【調理】海鮮中心の和食居酒屋

【店長候補募集】年収600万円以上も****専門スキルを磨きませんか？

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜45万円

※基固定残業代（45時間分・8万円）を含みます
※給与は経験・能力などを考慮の上優遇します

• 交通費全額支給

• 昇給随時

• インセンティブ制度あり（能力給＋毎月の業績による）

• 最少額5,000円〜最大額15万円以上の支給実績あり！

【初年度想定年収】
400〜590万円（月給×12ヶ月分＋ボーナス・家族手当・インセンティブ）

家族手当／インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

和食の調理経験がある方

• 寿司は未経験でもOK！

勤務時間

11:00〜24:00（実働9〜10h・休憩あり）
※終電時間は考慮するので、お気軽にご相談ください！

終電考慮

休日・休暇

• 日祝休み
• お盆休み（4〜6日間）
• 正月休み（5〜7日間）

※その他相談に応じます！

夏季休暇／年末年始休暇

待遇

• まかないあり
• 社会保険完備
• 独立支援制度
• 会社として手厚くサポートします！

まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝****．
【調理スタッフ】和食調理の経験を活かせる！
月給30万円以上〜＆インセンティブで高収入へ

．****＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝

【 仕事内容 】
仕込み・調理・盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。
厨房の清掃や、食材の在庫管理などもお願いしていきます！

和食の調理経験があれば、寿司の経験は問いません。
基礎から丁寧に技術を指導するので、ご安心ください。
オープンキッチンなので、お客さまの反応を直接感じられますよ

当店は、魚料理にこだわった海鮮中心の和食居酒屋！
全国から厳選した旬の素材に、直接触れることができますよ。
おいしい料理でお客さまを笑顔にするお仕事です。

： 当店で働くポイント ：

• 《1》頑張りを給与で還元！

月給30万円〜35万円からのスタート。
あなたの経験や能力を最大限に評価し、給与に反映していきます！
さらに、インセンティブや家族手当、役職・能力によりボーナスもあります

• 《2》ワンランク上の調理技術

こだわりの調理技術や知識を、働きながら深く学べます。
厳選された魚介類を扱うため、専門的なスキルがどんどん身につきますよ。
『魚河岸 宮武』こだわりの技術を吸収してください！

• 《3》独立の夢を全力サポート

将来自分のお店を持ちたいという夢を会社が応援！
手厚い独立支援制度を整えているので、夢の実現を目指しませんか？
また日曜日・祝日は定休で、長期休暇もしっかり取得できます。
「腰を据えて長く活躍したい」そんな方でも安心の職場です

【 求める人物像 】

• 和食調理の経験がある方
• 調理経験を活かして、さらに上を目指したい方
• 魚の知識や包丁さばきの技術を極めたい方
• 頑張った分だけ、しっかりと稼ぎたい方
• 「学びたい」という意欲がある方
• 将来は自分のお店を持つという夢がある方

今回は事業拡大にともない、お店の核となる方を募集！
あなたの経験とスキルは、給与や待遇でしっかり評価していきます
この機会に、ぜひご応募お待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／魚の知識

お店の特徴：魚河岸 宮武（ウオガシ ミヤタケ）

客単価：7000円〜10000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
定休日：日曜日、祝日
運営：株式会社寿司赤酢
オープン日：2012年10月01日

日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)

――店長・マネージャーとして活躍しませんか？
【経験者募集】あなたの経験を高く評価します

＼初年度から年収600万円以上も目指せます！／

―― 京都・丹波口の海鮮居酒屋『魚河岸 宮武』――
JR丹波口駅から徒歩3分の場所にある『魚河岸 宮武』です。
2012年のオープン以来、魚料理にこだわり続けてきました。
多くのお客さまに愛される当店で、事業拡大を見据えた増員募集をおこないます！

今回は**【店長候補】**を大募集。
ジャンルは問いませんが、店長経験がある方を求めています

「和食について深く学んでいきたい」
そんな意欲的に仕事に取り組める方をお待ちしています。
将来独立の夢をお持ちの方も、当店で経験を積みませんか？

• インセンティブ支給あり（能力給＋毎月の業績による）
• お盆休み・正月休みなどの長期休暇あり
• 独立支援制度あり

落ち着いた“大人の隠れ家”空間
店内は、オシャレで落ち着いた雰囲気です。
お客さまとの会話も弾む、ライブ感あふれるカウンターは12席。
ゆったりと過ごせる掘りごたつ式の座敷は24席ご用意しています。

なんといっても、こだわりは新鮮な魚を使用した料理。
水産会社直営だからこそご提供できる食材が自慢です
スタッフにとっては、全国から厳選した旬の魚介に毎日触れられる環境。
仕事を通じて魚の知識や目利き、高度な包丁さばきなど、専門スキルを磨けます。

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それぞれの経験や技術を尊重し、互いに高め合える風土が自慢です。
チームワークを大切にしながら、お客さまに最高のおもてなしを届けましょう！
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京都中央卸売市場に近い“島原”で『魚河岸 宮武』をスタートしました。
目指したのは、「料亭クラスの魚料理を、居酒屋価格で楽しんでいただく」こと。
キッチンには、調理の全てが見えるオープンキッチンスタイルを採用。
お客さまと料理人の垣根を取り払い、最高のおもてなしをしたいという想いが込められています。
「一期一会」の心を大切に、日々お客さまに最高のおもてなしと旬の味を届けています。

【 働く魅力をご紹介 】

• 経験を正当に評価する給与体系

あなたの経験や能力を最大限に評価し、月給30～50万円でお迎えします。
そのため、初年度から年収600～800万円も十分に実現可能！
大将クラスになれば、年収1000万円も狙えるポジションです。

• 将来の夢を全力で応援

調理メインの方はこだわりの調理技術を間近で学び、ご自身のスキルとして吸収できる環境です。
「いつかは自分のお店を持ちたい」という方のために、独立支援制度もご用意しています。
あなたの夢を、会社として手厚くサポートしていきます！

今までの接客経験を活かした【店長候補】を大募集。これまでの調理経験を活かし、【調理スタッフ】も大募集。
和食の経験者はもちろん、他ジャンルで培った新しい感性も大歓迎です！

あなたの腕を振るって、お客さまを笑顔にしてください。
ご応募を心よりお待ちしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
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※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
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