温泉旅館・調理

地元食材を大切にする温泉旅館での調理師・調理師見習い（正社員）募集！土湯温泉はるみや旅館＜福島市求人＞

【料理人・調理補助スタッフ募集】福島の食材を生かす温泉旅館の料理｜未経験可・個室寮あり

はるみや旅館が大切にしているのは、派手さだけを求める料理ではなく、福島の旬や土地の味を、一品一品丁寧にお客様へ届けることです。

料理のテーマは「福島を、静かに味わう。」

県産のお米、地元の野菜、福島の魚や肉、味噌や麹などの発酵文化を取り入れながら、旅先で福島を感じていただける料理を目指しています。

当館は全10室の小さな温泉旅館です。朝食・夕食ともにお部屋で提供しているため、大量に作って提供する仕事とは異なり、お客様の食事時間に合わせて、一つひとつの料理を丁寧に仕上げられます。

【募集する仕事】

経験を生かして料理づくりに携わる「料理人」と、未経験から始められる「調理補助スタッフ」を募集します。

主な仕事内容

・朝食、夕食の仕込みや調理

・料理の盛り付け

・ご飯炊きや食材の準備

・食材や在庫の管理

・食器の洗浄、片付け

・調理場の清掃、衛生管理

・新しい料理や献立づくりの補助

調理経験のある方には、これまでの経験や得意分野を生かしながら、福島らしい献立づくりや料理の改善にも関わっていただきたいと考えています。

調理未経験の方は、ご飯炊き、盛り付け、洗い物など、基本的な仕事からスタートします。先輩スタッフが仕事の流れを一つずつお教えしますので、焦らず少しずつできることを増やしてください。

料理を通して、お客様の旅の思い出と福島の魅力をつくる仕事です。地元の食材や料理が好きな方、新しい料理を考えることが好きな方、旅館の料理を学びたい方を歓迎します。

遠方から応募される方には、キッチン・バス・トイレ付きの個室寮をご用意しています。福島市・土湯温泉で、新しい仕事と生活を始めたい方も歓迎します。

料理人求人／調理師／調理補助／旅館調理スタッフ／温泉旅館求人／福島市求人／正社員／未経験歓迎／住み込み可

• 長期募集
• 時給1000円以上
• 時給1200円以上
• 昇給あり
• 即勤務可
• 年齢不問
• 交通費支給
• 制服あり
• 人と接する
• スキルが身に付く
• 車通勤OK
• 未経験可
• 県北エリア
• 経験者優遇
• 賞与あり

募集職種

温泉旅館・調理

仕事内容

【仕事内容】

はるみや旅館の朝食・夕食をつくる、調理・調理補助の仕事です。

福島の食材や旬の味を大切にしながら、お客様の旅の思い出に残る料理を、スタッフと協力して一品ずつ丁寧に仕上げます。

主な仕事内容

・朝食、夕食の仕込みや調理

・料理の盛り付けや配膳前の最終確認

・食器や調理器具の洗浄、片付け

・調理場の清掃、衛生管理

・調理場への内線電話の対応

・食材の発注、在庫や品質の管理

経験や技術に応じて、できる仕事からお任せします。

調理経験のある方には、仕込みや調理をはじめ、食材管理や献立づくりにも関わっていただきます。未経験の方は、ご飯炊き、盛り付け、洗い物などの基本的な仕事から始め、少しずつ仕事の幅を広げていきます。

全10室の小さな旅館だからこそ、流れ作業ではなく、お客様一人ひとりに向けた丁寧な料理づくりができます。料理が好きな方、福島の食材に興味がある方、旅館の料理を学びたい方を歓迎します。

雇用形態

正社員

給与

月給：210,000円～

※諸手当あります！

勤務地

福島県福島市土湯温泉町字杉の下72

最寄駅

東北新幹線福島駅下車

福島駅東口バスターミナル（のりば7)より福島交通「土湯温泉行き」バスに乗り約45分

終点土湯温泉で下車し徒歩5分

募集の背景・動機

【募集の背景】

はるみや旅館では、料理を宿泊の楽しみの一つとして大切にしています。

全10室の小さな旅館だからこそ、大量調理ではなく、お客様一人ひとりの食事時間に合わせた丁寧な料理をお届けしています。目指しているのは、福島の旬の食材や郷土の味、味噌や麹などの発酵文化を取り入れた「福島を、静かに味わう。」料理です。

これからも料理の質を高め、新しい献立や福島らしい朝食づくりに取り組んでいくため、欠員補充と調理場の体制強化を兼ねて、料理人・調理補助の正社員を募集します。

また、スタッフ一人ひとりの負担を減らし、旅館の仕事でも土日を含めて希望日に休みを取れる勤務体制を維持することも、今回の募集の大切な目的です。

調理経験のある方には、これまで培った技術や得意分野を生かしながら、献立づくりや料理の改善にも関わっていただきたいと考えています。

未経験の方には、ご飯炊き、盛り付け、食器の洗浄など、覚えやすい仕事から丁寧にお教えします。最初からすべてできる必要はありません。料理が好きな気持ちを大切に、少しずつ仕事の幅を広げていただけます。

私たちと一緒に、料理を通してお客様の旅の思い出をつくり、福島の食の魅力を伝えてくださる方をお待ちしています。

遠方から応募される方には、キッチン・バス・トイレ付きの個室寮をご用意しています。福島市・土湯温泉で、新しい仕事と生活を始めたい方も歓迎します。

期間

応募資格

勤務時間帯・日数

07：30～20：30の間で8時間勤務 残業あり

待遇・福利厚生

【待遇・福利厚生】

安心して長く働ける環境と、遠方からでも新生活を始めやすい制度を整えています。

・寮費無料の単身用個室寮完備

キッチン・バス・トイレ付きの個室です。寮費はかからず、実際に使用した分の光熱費のみご負担いただきます。

・各種社会保険完備

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険に加入できます。

・昇給あり（年1回）

日々の頑張りや成長を評価し、給与に反映します。

・賞与あり（年2回）

毎日の仕事への取り組みや会社への貢献を評価します。

・交通費支給

・退職金制度あり（勤続2年目以降）

遠方から応募される方も、住居費を抑えながら土湯温泉で新しい生活を始められます。将来を見据えて、正社員として安心して長く働きたい方を歓迎します。

休日・休暇

・シフト制

・年間休日：105日

応募情報

応募方法

ジョブフク「エントリーする」ボタンをクリックして必要事項をご記入の上、お申込ください。

選考プロセス

※WEB応募は随時受付中。

• エントリー後、採用担当者より電話もしくはメールにて、必要事項や面接日等のご連絡を致します。（ドメイン指定受信の解除を予めして下さい。）

• 面接の実施

• 結果通知

面接場所

福島県福島市土湯温泉町字杉の下72

採用担当者

今泉

紹介写真

スキルアップ

言葉遣いや所作など仕事を通じて身に付く礼儀作法は、生涯に渡って役立つものばかり。接客のエキスパートとして、人間的な魅力を磨く上でもやりがいのある環境です。

働きやすさ

少人数だからこそ互いに支え合う風土が根付いており、スタッフ同士のコミュニケーションも自然ととることができます。

個室寮も完備

スタッフ一人ひとりの暮らしも大切に思い、単身者向けの個室寮を整えていますので、しっかりリフレッシュして質の高い仕事ができます。また、生活費がほとんどかからないからゆとりが望めます。

会社からのメッセージ

のんびり寛げる宿

当旅館は創業150年。季節毎に変わる荒川の自然の美しさに囲まれ、四季折々の景色や自然の風を受けながら長い歴史を刻んでまいりました。

お客様に時間を忘れてのんびりと寛いでいただいて、旅の思い出を記憶に残していただけるよう、よりよいおもてなしを心がけています。

豊かな自然の中で、家族のような雰囲気と腰を据えて長く働けるのが魅力。寮も完備しておりますので、遠方からのご応募も大歓迎します。