お洒落な焼肉ダイニングのキッチンスタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼本求人のポイント／／

• 飲食経験を活かして即戦力として活躍！
• 年収700万円台も目指せる評価制度◎
• 完全週休2日制でプライベートも充実◎
• 牧場直営！最上級ブランド和牛を扱える

《牧場直営！他では味わえない経験が積める》

銀座駅スグ◎山形のブランド和牛のなかでも、最上級の品質と呼び声高い「最上牛」の繁殖〜流通までを担う牧場「山口畜産」の直営店**「焼肉Coco Nemaru 銀座店」の調理スタッフ（正社員）**を募集します！

◆ブランド和牛「最上牛」とは？

当味に深みがあり、上質で甘く美味しさがぎゅっと詰まっていて、日本のみならず世界の名店からも指名されるブランド和牛です。本店舗では、そんなブランド和牛を武器に店舗運営を行っていきます◎

【仕事内容】

ご来店いただくお客様の満足度を最大化するために、社員さん・アルバイトさんが一丸となって取り組んでいきます。**「お店に来て良かった」「美味しかった」「スタッフさんが素敵だった」**etc... お褒めの言葉をたくさん頂けるお店を一緒に創っていきましょう。

▼具体的な仕事内容

• 調理・キッチン業務全般
• 食材・仕入れ管理
• メニューの開発
• アルバイトスタッフ教育とサポート　etc...

《塊肉を捌くプロへ！じっくり学べて安心◎》

大きな「肉塊」を扱うから、すぐ一人前になれなくて当然！肉ごとの違いを見極めるプロの技は、時間をかけて学ぶ価値アリ◎「簡単に極められないから面白い」一生モノのスキルを自分のモノにする大チャンスです！

《経験を活かして、キャリアアップを目指せる！》

飲食業界経験者の方には、即戦力としてお仕事をお任せしていきます。焼肉業態は未経験でも問題ありません！焼肉についてはイチから教えていきますので、今まで培われた経験・スキルを活かして最高のお店を創っていけたらと思っています。

アピールポイント:

＼＼賞与・インセンティブ制度でしっかり還元！／／

年1～2回の賞与や売上達成に応じた明確なインセンティブ制度が魅力の一つ。日々の頑張りがしっかりと給与に反映されます。私たちは会社が組織を大きくするのではなく、働くスタッフの皆さんが大きくしていくと考えています！頑張り次第で、年収700万円台も目指せる環境です★努力に見合った成果をお約束します！

＼＼【焼肉業態の強み】スキルが一生モノ★ ／／

寿司やラーメンと共に日本食として海外からも絶大に人気を誇る「和牛」。和牛はインバウンドにも強く、観光需要が高まることで更に需要が高まることが予想されます。牧場の直営店であることをいかし、お肉の仕入れや管理についてはもちろん、調理法にいたるまで**“ここだけ”**で学べる知識がたくさんあります。将来的にも、きっとあなたの武器となるようなスキル・ノウハウを身に付けられますよ◎

＼＼現場経験を活かし、ワンランク上へ！／／

調理スタッフとして入社して終わりではなく、実力や意欲次第で料理長・副店長・店長などへのステップアップも可能！メニュー開発やスタッフ育成、食材・原価管理などにも携わりながら、「料理をつくる人」から厨房・店舗を動かす人へ。
努力次第で60万も目指せます◎
これまでの経験を活かして、収入もポジションもさらに上を目指せます。

＼＼働きやすさ抜群！充実したプライベートを確保／／

完全週休2日制＆年間休日100日以上を確保し、スタッフ一人ひとりが無理なく長く働ける環境を整えています。「飲食業界は休みが少なく、働きづらい…」そんなイメージを払拭し、しっかり休めて、しっかり成長できる職場を目指しています。安定した休みがあるからこそ、仕事にも集中できより良い接客やサービスにつなげることができる と考えています。

求める人材:

• 年齢・性別は一切不問（お人柄重視）
• 飲食経験者は優遇あり！
• 新卒の方も歓迎！
• 第二新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！

《こんな方にピッタリな仕事です！》

• 新しいことにチャレンジしたい方
• 肉の目利き、仕入れを学びたい方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 接客業、飲食業が大好きな方
• 安定したライフスタイルを実現したい方
• お客様を喜ばせる事が好きな方
• 自分の能力・年齢に合わせたキャリアアップを望む方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 飲食店経営のノウハウを学びたい方

《以下のスキル・経験をお持ちの方は即戦力です！》

• 焼肉店での勤務経験
• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• ワインが好きな方
• ソムリエの資格をお持ちの方
• 店長などのマネジメント経験
• 料理長などの管理職経験

勤務時間・曜日:

• 11:00～22:30
• 上記時間内でシフト制
• 嬉しい完全週休2日制◎仕事とプライベートを両立させたい方にオススメの職場です！

休暇・休日:

• 月8〜9日休み（完全週休2日制）
• シフト制
• 有給休暇あり
• 年末年始休暇あり
• 夏季休暇あり
• 年休100日以上

勤務地:

• 焼肉Coco Nemaru 銀座店
• 東京都中央区銀座6-3-18 LaLa Grande ginza 1F
• Uターン／Iターン歓迎

アクセス:

• 銀座線「銀座駅」から徒歩1分
• 日比谷線「銀座駅」から徒歩1分
• 丸ノ内線「銀座駅」から徒歩1分
• 山手線「有楽町駅」から徒歩5分
• JR線「新橋駅」から徒歩7分
• 常磐線「新橋駅」から徒歩7分
• 各JR線「東京駅」から徒歩10分
• 丸ノ内線「東京駅」から徒歩10分

給与:

《30代前半でも年収600万円以上を目指せる★》

• 月給30万円～45万円
• 賞与年2回（業績による）
• 昇給（随時）過去最大5万円upのスタッフも！
• インセンティブ制度あり（売上ベースで決定）
• 役職手当（副店長／店長／チーフ）
• 交通費全額支給
• 家賃補助（規定あり）
• 退職金制度（勤続3年以上）

【年収例】

• 店舗・調理スタッフ：500万円（月給32万円+インセンティブ+賞与年2回）
• 店長・料理長：600万円（月給40万円+インセンティブ+賞与年2回）
• インセンティブ制度を活用し、年収700万円以上も目指せます！

待遇・福利厚生:

• 賞与年1～2回（業績による）
• 昇給（随時）過去最大5万円upのスタッフも！
• インセンティブ制度あり（売上ベースで決定）
• 役職手当（副店長／店長／チーフ）
• 交通費全額支給
• 資格取得支援あり
• 家賃補助（規定あり）
• 退職金制度（勤続3年以上）
• 社会保険各種
• 社員割引あり
• まかないあり
• 健康診断
• 財形貯蓄制度
• 制服貸与
• 生産者訪問
• 髪型髪色、ひげ、ネイル、タトゥーなんでもOK

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味を持っていただけましたらお気軽にご応募ください！

【選考フロー】

オンライン面接・対面面接かご希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望を伺います。

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
• STEP3：面接の実施（1回を予定）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 有限会社 山口畜産
• コーポレートHP：https://yamaguchi-bf.jp/

この度は当社求人を閲覧頂き、誠にありがとうございます！

「もう一口食べたくなる黒気和牛」を追求し、プライベートブランドの【**最上牛】**を自社牧場で育てています。山口畜産の直営店から最上牛をお客様へ届けたいという思いで2021年にOpenしたcoconemaru銀座店。

会社の大切な財産であるメンバーをこれからも大切に、メンバーの成長に合わせた、店舗展開や将来的には海外進出を計画しております◎

国内外でも高い評価を得る和牛の生産者と、直接知り合うことができますので、弊社のプライベートブランド高級和牛を扱えることは今後の大きな武器となると考えます。

弊社で、将来の夢を叶えるための土台を整えていきませんか？

求人ページだけでは伝えきれない弊社の魅力はまだまだございます。ご不明点もしくはご質問ございましたら、面談ベースでも大丈夫ですので、是非、まずはご応募してみてください！

ご応募お待ちしております◎

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間