多店舗飲食事業の店長候補・ホール・キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

店舗拡大・新規事業展開に伴う
増員募集！
✅完全週休2日制
✅年間休日120日以上！(有給含む)
✅社員寮完備！U・Iターン歓迎
✅学費補助あり！スキルアップを応援
✅面接1回・職場体験あり
✅内定まで2週間程度を予定
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長岡市内の各店舗で、
ホール・キッチン業務から
店舗運営までお任せします！

【具体的には】
✅ホールでの接客・オーダー対応
✅キッチンでの調理・仕込み
✅売上・原価・人件費などの数値管理
✅スタッフの採用・育成・シフト管理
✅商品開発・販促企画
✅業務改善・店舗運営の仕組みづくり

現場経験を積みながら
店舗運営のスキルを磨き、
経験に応じてマネジメント業務にも挑戦可能！

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• 育成・評価・キャリアアップ

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入社後は「自分を整える」から
「店を預かる」まで、
5段階の育成プログラムで成長をサポート！

半期ごとに行動と成果の両面から評価。
店長昇格までの平均期間は約3年。
統括・事業責任者への昇格実績も。

複数店舗の統括や
新規事業の立ち上げなど、
幅広いキャリアを目指せます！

• 「食」を軸に広がる事業

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和食・焼肉・居酒屋のほか、
食品加工・通販・卸売なども展開✨
ふるさと納税・オイシックス・JAとも連携し、
地域の食材を加工・販売しています。
商品づくりや事業づくりを通じて、
経営視点も身につけられます！

現在12店舗を展開し、
2026～2028年にかけて事業拡大を予定。

✅ 大切にしている理念
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当社が大切にしている理念は、
「想いを伝え、想いを紡ぐ」

生産者・料理人・スタッフ・お客様、
それぞれの想いを大切にし、
商品だけでなく、
その価値や背景も届けています。

会社HP
https://www.saku-nagaoka.com/sakusaku02/company/

ご応募はもちろん、
「まずは話を聞いてみたい」という方も
歓迎します！
TEL:080-3140-1873
（担当／山崎まで）

求めている人材

【必須条件】
✅飲食業界での店長・マネジメント経験
または同等の業務経験

• 経験年数不問／数値管理経験必須

✅基本的な調理・接客スキル

• スキル・スピード・正確性を重視

• 店長未経験の方も相談OK！

これから店長を目指したい方も歓迎

✅大切なのはスピードと判断力
経験を活かして素早く判断し、
より良い店舗づくりに取り組める方を歓迎！

【こんな方を歓迎します】

• 経験者・有資格者
• 将来自分のお店を持ちたい方
• 安定した環境で長く働きたい方
• U・Iターンを検討中の方
• ブランクから復帰したい方
• 長期・フルタイムで働きたい方

学歴不問／フリーター歓迎

• こんな経験を活かせます！

飲食店でのホール・キッチンスタッフ、
調理・仕込み・盛り付け・オーダー対応、
お客様への接客・料理の提供などの経験。

また、店長・副店長・店舗責任者としての
売上管理・在庫管理・スタッフ育成・
シフト作成などの経験も活かせます！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

《下記3部シフト制》
A 09：00～18：00
B 14：00～23：00
C 11：00～21：00
※店舗により異なる
※実働8時間・休憩1時間あり

ご希望の働き方をご相談ください✨

休日休暇

• 完全週休2日制(シフト制)

• 年末年始休暇(12月31日～1月3日)

• 産休・育休あり

• 年間休日120日以上(有給含む)

• 有給取得率ほぼ100％！

• 消化日数は60％強

※日曜定休の店舗もあり

勤務地

〒9400066新潟県長岡市東坂之上町2丁目6-1 近藤ビル1F
※出向があります
出向先企業名：株式会社FRAP 株式会社フードコネクト
出向理由：グループ会社です

交通・アクセス

長岡駅より徒歩2分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 31万円 〜 50万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり4200円 〜 1万5200円
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり5000円 〜 3万円

• 評価結果は昇給・賞与に反映します！
• 行動基準と売上などの

成果指標で評価

• 昇給あり（毎年7月1日）
• 賞与年2回
• 個人・店舗の目標達成率に応じる
• 最大100万円

《各種手当・祝い金》
✅交通費支給（規定あり）
✅家族手当
✅出産祝い金・新築祝い金

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

《年収例》

• 新卒入社6年目/一般社員

• 年収400万円

• 中途入社4年目/店長

• 年収450万円

• 管理職12年目/マネージャー

• 年収540万円

• 2025年度社員平均年収415万円

※月給×12ヶ月＋手当＋賞与にて算出

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備

• 交通費支給（規定）

• 車通勤OK

• スタッフ専用駐車場完備

• 制服あり髪型・髪色自由

• 研修制度あり

• 社宅あり（社員寮完備）

• 誕生月に食事券プレゼント

• メニュー商品の割引または無料提供

• 学費補助

• 料理学校やビジネスコースなど

• 定期的な健康診断

• お客様からの良いフィードバックを

共有するシステム

※転勤の可能性あり(長岡市内のみ)

選考プロセス

お読みいただき、ありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけましたら
お気軽にご応募ください。

【急募！内定まで2週間】
✨面接1回でスピーディーな選考！
✨社内見学あり
（職場の雰囲気を確認できます）

【応募後の流れ】
[1]WEBまたはお電話にてご応募
[2]面接(事前の職場見学も可能)
[3]採用

※在職中の方も面接日・入社日など相談に応じます。

【お電話での問い合わせ先】
TEL:080-3140-1873
株式会社朔 山崎まで