焼肉店スタッフ(正社員)

仕事内容:

＜＜TVメディア出演多数で話題！大人気韓国アイドルも来店した焼肉「ぶちグループ」の系列店＞＞
店舗大幅リニューアルのため、新装開店に伴うスタートメンバーを追加で大募集！

2026年4月、『炭火で味わうホルモン焼肉』をさらに突き詰めた店舗に生まれ変わりました。
今後の事業計画のために、立ち上げの段階から携わっていただける方を探しています。
｜
【主な仕事内容】
●焼肉・ホルモンの仕込み、調理、味付け
●キッチン全体のマネジメント（シフト・オペレーション設計）
●アルバイトスタッフの育成・指導
●食材管理・原価コントロール・発注業務
●新メニュー提案や企画開発（季節限定やフェアメニューなど）

▶現場主導の環境なので、アイデア・工夫がどんどん採用されます！
▶希望があればエリアマネージャーや独立オーナーも目指せます

アピールポイント:

【焼肉ぶちグループについて】

• 創業26年。全国20店舗以上展開
• 2024年→2025年で、前年比125％（※売上高比較）の成長を実現！
• TVやメディアへの出演実績多数！（2025年には、広島地区のテレビ3局で番組へ出演しました◎）
• 国内外の有名人も多数来店（直近では、SNSフォロワー2,000万人超の大人気K-POPアイドルにプライベートでご来店いただきました☆）
• 安定した経営基盤とスピード成長が両立する企業！

求める人材:

◎飲食業界の経験不問（経験者優遇）
◎キャリアアップ・成長したいという意欲のある方
◎食を通じて楽しさや喜びを感じる体験を提供したいという想いがある方
◎マネージャーなど本部でのキャリアアップにも興味がある方歓迎
｜
【担当者からメッセージ】
「焼肉ぶち」は、成長中のブランドだからこそ、
一人ひとりがしっかりと裁量を持ち、店づくりに深く関われます。
焼肉が好き、食で人を喜ばせたい、そんな気持ちを大切にできる方。
ご応募お待ちしています！
｜
【必要な語学スキル】
・日本語での電話対応・クレーム対応ができる方
・日本語での指示書・マニュアルを読解できる方
・日本語でスタッフ指導・注意ができる方
・日本語での報告・連絡・相談が必須
・日本語ネイティブレベル
・日本語でのビジネス会話が問題なくできる方
・日本語能力試験 N1相当の日本語力

勤務時間・曜日:

14：00～24：00

休暇・休日:

＊シフト勤務により週休2日／月間8日の休み
→希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合休もOK
＊有給休暇、慶弔休暇

勤務地:

〒166-0001
東京都杉並区阿佐谷北２丁目 １－６
ホルモン焼肉ぶち　阿佐ヶ谷店

TEL：03-5327-3070

アクセス:

• 阿佐ヶ谷（ＪＲ中央本線）より約1分
• 南阿佐ヶ谷（東京メトロ丸ノ内線）より約9分
• 高円寺(ＪＲ中央本線）南口より約18分

給与:

給与支払日：毎月20日締め、当月25日支払い

待遇・福利厚生:

• 役職手当
• 扶養家族手当
• 各種祝い金
• 社員割引制度
• 食事補助あり（1食100円）
• 制服貸与
• 自転車、バイク通勤可
• 経験者優遇
• 昇給あり
• 社会保険完備
• 交通費支給（月2万円まで／規程あり）

その他:

採用に関するお問い合わせはお気軽にどうぞ。
ご質問や気になる点などございましたら、まずはお話を聞いてみたいという程度でも大丈夫です。
今すぐの転職は考えていないけど、キャリアプランを見直してみたい、という方などもお気軽にご連絡お待ちしております。
｜
＜その他アピールポイント＞
【セントラルキッチンでの一括仕込みにより、低価格と高品質を実現】
創業から約20年間続けているセントラルキッチンでの一括仕入れ・一括仕込み。
徹底した素材へのこだわりと品質管理には自信があります。
焼肉屋でセントラルキッチンまで持っている会社は、実は全国でもほんの一握りしかないほど珍しいです。
一括での加工を行うことで、どの店舗においても安定した品質を保ち、さらには仕込みに掛かる時間を大幅に短縮することに成功しました。
飲食店と言えば毎日早朝から出勤して仕込み・・というイメージがあるかもしれませんが、当社では勤務時間の短縮・適切な労務管理化を図っています。

【有名人も多数来店！？ 】系列店舗は多くの芸能人・アスリートも御用達

野球、サッカーなどのスポーツ選手や、TVで活躍するタレントさん等々・・
元プロボクサーである当社の代表取締役・坂本は多方面に交友関係が広く、プロスポーツ選手や芸能人の知り合いが多数います。
そんな社長の友人である著名人達が、プライベートでも密かに訪れるお店として全国の『ぶちグループ』系列店舗はご好評を頂いております！

【創業から25年≪焼肉ぶち≫のビッグアーム】
広島、東京、沖縄など全国に焼肉店を経営。フランチャイズ事業にも着手しています。
その他にもボクシングジムなど、幅広い事業展開を行っております。
今後も色々な場面で地域の皆さんのお役に立てる、喜んで頂けるような企業を目指します！

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間