キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人

飲食経験を、次のステージへ。

キッチンでの経験を積んできた。
料理の仕事が好き。
だからこそ、次は――

「もっと料理の幅を広げたい」
「自分のアイデアをメニューに活かしたい」
「将来は料理長や店長を目指したい」

そんな前向きな気持ちを、ここでカタチにしませんか？

株式会社神戸館では、これまでの調理経験を活かしながら、調理だけでなく、メニュー開発やスタッフ育成、店舗運営にも挑戦できます。

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• 入社祝金20万円(規定)
• 月給25万円～35万円
• 昇給随時＋賞与年2回
• 早期のキャリアアップも可能
• チャンスがたくさんある会社
• 髪型・髪色・ピアス・髭OK(規定)

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• 「できる仕事」をどんどん増やそう。

まずはキッチン業務中心にお任せします。

・仕込み
・調理、盛り付け
・食材の管理
・衛生管理 など。

そして、慣れてきたら――

・スタッフの育成
・シフト管理
・売上、在庫管理
・メニューやサービスの改善
・店舗運営

などにもチャレンジ。

など、経験やスキルに合わせて幅広い業務にチャレンジできます。

「こんな料理があったら喜ばれそう」
「もっと効率よく調理できる方法はないか」
「このメニューをもっと美味しくしたい」

そんなあなたのアイデアや経験を、ぜひ聞かせてください。

自分の料理やアイデアが、お客様の「美味しい！」につながる。

それが、キッチンの仕事の面白さです。

• 目指すなら、早く「店長」へ。

飲食の経験を積んできた今だからこそ、次は「お店を動かす側」へ。

一般社員

副料理長・副店長

料理長・店長

マネージャー

と、あなたの成長に合わせてキャリアアップを目指せます。

頑張りや成長はしっかり評価。

「もっと料理を極めたい」
「料理長を目指したい」
「将来は店舗運営にも携わりたい」

そんな意欲を歓迎します。

「いつか」ではなく、
「早く店長になりたい」
という意欲も大歓迎です。

＜＜ 神戸館を選ぶ5つのメリット ＞＞

【その1】あなたに合う店舗へ配属可能！
【その2】あなたの「やりたい」を応援！
【その3】キャリアアップを積極支援！
【その4】あなたらしい店づくりが可能！
【その5】名古屋の安定グループ企業！
…あなたの適正等に合わせた店舗へ配属可！
理想のお店づくりも徹底支援します

求めている人材

✅飲食店でのキッチン・調理経験がある方歓迎
✅調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
✅学歴不問・第二新卒歓迎
✅調理師免許をお持ちの方は優遇
✅飲食業界での実務経験者歓迎

• 20代・30代活躍中！

• 女性社員さん活躍中！

• こんな方を歓迎します！

• 調理経験を活かして、さらに成長したい

• 料理のスキルをもっと高めたい

• 新しいメニューを考えることが好き

• 自分のアイデアを料理やお店づくりに活かしたい

• 料理長・店長を目指したい

• 頑張った分だけキャリアや収入を伸ばしたい

• 将来は店舗運営にも関わりたい

• 安定した会社で長く働きたい

経験年数だけではなく、**「これからどうなりたいか」**を重視します。

あなたの経験と「やってみたい」を、神戸館で一つずつカタチにしていきませんか？

＼＼ 先輩インタビュー ／／
呑屋かぶと
Aさん/入社1年半/20代前半

高校時代にアルバイトとして働き始め、その後1年間フリーターとして勤務。以前から働いていた経験もあり、正社員になることを決めました。

職場の魅力は、一人ひとりが個性を持ち、和食・洋食・コース料理など、それぞれの分野に精通していること。自分の得意分野をしっかりと持ち、仕事に真剣に向き合う人が多い環境です。

また、元気よく「いらっしゃいませ！」と挨拶するなど、日々の細かな行動まできちんと見て評価してもらえることも魅力の一つ。良いところだけでなく、改善すべき点も丁寧に教えてもらえるため、自分自身の成長を実感できています。

有給休暇もかなり取得しやすく、会社や先輩から「ゆっくり休めよー！」と声をかけてもらえるなど、周囲が休暇取得を後押ししてくれる環境です。仕事にしっかり取り組みながら、プライベートの時間も大切にできる職場だと感じています。

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

14：00～翌2：00

• 休憩1時間
• 実働8時間

休日休暇

月6日休み
夏季・年末年始休暇あり
有給休暇あり

※土日休みや連休の相談可能です
※有給休暇も消化率100%！
（半期で5日ずつ/年10日）
※休日出勤は基本ありません

勤務地

〒4500002愛知県名古屋市中村区名駅3-18-20

交通・アクセス

名古屋駅より徒歩5分／ユニモール10番出口より徒歩3分／国際センター駅1番出口より徒歩4分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万5062円 〜 38万5062円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万4938円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験やスキルを考慮し、優遇します。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

【収入例】

• 年収560万円

…月給44万円+手当・賞与
入社9年目、マネージャー

• 年収417万円

…月給32万円+手当・賞与
入社2年目、一般社員(飲食未経験)

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅ 入社祝金20万円
※入社3・6ヶ月/各5万円支給
入社1年/10万円支給

✅ 昇給随時
✅ 賞与年2回
✅ 特別賞与(店舗業績による)
✅ 社会保険完備
✅ 食品国民健康保険
✅ 一律交通手当（2万円/月）
✅ 各種手当制度あり
（皆勤・深夜・時間外手当）
✅ 休日出勤手当
✅ 家族手当(配偶者2万円、
子供1人目2万円※2人目以降も2万円

✅ まかないあり
✅ 社員割引あり
✅ 車通勤OK
✅ 無料駐車場あり
✅ 制服貸与
✅ ピアス、髭OK、髪色、髪型自由
✅ 寮完備(規定)
✅ 互助会(月1000円)
✅ 資格取得支援制度(規定)
✅ 社員研修旅行

＼＼ 先輩インタビュー ／／
OBANZAIかぶと勤務
Bさん/入社9年目/30代前半

この仕事の魅力は、自分で考え、行動したことが成果につながる面白さです。料理やコース、ドリンクの考案、おすすめメニューの選定、メニューのデザイン、人件費の管理まで、自分のアイデアを店舗づくりに反映できます。失敗と成功を繰り返しながら、日々考え、工夫することが自分自身の成長につながっています。

また、自分が教えたアルバイトスタッフが成長してくれたり、卒業後にお店へ食事に来てくれたりすることも、大きな喜びのひとつです。お客様から料理やドリンクを気に入っていただき、リピートしてもらえたときにも、自分の仕事が喜びにつながっていることを実感できます。

職場の魅力は、自分の意見を発信しやすく、店舗同士で助け合える環境があることです。年齢や立場に関係なく意見を伝えやすく、困ったときには他店舗のスタッフにも相談できます。お互いに協力し合える関係性があるので、一人で抱え込まずに仕事に取り組めます。

頑張りが待遇面に反映されることも魅力です。店舗目標の達成に応じたインセンティブ制度があり、年2回の賞与に加え、家族手当・住宅手当・役職手当なども用意されています。日々の努力や能力が、やりがいだけでなく待遇面にもつながる環境です。

もちろん、自分で考えて行動するからこそ、悩んだり、難しさを感じたりすることもあります。ただ、周りには頼れる先輩や仲間がたくさんいます。最初は質問しづらいと感じることがあっても、勇気を出して一歩踏み出せば、親身になって相談に乗ってくれる人がいます。

自分のアイデアを形にしたい方、仲間と協力しながら成長したい方には、ぴったりの職場だと思います。 ぜひ、自分らしいお店づくりに挑戦してみてください。

職場環境

地元・名古屋の安定グループ企業
神戸館は不動産事業も手掛け、
名古屋駅など4か所に飲食ビルを所有。
今年も新店出店計画、進行中です！新しい飲食店もどんどん出店でき、
将来まで安心して働けます。

選考プロセス

＜選考について＞

最後までお読みいただき、
ありがとうございます。

まずはお気軽にご応募ください。
お問い合わせのみでも歓迎します。
※面接は、本社事務所にて1回の予定。

＜会社について＞

神戸館グループは、名古屋・
金山駅を拠点に直営店、
提携店を30店舗以上運営しています。

• 古民家を改造した居酒屋
• 大衆向けの立ち飲み屋
• ワンランク上の高級寿司
• 煌びやかなレストラン

…店舗スタイルは様々ありますが、
「お客様の喜ぶ顔を見たい」
という想いは同じ。美味しくて
居心地の良いお店づくりを
一緒に追い求めてみませんか?

URL:
https://www.kobekangroup.com/