【ホールスタッフ】こだわりの日本酒と創作和食のお店

【ガクチカに迷わない！】就活有利！一流のマナーと対応力が自然と身につく和食店バイト

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給20万円〜

試用期間3ヵ月※試用期間は短縮する場合も有
※固定残業代45時間分・6万円を含む／超過分は別途支払い

インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

1日5〜6時間の短時間！
サービス経験者歓迎！
未経験からでもやる気があればOKです。
日本酒、ワイン好きな方是非！

勤務時間

17:30〜23:30

終電考慮／副業・ダブルワークOK

休日・休暇

年末年始5〜6日間
お盆休み、ゴールデンウィーク休み各3〜4日間
店舗休業プラス不定休

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇

待遇

社保完備、研修制度あり、資格支援制度あり、独立支援制度あり、社内イベントあり（社員旅行・BBQなど）

海外研修／生産者訪問／資格取得支援／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

【職種名】
和食店の正社員ホールスタッフ（店舗マネジメント・幹部候補）

【仕事内容】
上前津駅・鶴舞駅・高岳駅・久屋大通駅近くにある、落ち着いた雰囲気の和食店にて、接客および店舗運営全般をお任せします。
単なる「料理を運ぶ仕事」ではなく、お店のファンを増やすためのおもてなしや、店舗経営のノウ合いを学ぶことができるポジションです。

＜具体的な業務＞
・接客、おもてなし（お客様のご案内、メニューやこだわりのお酒のご説明、配膳）
・店舗マネジメント（アルバイトスタッフのシフト管理、教育・育成）
・売上管理、販促企画（グルメサイトやSNSを活用した集客アイデアの立案）
・仕入れ・在庫管理のサポート（店主と共にこだわりの食材や日本酒・ワインの管理）

• 未経験でも安心の育成体制

まずは接客の基本やメニューの知識から一歩ずつお教えします。
「人を育てる環境」が整っているため、未経験からでも安心してステップアップが可能です。
（※実際に当店の卒業生は、JR東海、税理士事務所、アールプランナーなどの大手・優良企業へ多数羽ばたいています！）

【当店の自慢！働くメリット】
① 一生モノの「ビジネススキル」が身につく
丁寧な言葉遣いや洗練されたマナーはもちろん、数値管理や人材育成、マーケティングといった「どこに行っても通用する店舗経営のノウハウ」が働きながら自然と身につきます。

② こだわりの食材とお酒（教養が深まる環境）
厳選された旬の食材や、全国から集めた日本酒、ワインなどに触れる機会が多く、食のプロとしての知識や大人の教養を深めることができます。毎日、店主こだわりの絶品まかないも食べられます！

③ 抜群のチームワークと風通しの良さ
スタッフ一人ひとりの裁量が大きく、「もっとこうしたらお店が良くなる」というアイデアをすぐに形にできる環境です。髪型や髪色も、お店のナチュラルな雰囲気に合う範囲であれば自由です。

【対象となる方】
・学歴不問、未経験者・第二新卒大歓迎！（飲食業界の経験者は優遇します）
・「人と接することが好き」「おもてなしのスキルを極めたい」という方
・将来的に店長やマネージャーとして、店舗経営に携わりたい方
・20代〜30代の若手スタッフが中心となって活躍中！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／製菓技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／着物の着付け／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：輪久（リンク）

客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜
運営：輪久

日曜定休／個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)

【職種名】
和食店のホールスタッフ（就活に役立つマナー・おもてなしが学べる！）

【仕事内容】
落ち着いた雰囲気の和食店で、お客様への接客業務をお任せします。
当店では、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
マニュアル通りの接客ではなく、「どうすれば喜んでいただけるか」を自分で考えて行動する力が身につきます。

＜具体的な業務＞
・お客様のご案内
・注文伺い（丁寧なメニュー説明など）
・お料理やこだわりの日本酒・お酒のご提供
・お会計、お見送り

• 未経験でも安心のサポート

まずは正しい姿勢や言葉遣いなど、基本から一歩ずつお教えします。
先輩たちもみんな未経験からスタートしています！

【当店の自慢！ここで働くメリット】
① 就活の面接で圧倒的に有利！
言葉遣いや立ち振る舞いはもちろん、「お客様のシチュエーションに合わせた臨機応変な対応力」が身につくため、就活の面接時にエピソード（ガクチカ）として自信を持って話せるようになります。

② 食やお酒の知識が深まる（スキルアップ）
季節ごとの美しいお料理や、厳選された日本酒・ワインに触れる機会が多く、働きながら自然と大人の教養や知識が身につきます。

③ 絶品の無料まかないあり！
店主こだわりのメニューがまかないとして食べられます。美味しい和食でモチベーションもアップ！

【対象となる方】
・未経験者大歓迎！バイトデビューの学生さんも応援します。
・大学1〜3年生、就活を控えた方も大歓迎！
・「丁寧な接客を学びたい」「人と話すことが好き」という方
・社会人、フリーターも大歓迎！

【輪久のこだわり】

• 日本酒

料理との相性、シチュエーションにこだわり、体にすっと馴染む日本酒を常に探索し、すべて自らの舌で確かめ、吟味し提供しています。お客様1人1人に寄り添う日本酒探しをお手伝いしています。

• お料理

お食事は、毎日市場で仕入れた新鮮な食材を使用。主に旬の魚介類や野菜を中心としたお万菜をご提供。お料理はお選びいただいた日本酒にあわせてお任せコースもご用意しています。

• 器

その時の気分、お酒の風味に合う酒器をご用意、お客様には気に入った酒器を選んでいただき、日本酒を存分に楽しんで頂きます。

選考ステップ

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