博多駅の町中華酒場のオープニング店舗スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊
【12月中旬GRAND OPEN】博多駅直結・ほろよい通りに「町中華酒場」誕生！
人気バル「メグスタ」が仕掛ける、湯気と熱気あふれる新しい遊び場。
名物はパリッとジューシーな餃子と、蒸したての自家製焼売！
立ち飲みカルチャーを創り出してきたチームで、
最高のスタートを切りませんか？
＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊

• オープニングスタッフ大募集！フラットな人間関係
• 博多駅直結（雨でも濡れず0分！）抜群の通いやすさ
• 月7日休み＋希望休も柔軟／賞与年3回・充実のまかない
• 手作りの点心×クラフトな酒場ノウハウが身につく！

具体的なお仕事
￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
カウンター越しにお客さんと乾杯が生まれるような、
活気と温かさのあるお店です。

【ホール業務】
・笑顔でのお出迎え、ご案内、オーダー対応
・名物のサワーやハイボールなどドリンクの作成・提供
・カウンター越しのお客さんとの気さくなコミュニケーション

【キッチン業務】
・名物餃子の焼き場、焼売のスチームなど看板メニューの調理
・本格中華スパイスや手包み点心の仕込みサポート

• マニュアル通りのガチガチ接客ではなく、

「お客さんを楽しませる」「自分も楽しむ」スタンスを大切にしています！

業務の流れ（早番の例）

10:00 出勤・開店準備（せいろの準備や餃子の仕込み・清掃）
11:00 オープン！（昼飲みやランチ利用の常連さん・出張客で賑わう時間）
14:00 休憩・まかないタイム（本格中華の美味しいまかないも楽しみの一つ）
15:00 夕方のピークに向けた仕込み・ドリンク等の発注作業
17:00 ディナー営業（ほろよい通りが一番熱気にあふれる時間帯！活気ある声出しとスピード感）
19:00 早番終了・退勤（お疲れ様でした！残りの時間は遅番スタッフへ引き継ぎ）

教育体制

【ゼロから学べるオープン前研修あり】
オープン前に丁寧な研修期間を設けています。
「中華鍋を振ったことがない」「立ち飲みの接客は初めて」という方もご安心ください。
点心の扱い方からドリンクメイクのコツまで、基礎からイチから丁寧にお教えします。
オープニングだからスタートラインはみんな一緒！
未経験の方やブランクがある方も安心して飛び込んできてください。

キャリアアップ

【自分のアイデアが形になる面白さ】
「こんなお酒と合わせたい」「週替わりでこの一皿を出したい」など、
現場発信のアイデアを大歓迎する社風です。
新店舗の出店が続く成長企業だからこそ、
新店の立ち上げ経験はもちろん、
店舗スタッフから店長、
メニュー開発、
プロデュース、
エリアマネージャーなどへのステップアップのチャンスが豊富にあります。

採用担当からメッセージ

福岡の街に「人が集まるサードプレイス（心地よい居場所）」を創ってきた私たちが、
博多駅のど真ん中に仕掛ける本気の町中華酒場です。

求めているのは、かしこまった経験よりも
「人が好き」「お酒や美味しいものが好き」「カッコいい酒場を一緒に作りたい」というワクワク感。
経験よりもあなたの人柄と熱量を大切にした採用です。
同期の仲間たちと一緒に、
博多駅で一番活気があって愛されるお店をゼロから創り上げましょう！

【当社について】
福岡を中心に人気立ち飲みバル・飲食店を展開中。
「街を面白くする」「日常に楽しい居場所をつくる」をテーマに、
お客様もスタッフも笑顔になれる地域に愛されるお店作りを続けています。

求めている人材

必須条件

学歴・経験不問
明るく元気な挨拶ができる方

歓迎条件

飲食店での接客・調理経験がある方
オープニング店舗の立ち上げに興味がある方

求める人物像

人とコミュニケーションをとるのが好きな方
チームワークを大切に仕事を進められる方

年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日

勤務時間

10:00～23:30の間でシフト制（実働8時間）
シフト例：
①10:00～19:00（休憩1時間）
②15:30～24:30（休憩1時間）

休日休暇

休日・休暇

月7日休み（シフト制）
夏休み+2日・冬休み+3日
有給休暇（法定通り付与）
慶弔休暇

勤務地

〒8120012福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号2550

交通・アクセス

博多駅１分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 26万円 〜 35万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万4500円 〜 4万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 30時間）
固定残業時間を超える勤務については残業代の支給なし
固定残業代を支給しない理由：みなし労働時間制のため

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり2万円 〜 3万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※昇給年1回、賞与年3回あり。

試用・研修期間：３ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

入社3年目・店長／年収450万円 ＝ 月給32万円＋賞与

入社1年目・一般社員／年収374万円 ＝ 月給27万円＋賞与

• 賞与年間平均30万程度

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 交通費規定支給
• 髪色・髪型完全自由
• ひげ・ネイル・ピアスOK
• 清潔感があれば自由
• 駅チカ･駅近・駅ナカ
• 年1回の社員旅行
• 美味しい賄いあり

職場環境

博多駅直結で通勤ラクラク！
オープニング募集のため、
スタートラインはみんな同じです。
既存店舗では、20代〜30代が中心となって、
活気あるお店を一から作る
やりがいのある職場環境です。
休憩中は美味しいまかないも

選考プロセス

• 「応募画面へ行く」よりエントリー
• 送付内容を基に書類選考
• 面接／1回（実施日程：要相談）
• 内定

疑問点等、何でも聞いて下さいね。

※要相談・・・最短入社日

【応募後の連絡】

選考の結果は、応募者全員に

1週間以内を目処にメールにて

ご連絡させていただきます。