中国料理店の調理スタッフ・料理長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：中華シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＼ 調理経験を活かして、次のステージへ ／

経験・スキルに応じて
副料理長・料理長候補として採用！

✅月給30万円～45万円＋賞与年2回
✅飲食店での調理経験／ジャンル不問
✅新メニューの開発にも携われる
✅浜松駅徒歩6分＆転勤なし
✅住宅手当または家具・家電付き寮あり
✅国内外への研修・仕入同行の機会あり

浜松駅近くの中国料理店
「氷箱里（ビンシャンリー）」で、
調理を中心とした店舗業務をお願いします。

これまでの経験やスキルに応じて、
調理スタッフから副料理長、
料理長候補まで幅広くお迎えします。

「調理経験を活かして収入を上げたい」
「料理人としてさらに技術を磨きたい」
「将来は料理長として店を任されたい」
そんな方にぴったりの環境です。

お電話での応募も歓迎！
【TEL】053-451-3031（担当：青島）

• ＜具体的な仕事内容＞

・仕込み、下準備
・調理、盛り付け
・食材の発注、在庫管理
・新メニューの提案、試作
・アルバイトスタッフとの連携
・シフト調整などの店舗運営
・ホール業務 など

入社後にいきなりすべてを
お任せするわけではありません。
これまでの経験を活かせる業務から始め、
当店のメニューや調理方法を
少しずつ身につけていただきます。

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• ジャンル不問！調理経験を活かせます

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応募に必要なのは、
飲食店での調理経験と基本的な調理スキル。
中国料理・中華料理の経験は問いません。

和食、洋食、イタリアン、フレンチ、
居酒屋、ホテル、レストランなど、
これまで培ってきた調理経験を活かして、
本格的な中国料理の技術を身につけられます。

点心師は中国政府公認の「一級点心師」。
神戸のセントラルキッチン「老青記」とも
連携しており、調理方法だけでなく、
素材の扱いや料理の背景まで学べる環境です。

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• 経験に応じて月給30万円～45万円

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給与は経験・スキルや
お任せするポジションを考慮します。

副料理長候補として月給30万円～、
料理長候補なら月給40万円～45万円を想定。

さらに昇給年1回・賞与年2回に加え、
職能手当、皆勤手当、家族手当、
役職手当なども用意しています。

将来的には年収500万円、
経験・ポジションによっては
年収600万円以上も目指せます。

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• メニュー開発・店舗運営にも挑戦

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「決められた料理を作るだけ」
ではありません。

経験を積んだ後は、
新メニューの提案や試作、
食材の仕入れ、スタッフ管理など、
店舗づくりにも携わっていただけます。
今後は新しいコンセプトの
店舗展開も予定しています。

「会社に所属しながら、
自分が中心となって店をつくりたい」
「将来は料理長として店舗を任されたい」
そんなキャリアを目指す方にも
チャンスのある環境です。

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• 浜松で腰を据えて働けます

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勤務地は浜松駅から徒歩6分。
転勤はありません。

U・Iターンを考えている方には、
住まいのサポートも用意しています。
家具・家電付きの寮や住宅手当があり、
遠方から転職を考えている方も
新生活をスタートしやすい環境です。

国内外研修の機会もあり、
東京・大阪・中国などで
さらに料理の知識・技術を
深めることもできます。

求めている人材

✨学歴不問・ブランクOK！
中国料理の経験者はもちろん、
他ジャンルからの転職も歓迎します。

【必須条件】
・飲食店での調理経験がある方
（ジャンル不問）
・基本的な調理スキルがある方

【こんな方におすすめ】
・調理経験を活かして収入アップしたい
・料理人としてさらに腕を磨きたい
・本格的な中国料理を学びたい
・メニュー開発にも携わりたい
・将来は料理長や店長を目指したい
・店舗運営やマネジメントにも挑戦したい
・浜松で腰を据えて長く働きたい
・U・Iターンでの転職を考えている

勤務時間詳細

総労働時間：1週あたり40時間

火～金／17:30～23:00
土・日／12:00～15:00、17:30～23:00

✨火曜～金曜はディナー営業のみです。

休日休暇

• 月5～6日（シフト制）

（ポジション・勤務シフトによる）

• 年末年始休暇
• 慶弔休暇
• 特別休暇
• 有給休暇

勤務地

〒4300928静岡県浜松市中央区板屋町628 Y3ビル5階

交通・アクセス

「浜松駅」から徒歩6分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万8000円 〜 38万8000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅経験・能力・ポジションを考慮して決定します。

【月給30万円の場合】
基本給：23万8000円～
固定残業代：6万2000円／45時間分

【料理長候補】
月給40万円～45万円
基本給：33万8000円～38万8000円
固定残業代：6万2000円／45時間分

✅昇給年1回

✅賞与年2回（7月・12月）

✅交通費支給（社内規定あり）

✅各種手当あり

• 職能手当/皆勤手当/家族手当/役職手当/住宅手当

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

✅年収400万円以上
（月給30万円＋賞与）

✅年収500万円
（月給40万円×12ヶ月＋賞与）

✅年収600万円以上も可能
（経験・役職等による）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備
• 制服貸与
• まかないあり
• 寮完備
• 国内外研修（東京・大阪・中国など）

※中国留学支援制度あり
（最大90万円支給実績）

• 昇給年1回
• 賞与年2回（7月・12月）
• 交通費支給（社内規定あり）
• 各種手当あり
• 職能手当/皆勤手当/家族手当/役職手当/住宅手当

職場環境

浜松駅から徒歩6分の
氷箱里（ビンシャンリー）。
20代～80代まで幅広いお客様に
口コミを中心にご好評いただいている
中国料理店。料理や空間を楽しんで
いただける店づくりをしています。
経験を活かしてメニュー開発や
店舗運営まで幅を広げられる環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

ご応募後、担当者よりご連絡いたします。
面接日時はできる限り
ご希望に合わせて調整いたします。
職場見学も可能です。

お電話でのお問い合わせ・ご応募も歓迎します。
【TEL】053-451-3031
【担当】青島