調理スタッフ(短期)

仕事内容

雇用形態：アルバイト・パート
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

＼✨12月中旬～3月下旬の短期募集✨／

この求人のおすすめポイント
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✅日給1.6万〜1.8万円の高収入
✅朝昼番と夕食番の1日おきシフト
✅レシピ完備！2名体制で安心調理
✅寮費・食費0円！温泉＆リフト券付
✅12月中旬〜3月下旬の短期集中

【お仕事内容】
長野県下高井郡山ノ内町（志賀高原）の
ホテルで短期スタッフの募集です！
主に日本食（和食）の調理全般をお任せ
当ホテルの夕食は、洋食と日本食を
1日おきに交互で提供しています。

現在、洋食担当のスタッフは在籍中！
今回はペアを組んで厨房を回していただく
「日本食担当」の調理スタッフ募集です。

シフトは「朝食・昼食セットの日」と
「夕食のみの日」の1日おき交互勤務。
接客はなく、ずっと厨房内でのお仕事で
料理に集中できる環境です！

|具体的には・・・|
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• 過去のレシピを参考にメニューを立案
• 必要な食材のチェックと材料の発注
• 朝食バイキング・昼食レストラン調理
• 夕食の和食調理（8〜9品を3〜4種）
• 調理器具の洗浄や厨房内の片付け作業

＊最初は先輩が厨房ルール等をサポート
＊リピーター様に料理を喜ばれるやりがい

|寮費・食費0円！温泉＆スキー満喫|
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単身寮の寮費と毎日の食費が完全無料！
生活費がほとんどかからないため、
月収38万〜43万円をそのまましっかり
貯金に回すことができます！

|既存レシピあり＆2名体制で安心！|
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夕食は8〜9品程度の和食コースを
3〜4パターン回していくスタイルです。
ゼロからすべて考える必要はなく、
以前のメニューやレシピを参考にしながら
メニュー立案や材料注文を行えます！
また、朝食バイキングは決まった内容の
調理なので迷うことはありません。
厨房は基本的に2名体制で回すため、
一人で全てを抱え込む心配もなし！
あなたのペースで経験を活かせます。

|株式会社ホテルアルペンブルク|
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平成21年設立。志賀高原内にて
チロル風の外観と乳白色のかけ流し
天然温泉が自慢のホテルを運営。
個人客やリピーター、外国からのお客様が
多く、落ち着いた雰囲気の職場です。

HPはこちら：https://alpenburg.com/

求めている人材

【応募条件】
✅和食・日本食などの調理実務経験者
✅過去レシピを元に献立作成ができる方
✅学歴不問！年齢・ブランクも不問

【歓迎条件】
✅調理師免許をお持ちの方は尚歓迎

こんな方に是非おすすめします

• 冬の間だけ短期集中でガッツリ稼ぎたい
• 生活費を浮かせてしっかり貯金したい
• 接客なしで厨房での調理に専念したい
• 休日はスキーやスノボを満喫したい
• 仕事終わりに天然温泉で癒やされたい
• 落ち着いた客層のホテルで働きたい

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日

1日おきの交替シフト制（実働8時間）
①6:00〜14:30（朝食・昼食担当日）
②9:00〜20:00（夕食担当日）

・①と②を1日おきに交互で勤務します
・休憩時間：180分（時間帯により変動）
・残業少なめ（月平均10時間程度）

休日休暇

シフト制（週に1日〜2日の休み）
・月平均労働日数：24.0日

勤務地

〒3810401長野県下高井郡山ノ内町大字平穏７１４８番地

交通・アクセス

蓮池山の駅よりリゾートゴンドラで５分と徒歩３０秒

給与詳細

基本給：日給 1万6000円 〜 1万8000円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・通勤手当あり（月額15,000円まで）
・時間外割増賃金あり（残業代別途支給）

給与例

【月額換算目安】
384,000円〜432,000円
（※日給×月平均労働日数24日で計算）

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• まかないあり（無料）
• 寮あり（無料）
• 温泉利用
• エプロン支給
• 交通費支給

職場環境

ホテル自慢の「天然かけ流し温泉」に
毎日無料で入浴可能！
スタッフにはスキー場のリフト券貸付や
低料金でのギアレンタル制度もあり、
休日やシフトの合間（中抜け時間）に
スキーやスノボを思い切り楽しめます。

選考プロセス

①Webまたはお電話にてご応募

②面接（1回予定／遠方の方は電話面接可）

③内定・採用（面接後1日以内に結果連絡）