飲食店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

✨完全週休2日制（シフト制）
✨賞与年2回・最大100万円の支給実績あり
✨未経験から接客・調理を学べる
✨社宅完備！U・Iターン歓迎
✨2027年春、新規事業の立ち上げ予定

地元・長岡で
和食・焼肉・カフェなどを展開する当社。
ホール・キッチン業務からスタートし、
将来は店舗運営や
新規事業の立ち上げも目指せます！

【具体的な仕事内容】
✅ホール業務
・お客様のご案内、オーダー受付
・料理やドリンクの提供
・レジ対応、店内清掃

✅キッチン業務
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材管理、洗い場、衛生管理

✅店舗運営業務
・売上や原価などの数値管理
・スタッフの育成、シフト管理
・発注などの店舗運営業務

魚を卸して刺身に仕上げる技術や、
肉の各部位の扱い方など、
専門的な調理スキルも身につけられます！

＜＜ 未経験から段階的に成長 ＞＞
入社後は先輩とペアで
接客・料理提供の基本を習得！
3ヶ月目を目安に担当業務を広げ、
半年～1年で発注や数値管理なども学べます。

スタッフの定着率が高く、
長く安心して働ける環境で
一人ひとりの成長を丁寧にサポートします。

経験者の方は、早期の店長登用も目指せます！
(店長手当5万円～)
2027年春には新規事業の立ち上げも予定。

＜＜ 配属店舗 ＞＞
面接時に希望を伺い、相談のうえ決定します。
・和ダイニング朔（本館・別館）
・六花（焼肉・精肉直売）
・ESTA GOSTOSA（シュラスコ専門店）
・迎賓会館 紡希
・丘陵公園内施設
（BBQ・カフェ・レストラン・売店）

＜＜ 株式会社朔について ＞＞
和食・焼肉・カフェなどの飲食事業に加え、
食品加工・通販・卸売・公園事業なども展開。
ふるさと納税やオイシックス、
JAとも連携し、
「食」を軸に幅広い事業に
取り組んでいます。

大切にしているのは、
現時点での経験や技術ではありません。
分からないことを素直に質問でき、
失敗を次の成長につなげる姿勢を
評価します

一人ひとりのスキルに合わせて
丁寧にサポートし、
長く活躍できる環境を整えています。

求めている人材

【必須条件】
✅飲食業界への興味がある方

無資格・未経験OK✨

＼ ✨歓迎条件✨ ／
✅未経験者歓迎・初心者OK
✅飲食や接客の経験者歓迎
✅学歴不問・ブランクOK
✅第二新卒歓迎・フリーター歓迎
✅U・Iターン歓迎（社宅完備）

＼ ✨こんな方に向いています✨ ／

• 飲食業界で長く安心して活躍したい方
• 将来的に店長や店舗運営に挑戦したい方
• 接客や調理のスキルを一から身につけたい方
• 周囲とのチームワークを大切にできる方

＼ ✨こんな経験を活かせます！✨ ／
飲食店でのホール・キッチン業務をはじめ、
お客様のご案内やオーダー受付、
料理提供などの接客経験、
調理・仕込み・盛り付けなどの
経験を活かせます。

また、
レジ対応や食材・在庫管理、衛生管理、
発注業務などの経験も
活かせるお仕事です！

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

勤務時間
A 09:00〜18:00
B 14:00〜23:00
C 11:00〜21:00
※上記3部シフト制
※店舗により異なります
※実働8時間・休憩1時間あり

ご希望の働き方やシフトについては
面接時にお気軽にご相談ください✨

休日休暇

• 完全週休2日制（シフト制）
• 年間休日120日以上（有給含む）

※日曜定休の店舗もあり

【休暇制度・取得実績】

• 年末年始休暇（12月31日～1月3日）
• 有休取得率ほぼ100％✨

消化日数は60％強！

勤務地

〒9400066新潟県長岡市東坂之上町2丁目6-1 近藤ビル1F

交通・アクセス

長岡駅より徒歩2分

給与詳細

※基本給・一律手当の総額

基本給：月給 25万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり4200円 〜 1万5200円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 昇給あり

毎年7月1日/スキル・能力を考慮

• 賞与年2回

個人・店舗の目標達成率に応じて支給

• 最大100万円の支給実績あり

日々の頑張りや成果を
昇給・賞与に反映！
しっかり休みながら長く働ける環境です。

《各種手当あり》
✅交通費支給（規定あり）
✅家族手当
✅出産祝い金／新築祝い金
✅役職手当

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

✅新卒入社6年目/一般社員
年収400万円

✅中途入社4年目/店長
年収450万円

✅管理職/12年目/マネージャー
年収570万円

※2025年度社員平均年収420万

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備

• 交通費支給（規定）

• 車通勤OK（専用駐車場）

• 制服あり

• 髪型・髪色自由

• 研修制度あり

• 定期的な健康診断

• 社宅あり（社員寮完備）

• 誕生月に食事券プレゼント

• メニュー商品割引・無料提供

• 学費補助

（料理学校やビジネスコース等）

• スタッフの良い声を共有する仕組み

※転勤の可能性あり(長岡市内のみ)

職場環境

未経験から成長できる育成体制と、
完全週休2日制の
働きやすい環境を整えています。
有給も取得しやすく、
長く活躍できる職場です。

選考プロセス

ここまでお読みいただき
ありがとうございます。
少しでも興味をお持ちいただけ
ましたら、お気軽にご応募ください。

【急募！内定まで2週間】
✨面接1回でスピーディーな選考！
✨社内見学あり
（職場の雰囲気を確認できます）

【応募後の流れ】
[1]WEBまたはお電話にてご応募
[2]面接(事前の職場見学も可能)
[3]採用
※在職中の方も面接日・入社日など相談に応じます。

【お電話での問い合わせ先】
TEL:080-3140-1873
株式会社朔 山崎まで