ホテル内レストランの調理補助スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ、調理師

この仕事のPOINT

✅未経験から調理の仕事に挑戦できる！
✅正社員として月給26万円～スタート
✅料理長や先輩スタッフから学べる環境
✅フレンチ・洋食・鉄板焼きなど
さまざまな料理に触れられる
✅残業は月平均15時間程度（直近6ヶ月）
✅月8日休み＋夏季・冬季休暇あり

仕事内容

浅草橋駅近くのベルモントホテルで、
調理補助スタッフを募集します！

ホテルのメインキッチンで、
レストランや宴会場の料理づくりを
サポートするお仕事です。

「料理を仕事にしてみたい」
「未経験から調理技術を身につけたい」

そんな方も歓迎します！

【具体的には】
・野菜やフルーツのカット
・食材の仕込み、下準備
・食材の整理整頓
・料理の盛り付け
・調理器具や食器の洗浄
・厨房内の片付け など

未経験の方も安心してスタート

未経験の方は、
包丁を使う作業に慣れることから
始めていただきます。

まずは野菜やフルーツのカット、
食材の整理整頓、洗い物など、
身近な業務からスタート。

料理長や先輩スタッフと一緒に
仕事を進めながら、
少しずつ調理の技術を学びます。

決まった研修スケジュールではなく、
一人ひとりの経験やスキルに合わせて
担当する業務を広げていきます。

調理経験がなくても大丈夫！

一つひとつの仕事を覚えながら、
少しずつできることを
増やしていける環境です。

メインキッチンで幅広い料理をサポート

ベルモントホテルでは、
メインキッチンを中心に、
館内レストランや宴会場で
提供する料理をつくっています。

フレンチ・洋食・和食をはじめ、
鉄板焼きや宴会料理など、
幅広いジャンルの料理を扱っています。

【Restaurant＆Bar ラコント】
本格フレンチを中心に、
洋食・和食・軽食などを提供。

ステーキやハンバーグ、
和牛・鮮魚を使ったコース料理など、
多彩なメニューを扱っています。

【ステーキハウス 柳鳳】
特撰黒毛和牛や活オマール海老、
黒アワビなどを使用した
鉄板焼き料理を提供しています。

【ベルモントホテル 宴会場】
宴会やパーティーなど、
さまざまな集まりに対応する
料理を提供しています。

メインキッチンでの調理補助を中心に、
さまざまな料理づくりをサポート。

未経験から幅広い料理に触れながら、
少しずつ調理技術を身につけられる環境です。

働きながら料理の知識が身につく

料理長は個人店での経験もあり、
これまでに培ってきた技術を
スタッフに伝えています。

食材の扱い方や盛り付けなど、
日々の仕事を通じて
料理の知識を身につけられます。

料理が好きな方や、
調理の仕事に興味がある方に
ぴったりの環境です。

働きやすさも大切にしています

休日は月8日あり、
夏季・冬季にはそれぞれ
3日間の休暇を設けています。

残業は直近6ヶ月の実績で
月平均15時間程度です。

仕事とプライベートの
メリハリをつけながら、
調理の仕事を続けられる環境です。

一緒に働く仲間について

ベルモントホテルでは、
スタッフ同士の協力を大切にしています。

料理長や先輩スタッフと
コミュニケーションを取りながら、
チームで仕事を進めています。

分からないことを学び、
周囲と協力しながら
一つひとつの仕事に取り組める方を
歓迎しています。

ベルモントホテルについて

浅草橋・柳橋エリアにある、
全82室のホテルです。

館内には2つの直営レストランと
宴会場を備えています。

ホテルをご利用される方だけでなく、
地域のお客様にも親しまれる
飲食部門を目指しています。

現在はホテルの施設や組織の
リニューアルも進めており、
飲食事業にも力を入れています。

「料理が好き」
「調理の仕事に挑戦したい」
「正社員として技術を身につけたい」

そんな方は、ぜひご応募ください。

私たちと一緒に、
お客様に喜ばれる料理を
提供していきませんか？

求めている人材

【応募資格】
・未経験OK
・学歴不問

【歓迎する経験】
・飲食店での勤務経験
・キッチンや調理補助の経験
・ホテルやレストランでの勤務経験
・フレンチ、洋食、鉄板焼きの調理経験
・宴会場での勤務経験

【こんな方を歓迎します】
・料理をつくることが好きな方
・未経験から調理技術を身につけたい方
・新しいことを学ぶ意欲がある方
・周囲と協力して仕事を進められる方
・一つひとつの仕事に丁寧に取り組める方
・将来的に調理スタッフとして成長したい方

調理経験の有無は問いません。

これまでの経験よりも、
学ぶ意欲やチームワークを
大切にしています。

調理経験の浅い方や、
異業種から挑戦したい方も歓迎します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日

10:00～22:00（シフト制）
＊実働8時間
＊休憩2時間
＊残業月平均15時間程度
（直近6ヶ月の実績）

※予約状況により
勤務時間が異なる場合があります。

休日休暇

＊月8日休み（シフト制）
※予約状況により変動する場合あり
＊夏季休暇（3日間）
＊冬季休暇（3日間）
＊有給休暇
＊慶弔休暇

勤務地

〒1110052東京都台東区柳橋1-2-8

交通・アクセス

「浅草橋駅」徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 22万7000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり1万6500円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり1万6500円

※給与には深夜勤務50時間分の
固定深夜手当を含みます。

※通常は22時までの勤務となり、
22時以降の勤務はほとんどありません。

※宴会などの状況により、
22時を超える場合があることを
想定して設定しています。

・昇給あり
・決算賞与あり
・インセンティブあり
・交通費全額支給

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊社会保険完備
＊交通費支給
＊昇給あり
＊決算賞与あり
＊インセンティブあり
＊まかない・食事補助あり
＊制服貸与

職場環境

喫煙所：喫煙所あり（屋内）

選考プロセス

【応募】
応募フォームよりご応募ください。

【面接】
仕事内容や勤務条件についても
お気軽にご質問ください。

【採用・内定】
※面接日・勤務開始日はご相談ください。
※就業中の方は勤務開始日の相談OKです