菓子工房ラポワールのパティシエ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：パティシエ/菓子職人

1992年創業。神栖市で30年以上、
地域に愛されてきた洋菓子店
正社員：パティシエ募集

バウムクーヘン、チーズケーキ「とろ～りちーず」、季節のタルト。
ふるさと納税の返礼品にも選ばれるほど、お客様から信頼されています。

作ったお菓子がお客様の手に渡り、「美味しかった」と言ってもらえる。
その一言が、この仕事の一番のやりがいで、何よりうれしいことです。

製菓経験のある方は、仕込みから焼成、仕上げまで一連の工程を任せ、お店の品質を高めるために、ご経験を活かしていただけます。

【仕事の内容】

• ︎お菓子作りの業務

・果物の仕込み（皮むき・カット）

・材料の計量・調合

・生地作り・型流し・焼き工程の管理（デッキオーブン使用）

・焼き上がり後の取り出し・仕上げ

・ケーキ・焼き菓子のデコレーション

• ︎工房・設備管理

・材料の運搬（粉類・卵・バターなど）

・調理器具・機器の洗浄

・工房内の清掃・整理整頓

• ︎店舗サポート（繁忙時）

・焼き菓子・スイーツの販売補助

・レジ対応・商品説明・予約受付

＜働く環境について＞
小さなお店なので、スタッフ同士の距離が近いです。
わからないことは気軽に聞ける雰囲気で、女性スタッフも多く在籍しています。

小さな工房だからこそ、一人ひとりの役割が大きく、
経験者の方には工房の一員として、中心的な役割で活躍していただける環境です。

バレンタインやクリスマスなど繁忙期は忙しくなりますが、
その分「自分が作ったものが売れていく」手応えをリアルに感じられます。

お客様の「美味しかった」という声が、そのままお店のものづくりへの評価として届く、やりがいのある仕事です。

求めている人材

✅要普通免許
✅ブランクOK

【お菓子作りの経験がある方を求めています】

長く続けていきたいという気持ちのある方を歓迎。
焼き菓子（クッキー・フィナンシェ・バウムクーヘンなど）の経験がある方は、特に歓迎します。

• 必須条件

・お菓子や食べ物への興味がある方

・周りと協力しながら仕事を進められる方

・衛生管理を守って作業できる方

• 歓迎条件

・製菓学校・調理学校を卒業された方

• こんな方に来てほしい

・お菓子作りを長く続けていきたい方

・地域のお客様と近い距離で働きたい方

・丁寧にものづくりと向き合いたい方

・お店の品質を高めることに貢献し、お客様の反応を直接感じたい方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

08:00〜21:00

＊実働8時間
＊1日2時間の残業あり
＊休憩1時間

休日休暇

【週休2日制/月8日休み】
＊定休日：火曜・水曜日
＊急なお休みが必要になった場合はご相談ください！

勤務地

〒3140115茨城県神栖市知手6380-3
神栖市役所から車7分

交通・アクセス

小見川駅から車19分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万円 〜 38万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

試用・研修期間：1ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 時給 1150円 〜

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊昇給あり
＊制服貸与
＊通勤手当あり
＊車通勤OK
＊従業員駐車場あり
＊社員割引制度あり

職場環境

神栖市にある人気店＊連日地元のお客様で賑わっており、販売も製造も大忙し＊

販売スタッフが製造補助に回ることもあれば、製造スタッフが販売を手伝うこともあります。
学生からフリーターまで色んな世代が在籍中！営業時間も調整し、働きやすい環境整備も進めています！

選考プロセス

最後まで当店求人情報を読んでいただき、ありがとうございます。「応募画面へ進む」ボタンからご応募ください。

＜応募の流れ＞

• 「応募画面へ進む」ボタンを押して、エントリー。
• 担当者よりご連絡いたしますので、少々お待ちください。
• 電話は携帯番号よりお掛けしますので、番号のご登録お願いいたします。

＊求人情報でご不明点などあれば、お気軽にお問合せください。
＊入社日などもお気軽にご相談ください！
＊あなたにお会いできることをスタッフ皆で楽しみにしています！