料理長候補

仕事内容:

代々木駅から徒歩3分の場所にある、落ち着いた雰囲気のダイニング「DEN（デン）」。

和食・洋食を幅広く提供し、お酒とともに食事を楽しめるお店です。

今回は、さらなるお店の成長に向けて、料理長候補を急募！

これまでの調理経験を活かしたい方はもちろん、メニュー開発や店舗運営にも携わりたい方を歓迎します。

＼この求人のポイント／

✅ 月給30万円以上！ 経験・能力を考慮して決定

✅ 料理長候補として活躍！ 調理だけでなく、お店づくりにも挑戦

✅ 代々木駅から徒歩3分！ 和食・洋食を提供する落ち着いたダイニング

■仕事内容

料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。

和食・洋食を中心に、お酒に合う料理やお客様に喜んでいただけるメニューを提供していきます。

【具体的な仕事内容】

・仕込み、調理、盛り付け
・食材の仕入れ、在庫管理
・季節やニーズに合わせたメニューの考案
・厨房内の衛生管理
・スタッフへの調理指導、育成
・原価管理などのキッチン運営業務

※経験やスキルに応じて、できる業務からお任せしていきます。

■「DEN」について

店名の「DEN」は、隠れ家をイメージしたもの。

モダンで落ち着いた空間で、和食・洋食の幅広い料理と多彩なお酒を楽しめるダイニングです。

ランチからディナーまで、さまざまなお客様にご利用いただいています。

料理のジャンルにとらわれず、これまで培ってきた技術やアイデアを活かせる環境です。

■こんな方を歓迎します！

・飲食店での調理経験を活かしたい方
・料理長や副料理長の経験がある方
・メニュー開発や店舗運営に挑戦したい方
・和食、洋食など幅広い料理に携わりたい方
・将来的にお店の中心メンバーとして活躍したい方

経験年数だけでなく、料理へのこだわりや意欲も大切にしています。

■給与

月給300,000円以上

※経験・能力を考慮のうえ決定します。

求める人材:

・飲食店での調理経験を活かしたい方
・料理長や副料理長の経験がある方
・メニュー開発や店舗運営に挑戦したい方
・和食、洋食など幅広い料理に携わりたい方
・将来的にお店の中心メンバーとして活躍したい方

経験年数だけでなく、料理へのこだわりや意欲も大切にしています。

料理人としての経験を活かし、新しい環境でステップアップしたい方をお待ちしています。

まずはお気軽にご応募ください！

勤務時間・曜日:

• 勤務形態：シフト制
• 実働時間：1日8時間を基本とする
• 休憩時間：60分
• 勤務時間帯：10:00〜23:00の間でシフト調整
• 休日：週休2日を基本とする（日曜定休、その他シフトによる）
• 平均所定労働時間：月160時間程度（年間休日数に応じて調整）

アクセス:

DEN（デン）

東京都渋谷区代々木1-23-1

JR・都営大江戸線「代々木駅」より徒歩3分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥40,800（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

• 月給30万円以上
• 固定残業代：採用条件に応じて設定
• 固定残業時間を超過した場合は別途支給
• 賞与年2回（支給条件は社内規定による）
• 各種手当・インセンティブ（適用条件は社内規定による）

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間