【その他】大分郷土料理(日本ワインと大分日本酒)

【土日祝休み・年休125日】飲食業界で、もっと自分の時間も大切に。銀座の和食店で調理経験者募集

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1280円〜

【ランチタイム調理スタッフ募集】
交通費全額支給（定期代日額2,000円迄）
昇給制度あり
社会保険完備

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

【歓迎スキル・条件】

• 以下の条件にひとつでも当てはまれば大歓迎です！

・何らかの調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
※洋食、中華、カフェ、居酒屋など、異業態からのチャレンジ大歓迎です！
・和食や丁寧なお料理に興味がある方
・チームワークを大切にし、心地よいお店づくりに取り組める方
・これまでの調理経験を活かして、新しい現場で力を発揮したい方

勤務時間

平日 10:00〜15:00 (実働5ｈ） ※状況に応じて15:00前に終了する場合がございます。

週2回〜 OK
勤務時間、曜日については面接時にお気軽にご相談ください！

副業・ダブルワークOK／ランチのお仕事

休日・休暇

定休日：土・日・祝日
・年末年始（12/28〜1/3）
※GWはカレンダー通り
・有給休暇

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み／完全週休2日制／土日祝休み

待遇

• 食事付き
• 制服貸与
• 交通費全額支給（定期代日額2,000円迄）
• 商品購入割引制度
• 昇給制度
• 社会保険完備
• 出産・育児・介護支援制度
• 年次有給休暇制度
• 定期健康診断 (社会保険加入者)
• 定年一律60歳
• 再雇用制度あり（65歳まで）

社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

「銀座 大海（おおみ）」にてキッチンスタッフ募集！

これまで培ってきた調理技術や経験を活かし、キッチン業務全般をお任せします。
具体的には、食材の仕込み、調理、盛り付け、調理器具の洗浄などを行っていただきます。

基本的にはキッチン業務を中心に担当していただきますが、店舗の状況に応じて、
お客様のご案内、オーダー受け、料理・ドリンクの配膳などのホール業務のサポートをお願いすることもあります。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：銀座 大海（ギンザ オオミ）

客単価：5000円〜7000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：土・日・祝日 (2026年3月〜2027年2月 年休125日)
運営：株式会社 シップス

日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)

・････****････・
【土日祝休み×残業ほぼなし】

• 完全週休2日＆年休125日！

セレクトショップ『SHIPS』が運営！
大分の郷土料理が自慢のキレイめ和食店
・････****････・

宝町駅・銀座一丁目駅・京橋駅など、さまざまな駅から好アクセス
『銀座 大海』は、大分の郷土料理にこだわる和食レストランです。

運営は、有名セレクトショップの『SHIPS』。
落ち着いた雰囲気で、キレイめ＆カジュアルな空間を演出しています。

• 大分を代表する「関もの」がウリ！

当店のウリは、大分県の佐賀関から直送される「関もの」と呼ばれる鮮魚です。
代表的な関サバ・関アジをメインに、鮮度バツグンの状態で店内調理しています。
魚をさばいた経験がある方や、魚の扱いに慣れている方は大歓迎。
上質な素材を扱えるので、料理人としてのステップアップにも最適です

その他、大分グルメとして有名な「とり天」や「りゅうきゅう」、
「やせうま」などの甘味もお出ししています。

• ワイン・日本酒・焼酎も厳選！

お酒は日本産のワインと、大分の日本酒・焼酎にこだわっています。
オススメを聞かれたら、料理との相性やお客さまの好みに合わせてご提案をすることも。
少しずつ知識を増やして、最高の一杯を導き出しましょう。
既にお酒に詳しい方や、お酒が好きな方も歓迎します！

• 店内は隠れ家的な落ち着き空間
• 宴会利用にも対応しているテーブル席
• たくさんのボトルが並ぶカウンター席
• 接待や大切な日の食事で利用される個室席

など、当店にはさまざまなタイプの席がございます。
お客さまのニーズに合わせてご案内し、当店での時間を心ゆくまでお楽しみいただいております。

また、小さなお店なので、お客さまとのコミュニケーションを大切にしています。
調理スタッフも、ホールスタッフも、みんなでおもてなしをする…そんなお店です。

・・【最後にメッセージ】・・
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
『銀座 大海』の魅力が、少しでも伝わっていたら嬉しいです。

少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募をお待ちしております！

選考ステップ

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