おもてなし経験を正当評価するニュー酒場の寿司職人見習い

仕事内容:

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サービス業での経験が大きな武器に◎
おもてなしを評価！月給30万＆賞与年2回
年休120日×賞与最大180万の好待遇！
自分のファンが増えていく面白さを実感♪
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東京都杉並区／高円寺駅スグ！連日多くのお客様で賑わう「立呑み 魚椿 高円寺マシタ店」にて、**寿司職人見習い（正社員）**を募集します！

◆魚椿 - Uotsubaki ってどんなブランド？

市場から仕入れた旬魚や天ぷらを、ライブ感あるオープンキッチンで提供する人気ネオ酒場！当店の特徴は、“料理だけではなく接客も楽しめること”。常連さんとの会話で盛り上がったり、スタッフに会いに来てくれるお客様も多いんです◎

ただ料理を運ぶだけではなく、“自分自身”を覚えてもらえる接客。だからこそ、人と話すのが好きな方、接客を楽しみたい方、仲間と熱量高く働きたい方が多数活躍しています！さらに魚椿では、働き方もかなり大切にしています。「飲食は好き。でも、休みが少なすぎる」「友達や恋人との予定が全然合わない」「この働き方をずっと続けるのはキツいかも」そんな理由で転職を考えていた飲食経験者の入社も増えています。魚椿は、“仕事だけ”ではなく、“人生ごと楽しめる飲食”を目指している会社です◎

【具体的な仕事内容】

• 仕込み補助
• キッチン調理補助
• 簡単な盛り付け業務
• ホールのサポートetc…

入社後は簡単な業務からスタート。魚椿では、“接客”をかなり大切にしています。オープンキッチン中心のため、お客様との距離も近く、自然と会話が生まれる環境！「またあなたに会いに来たよ」そんな関係性ができるのも、このお店ならではです◎

まずは元気な挨拶ができればOK！慣れてきたら、おすすめメニューを提案したり、常連さんとの会話を楽しんだり、イベント企画に関わることも可能です！ただ働くではなく、**「みんなで楽しく店をつくる」**そんな感覚で働ける仕事です！

《堅苦しさゼロ！会話を愉しむ接客スタイル 》

「格式ばったマニュアルではなくもっとフレンドリーに会話を楽しみたい」「おもてなしの仕事は好きだけど不規則で体力が持たない」「どれだけ丁寧に対応しても給与や待遇に還元されない」…そんなお悩みを抱えていませんか？

魚椿では、ホテル・ブライダル・サービス業界などで培った細やかな気配りやおもてなしの姿勢を大歓迎！月給30万円以上＋年2回の賞与でスキルを正当に評価します。かた苦しいマニュアルから離れて、あなたらしい接客でお客さまに喜ばれるやりがいを実感できます！

《魚椿で働く面白さについて》

魚椿は、ただ料理を出すだけのお店ではありません。常連さんとの会話で盛り上がったり、おすすめを聞かれたり、営業後に「あの席めっちゃ盛り上がってたね！」なんて話になることも日常。スタッフ自身に“ファン”がつくことも多く、「○○さんに会いに来た！」なんて声をいただくこともあります◎“一人で頑張る”というより、“みんなでお店を盛り上げる”そんな空気感を楽しめる環境です！

《当社 光フードサービスについて》

光フードサービスは、立呑み魚椿・焼きとん大黒など、人気ネオ大衆業態を展開する企業です。当社が大切にしているのは、“人が集まる店づくり”。料理だけではなく、スタッフ・空気感・会話も含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を目指しています！だからこそ、マニュアル通りではない、“自分らしい接客”を楽しめる環境が整っています◎さらに今後も新規出店を進めていくため、店長、SV、エリアマネージャー、ブランド責任者など、キャリアアップポストもどんどん増えていく予定！「今の会社ではポストが詰まっている」そんな方にも、大きなチャンスがある環境です！

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仕事を楽しむなら、一緒に働く人って大事。

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「飲食は好き。でも、人生もちゃんと楽しみたい」「接客を楽しみながら、ちゃんと休める環境で働きたい」「恋人や友達との時間も大切にしたい」そんな方、ぜひ一度お話ししましょう！

アピールポイント:

＼フレンドリーで自分らしく働ける！／

決まりきったマニュアル通りのサービスではなく、お客さまとの距離が近い親しみやすい接客が魚椿の魅力です！これまでに培ったコミュニケーション力や気配りを活かして、自然体で会話を楽しみながら「〇〇さんに会いに来たよ！」とファンをつくる喜びを味わえます！

＼不規則勤務から解放！完全週休2日制／

「休みが少なくてプライベートが犠牲になる」という悩みも魚椿なら解消できます！月給30万円スタート＋賞与最大180万円に加え、年間休日は120日（完全週休2日制・毎週必ず2連休）。有休消化率も100％なので、オンとオフのメリハリをつけて体力的にも無理なく長く活躍できます◎

＼“楽しく働いて、ちゃんと稼げる！”／

魚椿では、「楽しそうだけど、給料低そう…」なんて心配はいりません◎賞与は年2回支給しており、最大180万円の支給実績もあり！さらに、頑張りやお店への貢献度、接客・チームワークなども含めてしっかり評価する文化があるため、年齢や社歴に関係なく収入UPを目指せます！“ただ楽しいだけ”ではなく、「楽しく働きながら、ちゃんと稼げる」そんな環境を整えています！

求める人材:

• 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
• 飲食業・接客業の経験者は給与優遇あり！
• 飲食未経験の方も大歓迎！
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• お仕事にブランクある方も大歓迎！
• ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
• 10代/20代/30代/40代/50代/60代の方も活躍中！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 仲間とワイワイ働きたい方
• 楽しい職場で働きたい方
• 接客を“作業”ではなく楽しみたい方
• お客様との会話を楽しめる飲食がしたい方
• 「また来たよ！」と言われる接客がしたい方
• チームでお店を盛り上げたい方
• 毎日同じことの繰り返しでは物足りない方
• 恋人や友達との時間も大切にしたい方
• 仕事もプライベートもどちらも楽しみたい方
• ちゃんと休める飲食で働きたい方
• 楽しく働きながら収入も上げていきたい方
• 頑張りや熱量をちゃんと評価されたい方
• “人で売れる店づくり”に興味がある方
• SV・エリアマネージャーなどキャリアアップを目指したい方
• 年収UPもプライベートも両立したい方
• 飲食を長く楽しめる環境で働きたい方
• 今の働き方を少し変えたいと感じている方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• アパレル販売経験
• 美容師経験
• 営業経験
• ホテルサービス経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理長などの管理職経験

勤務時間・曜日:

• 11:00 - 23:00
• 上記時間内でシフト制（実働8時間休憩1時間）
• 月8～10日の休み♪ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます◎
• 手間のかかる仕込みはセントラルキッチンで管理してるから、早くから出社しての仕込み業務なし！
• 店長でも、出勤は開店1時間前、退勤は閉店1時間以内！抜群に働きやすい環境です！
• 事情があって時短で働きたい方もお気軽に相談して下さい♪

休暇・休日:

• 年間休日120日
• 月8〜10日休み
• 完全週休2日制（毎週必ず2連休）
• 夏期休暇
• 冬季休暇
• 有休消化率100%！
• 連休も推奨しています！
• 充実したプライベートを過ごして欲しいから、休みはしっかり確保◎メリハリつけて働けます！たくさんリフレッシュできるからこそ、社員全員、高いモチベーションを維持できています★

勤務地:

• 高円寺 高架下ニュー酒場 立呑み 魚椿
• 東京都杉並区高円寺南3-70-9 高円寺マシタ
• 転居を伴う転勤なし
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• 「高円寺駅」より徒歩1分
• 「新高円寺駅」より徒歩12分
• 「阿佐ケ谷駅」より徒歩16分
• 「東高円寺駅」より徒歩20分

《高円寺駅スグ◎通勤便利な好立地！》

JR中央線やJR総武線、東京メトロ丸ノ内線など複数路線が利用可能◎ また、杉並区はもちろん、中野区・練馬区・武蔵野市など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

《前職給与考慮あり！面接時にご相談ください♪》

• 1年に1回必ず昇給あり
• 賞与年2回（180万の支給実績有り）
• 売上インセンティブ有
• 飲食店なのに残業手当あり（1分単位で支給）
• 交通費支給 （社内規定による）
• 役職手当（副店長以上から更に手当有り）
• 引越し代補助（Iターン・Uターンも応援）
• 家族手当（第1子 10,000円/月、第2子以降 5,000円/月）
• ※上記は社内規定による

※経験・スキルを考慮の上、スタート給与をご提案いたします。

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備（雇用/労災/健康/厚生年金）
• 各種研修制度あり
• まかない/食事補助あり
• 独立開業支援有（融資や物件/業者の紹介など）
• 社員旅行（グアムなどへ）
• 充実の研修制度あり
• 資格取得支援
• 生産者訪問
• 制服貸与
• 髪型髪色自由（常識の範囲内で）
• ネイル自由（常識の範囲内で）

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：光フードサービス株式会社
• 設立：2009年
• 資本金：10,000,000円
• 本社所在地：愛知県名古屋市中村区則武1丁目10-6

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

魚椿は、“人との距離が近い飲食”を楽しめるお店です。常連さんとの会話で盛り上がったり、仲間と一緒に店を盛り上げたり、営業後に「今日めっちゃ楽しかったね！」なんて笑い合ったり。

ただ料理を運ぶだけではなく、“人”でお店をつくっていく。そんな空気感を大切にしています◎

だからこそ魚椿には、「接客は好き。でも今の会社では数字管理ばかり」「店長にはなったけど、この先が見えない」「もっと熱量ある仲間と働きたい」そんな想いを持って転職してきた飲食経験者も多数活躍中！

“ただ働く”ではなく、

“仕事も人生も楽しむ”。

仲間と笑いながら働けて、休みの日はちゃんと遊べる。そんな“飲食を長く楽しめる環境”を、本気で目指しています！境だからこそ、「飲食ってやっぱり面白い」と改めて感じられると思います！

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仕事を楽しむなら、

一緒に働く“人”って大事。

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せっかく働くなら、笑顔の多い職場で働きませんか？

あなたとお会いできることを、楽しみにしています！

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間