イタリアンレストランの料理長・料理長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、調理師

「いままで磨いてきた技術を
もっと活かしたい」
「自分のやりたいことを
叶えたい」
「裁量の大きな環境で
チャレンジしたい」

そんな想いをお持ちの方へ。

当店では、料理長として
現場をまとめるだけでなく、
あなた自身の経験や発想を
活かした業務にも積極的に
取り組んでいただけます。

これまで積み重ねてきた
技術と知識を、
次のステージで思う存分
発揮しませんか？

＜ 求人のポイント ＞
―――――――――――――――――

• ホテル内レストランの料理長募集
• 経験とアイデアを発揮できる環境
• 電気式ピザ窯完備
• 転勤なし・地域限定社員も選択可
• 有給取得率100％
• まかないあり

＜ 仕事内容 ＞
―――――――――――――――――
関西国際空港と大阪の間にある
『関空泉大津ワシントンホテル』。

今回、募集するのは
そのホテルにあるレストラン
『クラブ・コントラーダ』の料理長です。

当店は、イタリアンをベースに、
各国のエッセンスを取り入れた料理を
提供するカジュアルレストランとして
幅広いお客様にご利用いただいています。

あなたには、料理長として
既存メニューの
ブラッシュアップはもちろん、
『新メニューの開発』
『ピザメニューの展開』などなど…

これまで培った経験を活かしながら
お店づくりに携わっていただきたいと
考えています！

具体的には：

• 調理・盛り付け
• 仕込み作業
• メニュー開発
• 仕入れ・食材管理
• 洋食部門の統括
• その他、キッチン業務 など

ゆくゆくは、
スタッフ・数字・シフト管理も
お願いする予定です。

＜ 挑戦を後押しする環境 ＞
―――――――――――――――――
当店では、
「こんな料理を提供したい」
「この食材を使った
メニューを考えたい」
など、一人ひとりの提案を
大切にしています。

料理長ひとりに任せきりではなく、
会社として実現に向けた
サポート体制も充実。

新しい挑戦ができる環境だからこそ、
料理人としてさらに成長していけます。

料理長だけでなく、まずは調理スタッフからの
スタートも応援します！！

＜ 安定企業で長期勤務が可能 ＞
―――――――――――――――――
当社は飲食事業・ホテル旅館事業・
指定管理事業を全国で展開する
安定企業です。

経営基盤がしっかりしているため、
料理に集中できる環境が整っています。

また、転居を伴う転勤がない
地域限定社員としての働き方も可能。

腰を据えて働きながら、
料理人として理想のキャリアを
築いていただけます。

求めている人材

必須：調理師免許
洋食料理店での調理経験が
5年以上ある方

＜こんな方もぜひ＞

• ワンランク上のスキルを身につけたい
• 調理経験を活かしたい
• 切磋琢磨しながらがんばりたい
• 安定した基盤のもと長く働きたい
• メニュー開発や販促企画に携わりたい
• ゆくゆくはキャリアアップしたい

料理長だけでなく、まずは調理スタッフからの
スタートも応援します！！
面接時にご相談くださいm(_ _"m)

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

10:00～22:00の内シフト制
※実働8h・休憩2h
※残業30h程度/月

休日休暇

月8日休み

勤務地

〒5950055大阪府泉大津市なぎさ町5-1 関空泉大津ワシントンホテル 19F

• 車・バイク通勤OK

交通・アクセス

南海本線「泉大津」駅より徒歩12分｜「泉大津駅」より無料シャトルバス5分

給与詳細

基本給：月給 35万円 〜 40万円

固定残業代：あり

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

（内訳）
責任者候補者手当：30,000円
※候補者期間終了後、一般職に切り替えの場合は支給対象外となります。
固定残業代（30ｈ）：53,130円～
※30時間を超える残業代は追加で支給する。
一律手当（深夜割増+調整手当）：12,870円～
※給与は経験・スキルなどを考慮の上優遇します。

給与例

［年収例］料理長
月給40万円+賞与+諸手当
＝年収550万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費支給（規定）
• 社会保険完備
• 賞与年2回
• 昇給年1回
• 家族手当あり（配偶者1万円・子ども5,000円）

※扶養の場合のみ

• バイク・車通勤OK
• まかない制度あり
• 全席禁煙

職場環境

• あなたのがんばりは

年2回の賞与と昇給で
しっかりと還元します！

• 交通費支給や家族手当など

充実の待遇＆福利厚生！

• 「泉大津駅」より

無料シャトルバスあり！
通勤ラクラクです。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

最後まで、お読みいただき
ありがとうございます！
ご応募はこちらより
受け付けております。

応募完了後、【面接コボット】より
面接調整依頼メッセージが届きます。
そちらよりご希望の面接日をお選びくださいませ。

料理長だけでなく、まずは調理スタッフからの
スタートも応援します！！
面接時にご相談くださいm(_ _"m)

皆様にお会いできることを
楽しみにしております！

※面接時は履歴書（写真貼付）を
ご持参ください。