食品の品質保証・品質管理担当

概要・業務内容

＼未経験OK・栄養士や食品表示検定も活かせる。食品表示・規格書の食品の品質保証・品質管理担当／

【アピールポイント】

• 実務未経験でも、資格があれば応募可

・食品表示検定（中級以上）、栄養士／管理栄養士の資格をお持ちの方は、実務未経験でも応募できます

・食品・理系分野の大学卒、またはそれに準ずる専門性をお持ちの方も対象です

・資格をお持ちの方は実務未経験でも応募できます。給食・病院などの現場から、食品メーカーの本社職へ移りたい方を歓迎します

• 土日祝休み・年間休日124日・青山本社勤務

・完全週休2日制（土日）＋祝日、年末年始・GWなどの大型連休あり

・勤務は9:00〜17:45（実働7時間45分）。時間外労働には残業手当を別途支給します

・外苑前駅徒歩3分。業務に応じて横浜工場へ出向く日もあります

• 食品表示・法規の実務を、責任者のもとで体系的に身につける

・表示チェック・規格書確認・協力工場との日常対応を、責任者の指導のもとで担当

・判断や折衝は責任者が担うため、実務を積みながら段階的に範囲を広げられます

・食品メーカーの品質管理・開発・製造、商社の規格書作成など、隣接業務からの転職者を想定しています

• 売上高1,300億円超のユニマットグループで、腰を据えて働く

・大手グループの経営基盤のもと、長期的なキャリアを築けます

・ユニマット健康保険組合、賞与年2回、資格取得支援など、グループ共通の福利厚生が整っています

【ミッション】

ユニマットグループは、オフィスコーヒーサービスを中心に売上高1,300億円超の事業基盤を持ち、当社はその中でコーヒー・飲料・食品を自社ブランドとノンブランドの双方で展開しています。製造は協力工場との連携が中心のため、商品ごとの表示と規格を正しく管理することが品質保証の土台になります。このポジションは、品質保証責任者のもとで表示・規格書の実務を担い、将来的に品質保証の中核を担う人材へ成長していく役割です。

【具体的な仕事内容】

• 食品表示法に基づく一括表示・栄養成分表示の作成補助とチェック

• 商品規格書・原材料情報の確認と管理

• 協力工場との日常的なやりとり（規格書の授受、品質に関する確認事項の取りまとめ）

• 社内各部門からの表示・規格に関する問い合わせの一次対応

• 品質に関するデータの整理と、責任者への報告

※表示・法規の最終判断や委託先との折衝は責任者が担当します

【この仕事で得られる経験】

• 食品表示法・関連法規に基づく表示作成・チェックの実務スキル

• 規格書管理を通じた、原材料・製造工程の知識

• 協力工場・社内部門との調整スキル

• 将来の品質保証責任者につながるキャリア

【入社後のキャリアパス】

• 入社〜3ヶ月：

当社の取扱商品と協力工場を把握し、責任者とともに表示チェック・規格書確認の実務に入ります。

• 3ヶ月〜1年目：

担当商品を持ち、表示作成補助と規格書管理を主担当として進めます。協力工場との日常対応も担当します。

• 2年目以降：

社内からの相談対応や委託先とのやりとりに範囲を広げ、品質保証の中核メンバーとして活躍します。

【メンバーインタビュー】

「食品メーカーの品質管理から転職しました。工場での検査が中心だった前職と違い、表示法規や規格書を軸に商品全体を見られるのが面白いです。分からないことは責任者にすぐ聞ける距離感です」（30代／前職：食品メーカー品質管理）

「栄養士として給食の現場にいましたが、表示や規格を扱う仕事がしたくて転職しました。資格で学んだ食品衛生や表示の知識がそのまま活きています。土日祝休みで生活リズムも整いました」（30代／前職：栄養士）

【よくある質問】

Q. 実務未経験でも応募可能ですか？

A. 、食品・理系分野の4年制大学卒、またはそれに準ずる専門性をお持ちであれば応募できます。入社後は責任者の指導のもとで実務経験を積んでいただきます。

Q. どのような教育体制ですか？

A. 当社の商品と協力工場の把握から始め、表示チェック・規格書確認を責任者と並走して進めます。独り立ちの目安は3ヶ月〜半年です。

Q. 残業はどのくらいありますか？

A. 時間外労働には残業手当を別途支給します。繁忙期以外は定時退社が基本です。

Q. 面接はオンラインで受けられますか？

A. 一次面接はオンラインで実施可能です。最終面接は青山本社での対面となります。

【最後に】

食品表示・規格書の実務は、商品の安全と信頼を支える土台です。大手グループの安定した基盤のもと、これまでの経験や資格を活かしながら、責任者のもとで専門性を高めていける環境を用意しています。食品の品質に興味を持ち、着実に学んでいける方のご応募をお待ちしています。

実務未経験からでも、食品表示・規格書の専門職へ

食品表示のチェック、規格書・原材料情報の管理、協力工場との日常対応、社内からの問い合わせ対応が主な仕事です。最終判断や委託先との折衝は品質保証責任者が担うため、実務経験1年からでも段階的に担当範囲を広げられます。食品表示検定や栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方は、実務未経験でも応募できます。

責任者のもとで実務を積み、品質保証の中核へ

入社後は取扱商品と協力工場の把握から始め、3ヶ月〜1年目で担当商品を持ち、2年目以降は社内の相談対応や委託先対応へ範囲を広げていきます。勤務は9:00〜17:45、完全週休2日制（土日）と祝日休みで年間休日は124日。賞与年2回、通勤交通費全額支給、ユニマット健康保険組合などグループ共通の福利厚生が整っています。勤務地は外苑前駅徒歩3分の青山本社です。

定員

1 名

勤務時間

09:00〜17:45（実働7時間45分）

完全週休2日制(月曜〜金曜勤務)で、メリハリのある働き方が可能です。残業も少なく、ワークライフバランスを重視する方に最適な環境です。

給与情報

月給：260,000円～300,000円

• 基本給140,000円～＋各種手当120,000円～

※経験・能力・資格・スキル等を考慮のうえ、当社規定により決定します。

※固定残業代なし。残業代は別途全額支給します。

【試用期間】

月給：260,000円～300,000円

• 基本給140,000円～＋各種手当120,000円～

※経験・能力・資格・スキル等を考慮のうえ、当社規定により決定します。

※固定残業代なし。残業代は別途全額支給します。

休日・休暇

• 完全週休2日制（土曜日・日曜日）

• 祝日休み

• 年間休日124日（年末年始休暇、GWなどの大型連休あり）

• 慶弔休暇・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・生理休暇・裁判員休暇

• 入社後半年間は、育児・介護・本人の傷病に利用できる特別休暇を3日付与

必須スキル・経験

下記いずれか1つに該当する方

• 食品・飲料・健康食品のメーカーまたは商社で、品質管理・品質保証・製造・商品開発・規格書作成のいずれかの実務経験1年以上

• 実務未経験の場合、食品・理系分野の4年制大学卒、またはそれに準ずる専門性（食品表示検定（中級以上）・栄養士・管理栄養士の資格保有など）

歓迎スキル・経験

• 食品表示の作成・確認の経験

• 規格書作成の経験

• HACCP・ISO22000・FSSC22000に関わった経験

求める人物像

• 当事者意識を持ち、責任感と主体性を持って業務を完遂できる方

• 周囲と協力し、円滑なコミュニケーションを通じてチームの成果を高められる方

• コーヒーや食品の品質に対して関心を持ち、ブランドの価値向上に貢献したい方

待遇

【待遇】

• 賞与年2回（業績による）

• 通勤交通費全額支給

• 勤続表彰制度

【福利厚生】

• 各種社会保険完備（ユニマット健康保険組合、厚生年金、雇用、労災）

• 社割制度

• 研修制度

• 資格取得支援制度

• 資格取得手当

売上高1,300億円を超えるユニマットグループの充実した福利厚生が魅力です。ユニマット健康保険組合への加入や食事補助など、社員の健康と豊かな生活をサポートする制度が整っています。

その他要件

【選考プロセス】

書類選考一次面接（オンライン面接可）二次面接（対面）内定

※本求人の応募受付・選考連絡は、採用代行会社であるロコ・フィールド株式会社が窓口となって対応いたします。

勤務地備考

東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル（東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」／銀座線「外苑前駅」徒歩3分）

募集拠点

キャラバン事業本部/青山本社

東京都港区南青山2-12-14 ユニマット青山ビル6F