長崎初出店！『バーガーキング』の【店舗運営スタッフ】未経験OK

ニップンウミノ株式会社
《プライム上場グループで活躍》月最大10日休 賞与最大年3回
【新着】
情報更新日：2026/10/16
掲載終了予定日：2026/12/10

この求人のポイント

＼1号店を仲間とゼロからつくりませんか？／大手グループの安心感の中で、新しい一歩を踏み出すチャンス！
【安定】東証プライム市場上場企業のグループ会社
【新店立ち上げ】開店準備から店舗づくりに参加！
【フォロー体制】ブランド知識を各種研修で学べます
【スキルUP】未経験から、経営ノウハウが身につく！
【安定収入】賞与最大年3回／単身・地域手当等も支給
【働き方】月7～10日休み・希望休も取得可能

＼長崎初のバーガーキングをつくるのはアナタ！／飲食事業の実績豊富な当社で、新しい『おいしい』を届ける

ニップンウミノとは
創業から60年以上、長崎に根ざして事業を続けてきた私たち。「ミスタードーナツ」「タリーズコーヒー」などの飲食店を運営し、売上高22億5,000万円を誇る安定企業です。そんな当社が、次の挑戦として選んだのが、世界100ヵ国以上で展開する「バーガーキング」。

今回は、その新店舗の立ち上げメンバーを募集します！「仲間と一緒に“長崎に最初のお店”をつくる。」そんな特別な経験をしてみませんか。

仕事内容

《長崎に1号店がオープン！》バーガーキング新店舗の立ち上げメンバーとして、接客・売上管理・人材育成までゼロから店舗づくりに携わります！
具体的には
長崎市内に来春オープン予定のバーガーキング新店舗で、
オープン準備からその後の店舗運営までをお任せしたいと思っています！

備品の準備も、スタッフ採用も、お店の雰囲気づくりもこれから。
「どんなお店なら、また来たいと思ってもらえるか？」
そんなことを仲間と考えながら、一つひとつ形にしていく仕事です。
入社後の流れ
入社時期や希望に応じて、下記のいずれかの研修を進めて参ります！ 1)立ち上げメンバーと一緒に、横浜（東京）のバーガーキングでの研修 ※12月までに入社できる方 2)長崎市内のミスタードーナツ店舗で研修を経て、バーガーキング研修 接客や店舗運営など飲食業の基本から学ぶことができます
＜主な業務内容＞※難しそうと思わなくて大丈夫です！
【オープン前の本社業務】
備品・食材の発注、準備
店舗運営方法の検討
アルバイトスタッフの採用・受け入れ準備
オペレーションの確立

【オープン後は…】
店舗運営、スタッフ管理
売上アップに向けた施策の企画・実行

店長やエリア長を経験してきた先輩が、丁寧にサポートします！

*今まさに、オープン準備が進行中*
現在、先輩たちは九州各地のバーガーキングを訪ね、

「この接客、いいね」
「こんなお店にしたいね」

そんな会話を重ねながら、
店舗ごとの接客や雰囲気を研究中です！

これからは、備品やユニフォームの準備、アルバイトスタッフの採用などの準備が本格化！
オープンに向けてワクワクしながら働いています！

対象となる方

【超人柄重視の採用】＼学歴・資格・経験…すべて不問／「やってみたい」という気持ちがあれば、ぜひご応募ください必要なことはイチから教えます

• 正社員デビュー・第二新卒者も歓迎！

――飲食店での経験（接客や調理）がなくても大丈夫です
「新しいことに挑戦してみたい」
「人に喜んでもらうことが好き」
「仲間と協力して新しい価値を生み出したい」

そんな方と一緒に働きたいと思っています！

――この仕事の面白さは…
完成した店舗をただ「回す」のではなく、
ゼロからお店を育てていけること。

どうすればバーガーキングのファンを増やせるか
素敵さを伝えられるのか

自分たちで考え、試し、改善していきます。
売上管理、コスト管理、人材育成、採用、販促――。
「店舗を経営する」という視点を、
実践を通して身につけることができますよ！

長く安心して働き続けられる環境が整っています

• 東証プライム上場「ニップン」グループ

大手グループ企業だから、景気に左右されにくい経営基盤あり。

• 希望休も取得可！

スタッフ同士で声を掛け合いながら、希望の休みを調整しています。

• 安定した収入を実現

年2回の賞与に加え、業績に応じた決算賞与も支給。
家族・扶養手当などの制度も整えています。

マイナビ転職編集部より 取材担当者からみた「向いている人」「向いていない人」をお伝えします！

この仕事に向いている人
決められた仕事をこなすより、「こんなお店にしたい」というアイデアを形にしたい。仲間と協力して新しい何かを立ち上げることにワクワクする方にぴったりです。

この仕事に向いていない人
決められた業務だけを淡々とこなしたい方には、裁量の大きさが負担に感じる瞬間があるかもしれません。

募集要項

雇用形態：正社員
勤務時間：実働8時間／休憩1時間のシフト制

• 基本的には8：00～22：00の間での勤務となりますが、

店舗によって異なります。

＜勤務時間例＞
10：00～19：00
13：00～22：00

※残業は月平均18時間程度（直近1年間で入社のメンバーの実績）
勤務地：《地域密着！長崎限定募集／マイカー通勤OK》

• 本社

長崎県長崎市大黒町11-8 長崎東京生命館6F

• （仮）バーガーキング長崎店（2027年春、オープン予定／長崎県長崎市内）

※店舗オープンまでは、長崎市内のミスタードーナツで研修をしながら、ニップンウミノ本社（長崎県長崎市大黒町11-8 長崎東京生命館6F）にて、開業準備に携わっていただきます。

【研修について】
入社時期や希望に応じて、下記のいずれかの研修を進めて参ります。

１）横浜（東京）のバーガーキング店舗で研修
立ち上げメンバーと一緒に研修を受けていただきます。
※12月までに入社可能な方が対象です。

２）長崎市内のミスタードーナツ店舗で研修後、バーガーキングで研修
まずは当社が運営する長崎市内のミスタードーナツ店舗で店舗運営を学び、
その後、バーガーキングでの研修を行います。

※東京での研修に参加する場合、宿泊費・交通費は当社が負担します。
マイナビ転職の勤務地区分では…

長崎県
交通アクセス：「長崎駅」より徒歩9分
「長崎駅前駅」より徒歩3分
「桜町駅」より徒歩5分
「五島町駅」より徒歩5分
「市役所駅」より徒歩11分
給与：月給26万円～28万円+諸手当＋賞与年2回（＋決算賞与）

※年齢、経験、スキルなどを考慮のうえ、優遇します。
※記載の給与には、月15時間分／2万5,000円～2万7,000円の固定残業代を含みます。超過分は別途支給します。
※試用期間なし

• 月収例

・25.2万円／20歳／1年目
・33.5万円／29歳／3年目
・34.8万円／36歳／5年目

• 年収例

・406万円／一般社員（月給28万円＋賞与70万円）
・530万円／店長（月給36万円＋賞与104万円）
・637万円／エリア長（月給42万円＋賞与133万円）
昇給・賞与：昇給：年1回
賞与：年2回
※業績に応じて別途決算賞与あり
諸手当：通勤手当
時間外手当
家族・扶養手当（配偶者：月6000円、子1人につき：月4000円）
地域手当（異動の場合）
単身手当
休日・休暇：週休2日制（月7～10日休み／シフト制）

できる限り希望の休みが取れるように調整しています。
店長に就任すれば、シフト調整は自分で行えますよ！

【その他】
有給休暇
介護休暇 など

＼長期休暇もちゃんと取れます！／
オフシーズンは4連休～も取得可能！
実家への帰省や旅行、ライブイベントへの参加など、
スタッフも思い思いにリフレッシュしています

福利厚生：社会保険完備
定期健康診断
退職金制度
制服貸与
社員割引

• グループ運営店舗の商品をお得に楽しめる社員割引があります。

この求人の特徴

急募
募集人数10名以上
学歴不問
5日以上連続休暇取得可能
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
オフィス内禁煙・分煙
マイカー通勤可
社宅・家賃補助制度
ガソリン代支給
ジョブローテ・ジョブチェンジあり
退職金制度あり
固定給25万円以上
引越し費用実費全額負担
決算賞与あり
資格取得支援・手当あり
U・Iターン歓迎
「女性のおしごと」掲載中
原則定時退社
内定まで2週間
地域限定社員
マイナビ転職だけで募集
電話問い合わせOK
ブランクOK
社内見学可
社会人未経験歓迎
自社商品・メディアあり
業界経験者優遇

会社情報

この企業の特徴

中途入社5割以上
女性社員5割以上
3年連続売上UP
20代の管理職登用実績あり
女性管理職登用実績あり
育児中の社員在籍中
社割あり
再雇用制度あり
社員食堂・食事補助あり
上場企業のグループ会社
未経験入社5割以上
フード・アミューズメント
フード
マネージャ採用対象外
設立：1957年
代表者：代表取締役 原則夫
従業員数：49名（2026年10月1日時点）
資本金：500万円
売上高：22億5,000万円
事業内容：「ミスタードーナツ」「TULLYS COFFEE」「ウミノ」「バーガーキング」の運営
本社所在地：長崎県長崎市大黒町11-8 長崎東京生命館6F
企業ホームページ：https://npd-ky.co.jp/

応募方法

選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：＼スマホ・アプリからのご応募もぜひ／

• 応募フォームをご利用ください

応募ボタンより、必要事項を入力し、
送信してください。

※ご応募についての秘密は厳守いたします。
※ご応募いただく個人情報は、
採用業務にのみ利用し
他の目的での利用や第三者への
譲渡・開示することはありません。

• ご質問はお気軽に

※応募に関するお問い合わせがございましたら
質問ボタンよりご質問ください。
応募受付後の連絡：WEB選考の結果は、応募受付後1週間程度で
応募者全員にお電話または
メールにてご連絡差し上げます。
採用プロセス：＼ 面接はカジュアルな雰囲気です！ ／
堅苦しい志望動機や自己PRは必要ありません。

面接時間は約30分を予定。おしゃべり感覚で気軽にお話ししましょう！

言葉にするのが苦手でも大丈夫。

大事なのは、あなたの中身です。

私たちからは、会社やお仕事の魅力をしっかりお伝えします。
そのあとは、あなたがこれから挑戦してみたいことや気になっていることなど、ぜひ聞かせてください！

【適性検査について】
適性検査は、合否を判断するためのものではありません。

入社後に相性の良いチームを見つけるための参考として活用しています。

テスト勉強などの準備は一切不要ですので、リラックスして受けてくださいね
エントリー
マイナビ転職の応募フォームよりご応募ください。

面接＋適性検査
日時などにつきましては、ご相談のうえ決定いたします。 ※面接は2回実施予定です。

内定
速やかに結果をご連絡させていただきます。合格された方は入社の意思確認を経て内定となります。
書類選考のポイント：多くの方とお会いしたいと考えております。
当社に少しでも興味をお持ちの方は、ぜひご応募ください！

• 応募から内定まで最短10日以内

面接回数：2回を予定しています。
面接地：お住まいのエリアにある貸会議室などで実施します。（九州内に限る）
問い合わせ先：ニップンウミノ株式会社
住所
〒850-0057
長崎県長崎市大黒町11-8 長崎東京生命館6F
電話番号
095-893-8261

会社･仕事の魅力

「食」で街を元気にしてきた会社が、次の一歩へ。
当社は、1957年の創業以来、長崎に根ざし、
「ミスタードーナツ」「TULLYS COFFEE」「ウミノ」などの飲食店を運営してきました。

私たちが60年以上かけて培ってきたのは、
ただ店舗を運営するためのノウハウではありません。

スタッフが気持ちよく働ける人員配置。
利益を生み出すためのコスト管理。
そして何より、お客様に「また来たい」と思っていただくための接客やお店づくり。

現場の声やアイデアを大切にしながら、一店舗ずつ丁寧に育ててきました。
そんな私たちが今、新たな挑戦としてスタートするのが「バーガーキング」事業です！

まだ長崎にない！“最初の一店舗”をつくれます！
世界100ヵ国以上で展開するグローバルブランド「バーガーキング」。
直火焼きの100％ビーフパティを使った看板商品「ワッパー」をはじめ、日本でも多くのファンを持つブランドです。

そして今回、ついに長崎に初出店！
すでに完成された店舗で働くのではなく、
「どんなお店なら地域のお客様に愛されるだろう？」
と考えながら、最初の一店舗を自分たちの手でつくっていけます。

店内の清潔さ。
スタッフの笑顔。
ちょっとした声かけ。
わかりやすいご案内。

そんな一つひとつにも工夫を重ね、
「長崎のバーガーキング、なんかいいよね」
そう言っていただける、地域に愛されるお店を一緒につくりませんか？

マイナビ転職編集部より

取材で印象的だったのは、先輩社員の一人が「実は私も、立ち上げメンバーになるまでバーガーキングは食べたこともなかったんです」と笑いながら話してくれたことでした。

それでも今は、九州中の店舗を回り、注文の種類や接客の違いに着目しながらレポートを書いている。知らないことを恥ずかしいと思うのではなく、楽しみながら学んでいく――その姿に、ニップンウミノの「チャレンジを大切にする社風」そのものを感じました。

そんな先輩たちに囲まれた環境だからこそ、未経験の方でも周囲に支えてもらいながら、安心して一歩を踏み出せるはずです。

完成されたお店に入るのではなく、「お店をつくる」ところから関われる。そんな機会はそう多くありません。長崎に新しい風を吹き込む一員になりたい方に、ぜひ届いてほしい求人です。

インタビュー

先輩社員にお話を伺いました

Q. 新しい事業の立ち上げを任されたときの気持ちは？ 新しいことにゼロからチャレンジできるところに、自分も携わってみたいと思いました。今は各地の店舗を食べ歩いて、接客や商品の提供時間を研究しています。レポートを書いたり、注文の種類に着目したり。知るほどに楽しくなっています。 # Q. 求職者へのメッセージをお願いします。 「バーガーキング」の業態については、私たちも本当に知識がゼロからのスタートです！だからこそ、一緒に知恵を出し合いながらお店をつくっていきたいと思っています。経験がなくても大丈夫。「やってみたい」という気持ちがあれば、それだけで十分です。一緒に頑張りましょう！

Q.未経験でも本当に大丈夫？ ほとんどのスタッフが未経験からスタートしていますので、飲食業が初めての方も安心してください。大切なのは『やってみたい！』という気持ちです。 先輩社員が、安心して独り立ちできるまでしっかりとサポートしますし、独り立ち後も分からないことは何でも聞けます！焦らず自分のペースで少しずつ仕事を覚えてくださいね。 # Q.今後の目標を教えてください。 スタッフ全員が楽しく、やりがいを持って働けるお店を目指しています。働く仲間の笑顔がお客様の笑顔につながり、『ここで働いて良かった』『また来たい』と思ってもらえるお店をみんなでつくっていきたいです。