【調理】江戸前鮨店

【定着率抜群！】＼未経験スタート歓迎／クローズまで入れる方優遇！地元で愛されるお寿司屋さん

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜40万円

• 昇給あり
• 賞与あり
• 交通費全額支給

ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給

応募資格

• 未経験でも歓迎！
• 経験者は優遇

勤務時間

• 9：30～22：00（シフト制）

休日・休暇

• 週休2日制（月5～6日、毎週日曜日＋月1回平日）
• 夏季休暇
• 冬季休暇

夏季休暇

待遇

• 社会保険完備
• 制服貸与

社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

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未経験からのチャレンジ歓迎！
地域で愛される鮨店で
鮨職人としてスキルを磨きませんか？
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【仕事内容】
鮨職人として、厨房での調理業務全般をお任せします。
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物 など
カウンター越しに、お客様との会話も楽しんでください。

:: 未経験でも大歓迎 ::
初めから全部お任せするようなことはありません。
少しずつできることを増やしていっていただきます。
基本からしっかりと習得できる上に、困ったことやわからないことはすぐに聞ける環境です。
全員でサポートしますので、安心して飛び込んできてください

:: 日曜定休＆深夜勤務なし ::
当店は毎週日曜定休＋毎月平日1日休みです。
日曜日に休めるので、ご家族や友人との予定も合わせやすいですよ
また、勤務時間は朝9時半から夜10時のシフト制。
深夜勤務がないので、健康的なサイクルで働けます

《このような方をお待ちしています》

• 成長意欲のある職人肌の方
• 鮨職人としてのスキルを身につけたい方
• スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方

やってみたい！と思ったら【応募画面へ】をクリック！
気になることは面接でお気軽にご質問ください。
まずはお会いしましょう！
あなたのご応募をお待ちしています！

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／高級食材の知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：東鮨 新店（アズマズシ シンテン）

客単価：10000円〜15000円
席数：50席〜75席
定休日：日曜日＋月1回平日
運営：株式会社PLUME
オープン日：2004年10月01日

日曜定休／個人経営／シニア・ミドル活躍／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／安定した上場・老舗企業

大宮駅 東口すぐ！人気鮨店で働きませんか？
未経験から本物の鮨職人を目指せます！

常連さんが多く、地元で人気の江戸前鮨店『東鮨 新店』。
大宮駅 東口からすぐと、お客様にも通勤にも便利な場所にあります。

温かい雰囲気の個人経営店で、鮨職人として新しいキャリアをスタートしませんか？
やさしいスタッフや常連さんに囲まれて、未経験からでも安心して働ける環境です

～ 職人技が光る鮨と選び抜かれたお酒 ～
私たちがお客様にご提供しているのは、職人の技が光る本格的な江戸前鮨。
産地から直送された高級魚を熟成させてご提供。
鮨のほか、旬の食材にこだわった焼き物や揚げ物もご用意しています。

鮨の味をさらに引き立てる、厳選したお酒も豊富。
全国各地から銘酒や希少な日本酒を取り揃えています。

旬の魚介や料理はもちろん、お酒の知識も深まりますよ。

～ 地域の方の日常から特別な日まで ～
店内にはカウンター席とテーブル席、お座敷席をご用意。
ご家族とのお食事はもちろん、記念日やお祝いなど特別な日にもご利用いただいています。
個室も備えているので、接待や顔合わせでご利用くださるお客様も。
地域の方々のあらゆるシーンに寄り添い、心ゆくまでお食事をお楽しみいただいています。

落ち着いた雰囲気のなかで、上質な接客スキルを身につけられる環境ですよ。

～ 人間関係がいいから定着率も高め ～
40代以上のスタッフも活躍中の『東鮨 新店』。
現在社員は5名、アルバイト（パート）が15名。
チームワークが良く居心地がいいので、定着率は抜群です

未経験の新人さんには、基礎から丁寧にお教えします。
風通しが良く、わからないことは何でも聞きやすい環境なので安心してください。
チームで協力しながら、お店を盛り上げていきましょう！

～ あなたの「やってみたい」という気持ちを大切にします ～
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
「新しいことに挑戦したい」という未経験の方。
「培ってきたスキルを活かしたい」という経験がある方。
「将来は独立したい」という夢をお持ちの方。
どなたも大歓迎です！
あなたと一緒にお仕事できる日を、心から楽しみにしています！

選考ステップ

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