

「徳島駅」より徒歩2分

給与詳細

基本給：時給 1300円 〜

• 昇給あり
• 努力は正当に評価！

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 車・自転車・バイク通勤OK
• 無料駐車場完備！
• まかない付き
• 一鴻グループスタッフ15％割引あり
• 髪色自由
• 長髪の方は結べば何色でもOK！
• 制服貸与
• 黒ズボンは要用意
• 正社員登用制度あり
• 扶養内OK
• 副業・WワークOK

職場環境

スタッフ同士の距離が近く、
ちょっとしたことも気軽に話せる
あたたかな雰囲気の職場です。
月1回のミーティングを通じ、
それぞれの想いを共有しながら
自然と助け合える
関係が育っています。
周りに支えられながら安心して
成長していける環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

• 応募

WEBからお気軽にご応募ください。

• 書類選考なし

• ご連絡

担当者より、面接日程についてご案内いたします。

• 面接（1回）

勤務条件やご希望をリラックスしてお話ししましょう。

• 結果のご連絡

合否は1週間以内にご連絡いたします。

• 勤務スタート

先輩スタッフがしっかりフォローしますのでご安心ください