本格回転寿司の寿司職人見習い

仕事内容:

もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供するお仕事です！

【具体的な仕事内容】

寿司を握る／調理（魚をさばく）／仕入れや仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発など

【入社後の研修内容】

まずは全体の流れを掴んでいただくため、ホールや洗い場からスタート。３か月～調理場で、簡単な握りの用意からお任せしていきます。６か月～実際に回転レーンの中に入り、お
客様の前で握りの練習をしていきます。魚のさばき方なども６か月以降、適正を見ながら段階的に指導します。１年後には店舗運営も調理技術も身につけた一人前の寿司職人として成長できます！ゆくゆくは店長や仕入れ管理責任者といったキャリアも◎独立開業してＦＣ店舗の社長になった実績もあり

アピールポイント:

✅1年かけて一流の寿司職人にしっかり育てます！
✅売上より「お客様の満足」が大事なので、売上ノルマなし
✅食費が浮く！まかないはごはんみそしる無料♪ 　
さらにお寿司や一品料理など店内商品半額！
✅現時点でお客様との会話に自信がなくてもOK
✅選べる働き方⇒休みたい！稼ぎたい！両方叶えます

「新たに技術を習得して寿司職人になりたい!」
という想いがある方と一緒に働きたいので、
今回は、未経験からでもご応募OKとしています。
ぜひ、この機会をお見逃しなく、お気軽にご応募ください。

求める人材:

＜学歴不問！未経験歓迎！＞
※学生時代に飲食バイトしていた！という方も歓迎です
※高い調理スキルは必要なし⇒包丁に抵抗がなければOK！

＜こんな方にピッタリ！＞
・未経験から寿司職人を目指してみたい！
・今後のことを考えて、手に職をつけたい
・もりもり寿司が好き！
・「売上よりお客様満足」という社長の考えに共感した
・質の高い寿司にこだわっているお店で働きたい
・将来は独立も考えている

勤務時間・曜日:

6時00分～18時00分の間の8時間程度

休憩120分

シフト制

週休2日制

休暇・休日:

シフト制（月8日～9日休み）
※年間休日105日
＜休暇＞
・有給休暇
・弔辞休暇
・育休、産休（実績あり）

勤務地:

転勤あり（意向確認のうえ）

アクセス:

JR金沢駅から徒歩15分

マイカー通期可能

給与:

固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥56,000〜￥67,200（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

＜昇給・賞与・手当＞
・昇給あり
・決算賞与　年2回あり（2024年6月よりスタート予定）
・深夜手当あり

・交通費規定内支給

待遇・福利厚生:

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

嬉しい食費や生活費が浮くなど…
社員イチオシの制度や福利厚生を紹介します！

★まかないはご飯、味噌汁無料！さらに店内商品半額！
全員がご飯・味噌汁が無料で食べられるので「食費が浮く！」と好評です。

・社会保険完備
・車、バイク・自転車通勤可能
・食事補助あり（ご飯、味噌汁無料！店内商品半額）
・制服貸与
・紹介金制度（5,000円食事券）あり

その他:

給与:

固定残業代あり：月給 ￥194,000 〜 ￥232,800は1か月当たりの固定残業代￥56,000〜￥67,200（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。

雇用形態: 正社員

給与: 250,000円 - 300,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間