料理長

月給 ¥500,000～ ＋諸手当

※求められる能力・素質※

＜調理の技術＞

日々の営業を滞りなく遂行する。

＜管理業務＞

特に衛生・発注/原価・スケジュールの３大管理項目を適正に管理する。

＜後進の育成＞

自らの分身となる高度人材を育成する。

＜料理開発＞

季節ごとにメニューの開発と落とし込みを行う。

＜リーダーシップ＞

常にチームの向かうべき方向を示す。また、一体感を保つ。

＜人間性＞

チームの見本となる規律と人間性を示す。

※経験・能力を考慮します。年齢・性別・国籍は不問。

※給与は試用期間後に決定します。

中途採用募集要項

勤務地

神奈川県内5店舗（横浜市・川崎市）

【きじま 戸塚本陣】

横浜市戸塚区戸塚町3970

【きじま 新横浜店】

横浜市港北区新横浜3-4新横浜プリンスホテル2Ｆ

【きじま 川崎店】

川崎市川崎区駅前本町7番地 川崎モアーズ8F

【きじま みなとみらい店】

横浜市中区北仲通5丁目57-2 北仲ブリック＆ホワイト２F

【うお三昧】

横浜市戸塚区戸塚町20-2戸塚駅西口ビル2F

勤務時間

9:00～23:00内でのシフト制 ※シフト例

9:30～21:30 / 10:00～22:00 / 11:00～23:00

休 日

• 月10日制、長期休暇取得制度（10連休）
• 年間休日125日（長期休暇制度含む）
• 有給休暇（半年後より10日以上）
• 慶弔休暇、育児休暇（男性4名取得済み、女性1名取得中）

待 遇

• 昇給 成長・貢献に応じて随時昇給
• 賞与 業績に応じて決算賞与を支給
• 各社会保険完備、定期健康診断、交通費支給
• 制服貸与、まかない食事制度、社内販売制度
• ふぐ包丁師免許取得支援制度有、ワインソムリエ資格取得支援制度有
• 海外研修制度有、社員研修旅行
• 社員紹介制度（紹介者1万円・本人1万円の食事券贈呈）
• パートナー社員（短時間勤務社員）制度有、 試用期間有（給与・条件面の変動なし）
• 60才定年制（65才までは契約社員で再雇用可）、 定年退職後の就職支援制度有

※面接は横浜市戸塚区戸塚町3970番地3階本部にて行います。

※入社日はご相談に応じます。