ホテルの調理師

求人詳細

ホテルの調理師(正社員)／【第二新卒向け】京料理のスペシャリストからマンツーマンで学べる仕入れ～メニュー開発まで挑戦！

【給与】
月給300,000～400,000円＋固定残業代（30時間 6万6177円～）＋賞与

【シフト】
週5日以上、1日8時間以上

【勤務地】
知多郡南知多町

【最寄り駅】
内海駅

調理師免許を、次のキャリアにつなげよう！
実務未経験から本格和食に挑戦！
京料理のスペシャリストから直接学び、
仕入れ・調理・盛り付けまで
料理人としての技術を磨けます！

料理長や2番手の調理師が
マンツーマンで丁寧にレクチャー！

さらに毎月変わるメニューの
アイデア出しにも挑戦できます

月給30万～40万円＋賞与、住宅手当3万円もあり！
学びながら次のキャリアを目指せます

《注目ポイント》

• スタッフの声をご紹介！

（1）入社6年目／30代／調理スタッフ
知人の紹介を経て、海のしょうげつに入社しました。
自分の料理技術を高めることができる点と、会話しながら楽しく働ける点が気に入っています
お休みも希望通り取得でき、家族との時間もしっかり確保できています

（2）入社8年目／料理長
もともと京都で働いていたのですが、ご縁があって料理長として働いています。
京料理と知多の食材という、他にはないハイブリッド料理を提供できるのが一番の強みだと思っています。
新しい料理を一緒に考えていきましょう！

お仕事内容

＼知多で、本格的な京料理を学ぶ！／

料理長は京都府日本調理技能士会に所属する
京料理のスペシャリスト！

1日10組限定のホテルで、
料理長や2番手の調理師から
マンツーマンで学べる環境です

• 仕入れ・食材の選別
• 仕込み
• 調理
• 盛り付け
• メニューのアイデア出し

知多の旬食材を活かした会席料理を通じて、
調理技術や段取りを学べます！

実務経験がなくても、
調理師免許があれば挑戦OK

さらに毎月変わるメニューでは、
自分のアイデアを活かせる機会もあります。

料理人として技術を身につけながら、
自分の感性も磨いていきませんか？

給与

月給300,000～400,000円＋固定残業代（30時間 6万6177円～）＋賞与

• 昇給あり

• 年1回(毎年10月)の昇給・賞与あり

• 住宅手当3万円支給

• 支払い方法： 月1回

• 交通費： 一部支給

※規定あり

試用期間詳細

試用期間なし

勤務地

〒470-3321
愛知県 知多郡南知多町 内海前山８０番地

アクセス

• 名鉄知多新線 内海駅 車 7分
• 名鉄知多新線 野間駅 車 13分
• 名鉄知多新線 知多奥田駅 車 15分
• 名鉄河和線 河和駅 車 16分
• 名鉄知多新線 美浜緑苑駅 車 20分

勤務期間

長期（3ヶ月以上）

勤務形態

シフト制

シフト・勤務時間

週5日以上、1日8時間以上

朝～昼/昼～夕/夕～夜/昼のみ/夜のみ

7：00～21：00
※月単位の変形労働時間制 標準時間172時間
※6時間を超える場合は45分、8時間を超える場合は1時間の休憩あり

【勤務時間例】
早番 7：00～12：30
遅番 16：00～21：00
※業務状況により残業をお願いする場合があります。

＼シフト希望は柔軟に対応！／
「この日はお休みしたい」
「この週は土日休みがいい」
「この日は早番がいい」など
プライベートの予定に合わせて希望のシフトを申告OK
希望はほぼ通ります

自分の時間も大切にしながら無理なく働けます！

勤務できる曜日

月/火/水/木/金/土/日

応募資格

【必須】調理師免許をお持ちの方

未経験者歓迎/経験者優遇/フリーター歓迎/大学生歓迎/学歴不問

社会保険

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険

待遇・福利厚生

寮・社宅あり/社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/バイク・車通勤OK/昇給あり

待遇・福利厚生(備考)

• 社員寮あり
• 社会保険完備
• 制服貸与
• 無料のまなかいあり
• 社員割引あり
• 自分が働くホテルや、下呂の姉妹施設が割引で宿泊できます

＼社員寮について／

・勤務地から車で3分

・２DK トイレ、バス別

・寮費3万7000円

• 住宅手当が3万円支給されるので、実質7000円!!

職場見学に関して

海のしょうげつでは、職場見学を行っています

実際にどんな所で働くのか・・・気になりますよね！

そんな方は、お気軽に応募してください！

きっと、こういう所で働いてみたい！

そんな気持ちになれると思います

直接ホテルに電話もOK！

支配人が丁寧に対応させていただきます

公式SNSも随時更新中！ホテル様子や具体的な料理などをぜひご覧ください

https://www.instagram.com/umi\_shougetsu?igsh=M2V2MGZuNmQydGYy

ID：umi_shougetsu

研修制度に関して

今まで培ってきた技術をさらに活かせるよう研修制度を用意しております！

地元ならではの旬食材を活かした会席料理の技術深化や段取り改善に加え、

料理長が現場で直々に技術検証・指導を行います！

後輩の育成やメニュー開発力も習得でき、次のステップを目指す方に最適な環境です

できる事が増えるたび、しっかり評価されるのでモチベーションが上がる！というスタッフ多数！

応募方法

応募先電話番号、または「応募する」ボタンより応募してください。

応募後のプロセス

エントリー後弊社からご連絡差し上げます。

応募先電話番号

0569-62-3960