厨房スタッフ(夜勤)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅魚料理を中心とした居酒屋で、キッチン・ホール業務をお任せします！

「飲食店で働くのは初めて」
「夜の時間を使って働きたい」
「料理やお酒に興味がある」

そんな方も大歓迎です

まずは料理の盛り付けやドリンク作り、接客など、簡単な業務からスタート！
慣れてきたら、仕込みや調理、魚をさばく業務にも少しずつ挑戦できます。

✅具体的には
・料理の盛り付け
・ドリンク作り
・ホールでの接客
・料理の提供
・魚の仕込み、調理
・魚をさばく業務
・洗い場、片付け
・新メニューの開発 など

魚をさばいた経験がない方も大歓迎！

店主が一から丁寧に教えるので、未経験から魚の種類や扱い方、調理技術を身につけられます。

人気メニューは「魚しゃぶ」。
働きながら本格的な魚料理について学べるのも「潮」で働く魅力です

また、2週間に1回ほど季節に合わせたメニュー開発も行っています！
「こんな料理を作ってみたい！」というアイデアも積極的に取り入れています。

🍶日本酒好きにも嬉しい環境！

日本酒を扱うお店なので、お酒が好きな方にもピッタリ。
店主と一緒に試飲会へ参加する機会もあり、日本酒について勉強したい方は楽しみながら知識を身につけられます。

「料理が好き」
「お酒が好き」
「飲食の仕事に興味がある」

そんな気持ちがあれば大丈夫。
未経験から少しずつ仕事を覚えていきましょう！

求めている人材

✨ディナー帯の飲食未経験者も大歓迎！✨

経験や資格は一切問いません。

「料理が好き」
「夜の飲食店で働いてみたい」
「魚料理を覚えたい」

そんな気持ちがあればOKです

✅こんな方にピッタリ
・飲食店で働くのが初めての方
・ディナー帯の飲食店で働いてみたい方
・料理をすることが好きな方
・魚料理に興味がある方
・魚をさばけるようになりたい方
・日本酒やお酒が好きな方
・食について詳しくなりたい方
・明るく元気に接客できる方
・人と話すことが好きな方
・新しいことを覚えるのが好きな方
・飲食業界で長く働きたい方

魚のさばき方や調理については、店主が一から丁寧に指導します。

「包丁をほとんど握ったことがない」
「自炊はするけど仕事にしたことはない」
「飲食店で働くのは初めて」

という方も大歓迎！

まずは簡単な業務からスタートし、できることを少しずつ増やしていきましょう

未経験から料理の技術を身につけたい方、
将来的に調理や店舗運営にも挑戦したい方をお待ちしています！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり160時間

✅20:00～翌4:00（実働8時間）

夜からの勤務なので、日中の時間を自由に使える働き方です

「朝が苦手で、夜の方が働きやすい」
「日中に予定や趣味の時間を確保したい」
「夜の飲食店で働いてみたい」

そんな方にもおすすめです！

飲食店では珍しく、残業が圧倒的に少ないのも「潮」の魅力。
勤務時間が大きく延びることも少なく、メリハリをつけて働けます

未経験の方も、できることから少しずつお任せするので安心してください。

夏季休暇4日間、年末年始休暇など、まとまったお休みもあります。

休日休暇

【休日・休暇】

• メリハリのある働き方で

プライベートも充実させよう！

✅ 休日・休暇制度

・月6日休み

• ️あと、2名採用できたらお休み増えます！

・夏季休暇：4日間
・年末年始休暇：あり
（クリスマス頃～年始4日頃まで）

✅ 柔軟な働き方

・お子様の学校行事や急な用事にも
柔軟に対応いたします

✅ 休日を活かすメリット

・平日休みを活用して
混雑を避けたお出かけが可能
・役所や銀行の手続きもスムーズ
・固定の連休で旅行の計画も安心

勤務地

〒1530051東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル2階

交通・アクセス

東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル アネックス2F 東急東横線・東京メトロ日比谷線 「中目黒駅」西口1より徒歩約2分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✅10月限定！

• 面接手当1000円支給中！
• 入社手当50000円（入社から半年経過後支給）

【給与の補足説明】

• 頑張りがしっかり還元される給与体系です

・月給：30万円〜
・固定残業代：なし
・昇給：あり
・インセンティブ制度：あり（毎月の目標達成で支給）
・交通費：全額支給
・まかない：あり

飲食未経験からのスタートも大歓迎！

「料理が好き」
「魚料理を覚えたい」
「飲食の仕事を始めたい」

そんな方も、安定した収入を得ながら調理・接客のスキルを身につけられます

給与例

・年収360万円＋インセンティブ（月収30万円）／25歳／1年目

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅今求人限定！

• 面接手当1000円支給中！
• 入社手当50000円（入社から半年経過後支給）

・社会保険完備
・交通費全額支給
・まかないあり
・昇給あり
・インセンティブ制度あり
・制服貸与
・年末の忘年会あり
・日本酒の試飲会への参加機会あり

🍶日本酒好きな方にも嬉しい環境！

日本酒の試飲会などにも店主から招待してもらえるため、働きながら日本酒の知識を深められます

「料理を覚えたい」
「魚をさばけるようになりたい」
「日本酒について勉強したい」
「未経験から飲食の仕事を始めたい」

そんな方にピッタリの環境です！

魚のさばき方や調理技術は、店主が一から丁寧に指導。
未経験でも少しずつできることを増やしながら、料理・接客・お酒の知識を身につけられます。

仕事を通してスキルを身につけたい方、飲食業界で長く活躍したい方を歓迎します

職場環境

店主はスタッフを温かく見守る、おかんのような存在。
分からないことも聞きやすく、魚のさばき方や調理のコツなども一から丁寧に教えていきます！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）
お店の前に喫煙所があります。

選考プロセス

✅面接確約求人のため、応募から最短1週間で内定可能！

✨今求人限定！✨

• 面接手当1000円支給中！
• 入社手当50000円（入社から半年経過後支給）

応募

面接（1回）

内定

履歴書は面接時の持参でOK！
面接時の服装に指定はありません。

まずはお店の雰囲気を見てみたい、仕事内容について詳しく聞きたいという方もお気軽にご応募ください